在胶囊类药品、保健品、功能性食品添加虾青素的方法技术

本发明专利技术提供一种在烘焙类食品中添加天然虾青素的方法，包括以下步骤，S1、以雨生红球藻破壁藻粉为原料喂养禽类，获取富含天然左旋酯化虾青素的虾青素蛋；S2、以虾青素蛋为基础原料，在低温条件下加工成富含动物性的虾青素蛋黄油，左旋酯化虾青素的浓度大于1500PPM；S3、虾青素蛋黄油经过过滤后，直接灌装胶囊或添加营养素添加剂后灌装胶囊；S4、将步骤S3灌装胶囊进行密封、避光、常温储存。本发明专利技术通过全过程低温提取工艺获得高纯度全生物活性的虾青素蛋黄油；虾青素蛋黄油本身没有雨生红球藻藻油和破壁藻粉所含有的鱼腥类异味，不需要另外在胶囊类药品、保健品、功能性食品中添加盖味剂，因此无异味、口感好。

Method of Adding Astaxanthin to Capsule Drugs, Health Products and Functional Foods

【技术实现步骤摘要】
在胶囊类药品、保健品、功能性食品添加虾青素的方法
本专利技术属于生物制药
，涉及在胶囊类药品、保健品、功能性食品添加虾青素的方法。
技术介绍
虾青素是人类已知的最强的抗氧化、抗炎、祛除自由基集聚的天然物质，在抗紫外线辐射、祛除自由基集聚和黑色素沉淀、修补皮肤细胞塌陷、皮肤科炎症治疗等美肤领域有着显著的医学意义。在现有技术中，现有的以胶囊为包裹物的虾青素类药品、保健品、软胶囊糖果类食品的工艺流程为：雨生红球藻—藻细胞破壁---提取藻油---混合橄榄油或其他植物油---添加抗氧化剂和盖味剂---灌装胶囊---避光密封包装。其存在的问题是：雨生红球藻破壁藻粉和由雨生红球藻破壁藻粉提取出的藻油带有明显的鱼腥气味，不溶于水，在使用前需要添加盖味剂，无法将异味消除干净，导致口感不好。为此，本专利技术提供在胶囊类药品、保健品、功能性食品添加虾青素的方法。
技术实现思路
鉴于现有的技术存在的上述问题，本专利技术的目的在于提供在胶囊类药品、保健品、功能性食品添加虾青素的方法，不需要另外在胶囊类药品、保健品、功能性食品中添加盖味剂，无异味、口感好。本专利技术的目的可通过下列技术方案来实现：在胶囊类药品、保健品、功能性食品添加虾青素的方法，用于下蛋的禽类，包括以下步骤，S1、以雨生红球藻破壁藻粉为原料喂养禽类，获取富含天然左旋酯化虾青素的虾青素蛋；S2、以虾青素蛋为基础原料，在低温条件下加工成富含动物性的虾青素蛋黄油，左旋酯化虾青素的浓度大于1500PPM；S3、虾青素蛋黄油经过过滤后，直接灌装胶囊或添加营养素添加剂后灌装胶囊；S4、将步骤S3灌装胶囊进行密封、避光、常温储存。作为优选的技术方案，所述禽类为蛋鸡。作为优选的技术方案，所述虾青素蛋黄油含有DHA、卵磷脂、维生素A、D。如上所述，本专利技术涉及的在胶囊类药品、保健品、功能性食品添加虾青素的方法，与现有技术相比，具有以下有益效果：1、通过以鸡为代表的禽类的生物转化，将雨生红球藻破壁藻粉所含有的植物性状的天然虾青素转化为富集在鸡蛋黄内的动物性状的左旋酯化虾青素，通过全过程低温提取工艺获得高纯度全生物活性的虾青素蛋黄油；虾青素蛋黄油本身没有雨生红球藻藻油和破壁藻粉所含有的鱼腥类异味，不需要另外在胶囊类药品、保健品、功能性食品中添加盖味剂，因此无异味、口感好；2、虾青素蛋黄油的虾青素含量可以达到1500PPM以上，人体吸收率大大好于雨生红球藻直接提取的藻油，服用后不会产生排便红色现象；3、虾青素蛋黄油所含虾青素全部为酯化左旋动物性状分子结构，自身具有较好的抗氧化和常温下保持虾青素生物活性的能力，有利于保证虾青素胶囊类产品的批量化生产和流通过程中的生物活性，无需添加任何化学药剂。下面结合具体实施方式对本专利技术作进一步的说明。具体实施方式以下由特定的具体实施例说明本专利技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点及功效。在胶囊类药品、保健品、功能性食品添加虾青素的方法，用于下蛋的禽类，包括以下步骤，S1、以雨生红球藻破壁藻粉为原料喂养禽类，获取富含天然左旋酯化虾青素的虾青素蛋；S2、以虾青素蛋为基础原料，在低温条件下加工成富含动物性的虾青素蛋黄油，左旋酯化虾青素的浓度大于1500PPM；S3、虾青素蛋黄油经过过滤后，直接灌装胶囊或添加营养素添加剂后灌装胶囊；S4、将步骤S3灌装胶囊进行密封、避光、常温储存。作为优选的技术方案，所述禽类为蛋鸡。但不限于此，也可以为蛋鸭、蛋鹅等。作为优选的技术方案，所述虾青素蛋黄油含有DHA、卵磷脂、维生素A、D。上述含有的DHA、卵磷脂、维生素A、D是人体视网膜及大脑发育和保健所必须的，是非常优秀的天然营养素补充剂原料。如上所述，本专利技术涉及的在胶囊类药品、保健品、功能性食品添加虾青素的方法，与现有技术相比，具有以下有益效果：1、通过以鸡为代表的禽类的生物转化，将雨生红球藻破壁藻粉所含有的植物性状的天然虾青素转化为富集在鸡蛋黄内的动物性状的左旋酯化虾青素，通过全过程低温提取工艺获得高纯度全生物活性的虾青素蛋黄油；虾青素蛋黄油本身没有雨生红球藻藻油和破壁藻粉所含有的鱼腥类异味，不需要另外在胶囊类药品、保健品、功能性食品中添加盖味剂，因此无异味、口感好；2、虾青素蛋黄油的虾青素含量可以达到1500PPM以上，人体吸收率大大好于雨生红球藻直接提取的藻油，服用后不会产生排便红色现象；3、虾青素蛋黄油所含虾青素全部为酯化左旋动物性状分子结构，自身具有较好的抗氧化和常温下保持虾青素生物活性的能力，有利于保证虾青素胶囊类产品的批量化生产和流通过程中的生物活性，无需添加任何化学药剂。综上所述，本专利技术有效克服了现有技术中的种种缺点而具高度产业利用价值。上述实施例仅例示性说明本专利技术的原理及其功效，而非用于限制本专利技术。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本专利技术的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属
中具有通常知识者在未脱离本专利技术所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本专利技术的权利要求所涵盖。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.在胶囊类药品、保健品、功能性食品添加虾青素的方法，用于下蛋的禽类，其特征在于：包括以下步骤，S1、以雨生红球藻破壁藻粉为原料喂养禽类，获取富含天然左旋酯化虾青素的虾青素蛋；S2、以虾青素蛋为基础原料，在低温条件下加工成富含动物性的虾青素蛋黄油，左旋酯化虾青素的浓度大于1500PPM；S3、虾青素蛋黄油经过过滤后，直接灌装胶囊或添加营养素添加剂后灌装胶囊；S4、将步骤S3灌装胶囊进行密封、避光、常温储存。

【技术特征摘要】
1.在胶囊类药品、保健品、功能性食品添加虾青素的方法，用于下蛋的禽类，其特征在于：包括以下步骤，S1、以雨生红球藻破壁藻粉为原料喂养禽类，获取富含天然左旋酯化虾青素的虾青素蛋；S2、以虾青素蛋为基础原料，在低温条件下加工成富含动物性的虾青素蛋黄油，左旋酯化虾青素的浓度大于1500PPM；S3、虾青素蛋黄油经过过滤后，直接灌...

【专利技术属性】
技术研发人员：焦建，刘智阳，
申请(专利权)人：中铭生物科技深圳有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44