一种香肠腊肠火腿肠及其制作方法技术

一种香肠腊肠火腿肠，包括现有的香肠、腊肠和火腿肠，所述香肠、腊肠和火腿肠均为空心结构。香肠腊肠火腿肠的制作方法，包括以下步骤：a、将外肠衣套在输料管上，再将外肠衣的端部穿过凸环、然后反接；b、将凹环套在凸环上，以包裹外肠衣的端部，再用双抓夹夹住凸环和凹环；c、打开输料管开关，让肠料通过输料管的分流圈向凸环、凹环的方向推进，然后肠料推动凸环、凹环，使凸环、凹环顺带双抓夹从空心管的一端滑动到空心管的另一端。d、当凸环、凹环和双抓夹到达空心管的另一端时按下减速开关，使肠料停止输送。本发明专利技术具有结构新颖、制作速度快、操作简单方便、实用性强、成本低、安全的特点。

A Sausage, Sausage, Ham Sausage and Its Making Method

【技术实现步骤摘要】
一种香肠腊肠火腿肠及其制作方法
本专利技术涉及食品
，特别涉及一种香肠腊肠火腿肠及其制作方法。
技术介绍
目前市场上的香肠、腊肠或火腿肠混合物较多、而且都是实心结构，使得香肠、腊肠或火腿肠的真假难辨别，而且香肠、腊肠或火腿肠制作时肠料都是垂直于地面，由于肠料比较长而且比较重，在肠衣内的肠料会因重力会向肠衣的下端凝聚，造成肠衣内的肠料不均匀，所以香肠、腊肠或火腿肠制作时必须将肠料连带肠衣倒转几次，使得肠衣内的肠料均匀，但这样做使得香肠、腊肠或火腿肠的制作过程变得很复杂，制作步骤也比较多，制作的时间也相当长。因此，有必要做进一步改进。
技术实现思路
本专利技术的目的旨在提供一种结构新颖、制作速度快、操作简单方便、实用性强、成本低、安全的香肠腊肠火腿肠及其制作方法，以克服现有技术中的不足之处。按此目的设计的一种香肠腊肠火腿肠，包括现有的香肠、腊肠和火腿肠，其特征在于：所述香肠、腊肠和火腿肠均为空心结构。所述香肠、腊肠和火腿肠为筒状或管状、肠料设置在其外壁和内壁之间，形成空心香肠、空心腊肠和空心火腿肠。所述空心香肠、空心腊肠或空心火腿肠的上下两侧开口设置，空心香肠、空心腊肠或空心火腿肠上套本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种香肠腊肠火腿肠，包括现有的香肠、腊肠和火腿肠，其特征在于：所述香肠、腊肠和火腿肠均为空心结构。

【技术特征摘要】
1.一种香肠腊肠火腿肠，包括现有的香肠、腊肠和火腿肠，其特征在于：所述香肠、腊肠和火腿肠均为空心结构。2.根据权利要求1所述的香肠腊肠火腿肠，其特征在于：所述香肠、腊肠和火腿肠为筒状或管状、肠料设置在其外壁和内壁之间，形成空心香肠、空心腊肠(1)和空心火腿肠。3.根据权利要求2所述的香肠腊肠火腿肠，其特征在于：所述空心香肠、空心腊肠(1)或空心火腿肠的上下两侧开口设置，空心香肠、空心腊肠(1)或空心火腿肠上套设有肠衣(2)，肠衣(2)将整个空心香肠、空心腊肠(1)或空心火腿肠的内外两侧包裹起来。4.根据权利要求3所述的香肠腊肠火腿肠，其特征在于：所述肠衣(2)包括外肠衣(2.1)和内肠衣(2.2)，外肠衣(2.1)将空心香肠、空心腊肠(1)或空心火腿肠的外侧包裹起来，内肠衣(2.2)将空心香肠、空心腊肠(1)或空心火腿肠的内侧包裹起来。5.如权利要求4所述香肠腊肠火腿肠的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：a、将空心管的一端与输料管连接、并套上凸环，将空心管的另一端用固定架固定、并装上定位夹，将外肠衣(...

【专利技术属性】
技术研发人员：连智球，
申请(专利权)人：连智球，
类型：发明
国别省市：广东,44