一种眼保健食品、其制备方法和应用技术

技术编号:15709260 阅读:117 留言:0更新日期:2017-06-27 21:41
本发明专利技术公开了一种眼保健食品、其制备方法和应用。本发明专利技术公开的眼保健食品,其包含下列重量份数的组分:富含羟脯氨酸的胶原蛋白40‑45份、蓝莓粉10‑15份、枸杞粉0.1‑1份、胡萝卜素0.1‑0.5份、叶黄素酯5‑10份、虾青素1‑5份和虫草花粉3‑5份。本发明专利技术的眼保健食品的保健效果良好,能有效治疗儿童及青少年近视,缓解并消除视疲劳,有助于减轻视力损害。

Eye health-care food, preparation method and application thereof

The invention discloses an eye health-care food, a preparation method and an application thereof. Eye care food disclosed by the invention comprises the following components in parts by weight: hydroxyproline rich collagen 40 45 copies, 15 copies, 10 blueberry powder medlar powder 0.1 1 copies, 0.5 copies, 0.1 carotene lutein ester 5 10 copies, 5 copies and 1 astaxanthin Cordyceps pollen 3 5. The eye health-care food has the advantages of good health care effect, effective treatment of myopia in children and adolescents, relief and elimination of visual fatigue, and reduction of visual impairment.

【技术实现步骤摘要】
一种眼保健食品、其制备方法和应用
本专利技术涉及一种眼保健食品、其制备方法和应用。
技术介绍
良好的视觉是人们进行正常的生活和学习的前提条件,视觉收到损害或出现异常,如近视、远视、散光、白内障老年视网膜黄斑变性等都会给日常生活带来诸多不便。现代办公、工业生产与电脑等视屏密不可分,长期视屏显示终端作业导致视功能下降,出现视物模糊,眼球发胀、眼痛等视觉疲劳症状。因此做好视力保健,有效缓解和消除视疲劳、减轻视力损害具有十分重要的意义,因此今年来眼保健食品也成为了非常重要的研究热点。但目前现有技术中,很少有类似的眼保健食品,而且已有的眼保健食品保健效果和消除视疲劳效果都不是很明显,整体效果不佳。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是为了克服现有技术中很少有眼保健食品,或者现有的眼保健食品保健靶点不强致使效果较差、消除视疲劳效果作用不明显等缺陷,而提供了一种眼保健食品、其制备方法和应用。本专利技术的眼保健食品的保健效果良好,缓解并消除视疲劳,有助于减轻视力损害。本专利技术主要是通过以下技术方案解决上述技术问题的。本专利技术提供了一种用于防治近视眼或消除视疲劳的组合物,其包含下列重量份数的组分:富含羟脯氨酸的胶原蛋白40-45份、蓝莓粉10-15份、枸杞粉0.1-1份、胡萝卜素0.1-0.5份、叶黄素酯5-10份、虾青素1-5份和虫草花粉3-5份。其中,所述的富含羟脯氨酸的胶原蛋白为本领域常规的富含羟脯氨酸的胶原蛋白,一般认为是动物结缔组织中的主要成分,也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%-30%,与组织的形成、成熟、细胞间信息的传递,以及关节润滑、伤口愈合、钙化作用、血液凝固和衰老等有着密切的关系。胶原蛋白也是生物科技产业最具关键性的原材料之一,在医学材料、化妆品、食品工业等均有着广泛应用。胶原蛋白又是巩膜的主要成分之一。其中70%羟脯氨酸能缓解散光、老视、白内障、黄斑变性的发生。故本专利技术中,所述的富含羟脯氨酸的胶原蛋白一般是指羟脯氨酸的含量在70%以上的胶原蛋白,所述的百分比是指羟脯氨酸的质量占所述的富含羟脯氨酸的胶原蛋白总质量的百分比。本专利技术中,所述的富含羟脯氨酸的胶原蛋白为常规市售的胶原蛋白,采用氨基酸自动分析仪测定该胶原蛋白中羟脯氨酸的含量在70%以上即可。氨基酸自动分析仪测定胶原蛋白中羟脯氨酸含量的方法的具体操作参见《氨基酸自动分析仪测定胶原蛋白保健品中羟脯氨酸的含量》,冯志强等,《食品工业》2014年05期。所述的富含羟脯氨酸的胶原蛋白较佳地为42-44份,更佳地为43.33份。其中,所述的蓝莓粉为本领域常规的蓝莓粉,一般是将蓝莓汁制粉而得。蓝莓粉含有大量生理活性物质,被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”,能保护细胞,避免受过氧化物的破坏,它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。缓解视疲劳的健康食品经常食用蓝莓粉,可明显地增强视力,消除眼睛疲劳;营养皮肤;延缓脑神经衰老;对由糖尿病引起的毛细血管病有作用;增强心脏功能;预防老年痴呆。所述的蓝莓粉较佳地为12-14份,更佳地为13.33份。其中,所述的枸杞粉为本领域常规的枸杞粉,一般是将枸杞汁制粉而得。枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,近代药理实验表明:枸杞子具有增强机体免疫功能,抑制肿瘤,降血糖,降血脂,抗疲劳等功能作用。《本草汇言》认为,枸杞能使“气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉。”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”。所述的枸杞粉较佳地为0.5-1份,更佳地为0.66份。其中,所述的胡萝卜素为本领域常规的胡萝卜素。视网膜上的视杆细胞含有视紫质而具有暗视觉的功能。适量的β-胡罗卜能促进视紫质达到正常含量,从而避免了缺少维生素A所致的暗视野适应迟钝,也避免暗视野之后出现强光对眼睛所造成的损害。此外,还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。所述的胡萝卜素较佳地为0.3-0.4份,更佳地为0.33份。其中,所述的叶黄素酯为本领域常规的叶黄素酯。叶黄素酯在人体内可转换为叶黄素,进一步被吸收利用,叶黄素的一个重要的生物学功能就是保护视网膜,防止紫外线的损伤。可抑制多种原因导致的视网膜,晶体,黄斑等组织的氧化损伤,以维护正常视力,,基于以上作用机制叶黄素被用在视疲劳防治中。所述的叶黄素酯较佳地为7-9份,更佳地为8份。其中,所述的虾青素为本领域常规的虾青素、一种红色类胡萝卜素,化学名称是3,3′-二羟基-4,4′-二酮基β-胡萝卜素,在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色,有很强的抗氧化效应。本产品所采用的虾青素为红藻养殖法获取,虾青素可以有效提升眼部微循环,抑制糖尿病肾病,减少尿蛋白,有效预防糖尿病眼部并发症,对眼睛和中枢神经具有保护作用,改善视觉灵敏度和耐受力,有效改善近视。所述的虾青素较佳地为2-3份,更佳地为2.67份。本专利技术中所述的虫草花粉为本领域常规的虫草花粉,一般是将虫草花制粉而得,抗氧化效应强。虫草花,并非花,它是人工培养的虫草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类,豆类,蛋,奶类的,属于一种真菌类。虫草花性质平和不寒不燥,含有丰富的蛋白质,氨基酸,以及虫草素甘露醇的多糖类,等成分,能够综合调节人体内环境增强体内巨噬细胞的功能对增强和调节人体免疫功能,提高人体抗病能力有一定的作用。所述的虫草花粉较佳地为3-4份。在本专利技术一较佳实施例中,所述的组合物还可进一步包含复配营养强化剂。复配型营养强化剂又称为复合营养素或复合营养强化剂,它是根据不同状态人群及生理需要,本着均衡营养的原则,依据国家有关标准,将人体所需要的各种维生素、微量元素、氨基酸等营养素,经特殊工艺进行复配,专供营养强化食品生产企业使用的复合型食品添加剂。所述的复配营养强化剂较佳地为2-3份,更佳地为2.68份。在本专利技术一较佳实施例中,所述的组合物还可进一步包含糖粉和/或香精。所述的糖粉和所述的香精均为本领域常规的用于保健食品的糖粉和香精。所述的糖粉较佳地为27-29份,更佳地为28.33份。所述的香精较佳地为0.1-1份,更佳地为0.67份。在本专利技术一较佳实施例中,所述的组合物由下列重量份数的组分组成:富含羟脯氨酸的胶原蛋白40-45份、蓝莓粉10-15份、枸杞粉0.1-1份、胡萝卜素0.1-0.5份、叶黄素酯5-10份、虾青素1-5份和虫草花粉3-5份。在本专利技术一较佳实施例中,所述的组合物由下列重量份数的组分组成:富含羟脯氨酸的胶原蛋白40-45份、蓝莓粉10-15份、枸杞粉0.1-1份、胡萝卜素0.1-0.5份、叶黄素酯5-10份、虾青素1-5份、虫草花粉3-5份、复配营养强化剂2-3份和选自糖粉和香精中的一种或两种;其中,糖粉27-29份,香精0.1-1份。本专利技术还提供了一种所述的组合物的制备方法,其包括下列步骤:将所述的组合物的各组分混合均匀即可。本专利技术还提供了一种所述的组合物在制备用于防治近视眼或消除视疲劳的保健食品中的应用。在不违背本领域常识的基础上,上述各优选条件,可任意组合,即得本专利技术本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于防治近视眼或消除视疲劳的组合物,其特征在于,其包含下列重量份数的组分:富含羟脯氨酸的胶原蛋白40‑45份、蓝莓粉10‑15份、枸杞粉0.1‑1份、胡萝卜素0.1‑0.5份、叶黄素酯5‑10份、虾青素1‑5份和虫草花粉3‑5份。

【技术特征摘要】
1.一种用于防治近视眼或消除视疲劳的组合物,其特征在于,其包含下列重量份数的组分:富含羟脯氨酸的胶原蛋白40-45份、蓝莓粉10-15份、枸杞粉0.1-1份、胡萝卜素0.1-0.5份、叶黄素酯5-10份、虾青素1-5份和虫草花粉3-5份。2.如权利要求1所述的组合物,其特征在于,所述的富含羟脯氨酸的胶原蛋白为42-44份,较佳地为43.33份;和/或,所述的蓝莓粉为12-14份,较佳地为13.33份;和/或,所述的枸杞粉为0.5-1份,较佳地为0.66份;和/或,所述的胡萝卜素为0.3-0.4份,较佳地为0.33份;和/或,所述的叶黄素酯为7-9份,较佳地为8份;和/或,所述的虾青素为2-3份,较佳地为2.67份;和/或,所述的虫草花粉为3-4份。3.如权利要求1所述的组合物,其特征在于,所述的富含羟脯氨酸的胶原蛋白是指羟脯氨酸的含量在70%以上的胶原蛋白,所述的百分比是指羟脯氨酸的质量占所述的富含羟脯氨酸的胶原蛋白总质量的百分比。4.如权利要求1所述的组合物,其特征在于,所述的组合物还进一步包含复配营养强化剂;所述的复配营养强化剂较佳地为2-3份,更佳地为2.68份。5.如权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员:褚仁远钟立黄艳
申请(专利权)人:上海根植企业管理咨询有限公司
类型:发明
国别省市:上海,31

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