智能型多功能烹调设备制造技术

一种智能型多功能烹调设备，用于烹调一具有一食品包装条形码的料理包，并包含一烹调装置及一扫描仪，该烹调装置包括一供放置该料理包的数个食材的烹调室，一用以烹调所述食材的烹调单元以及一控制模块；该扫描仪供操作以扫描该食品包装条形码而从中获得一料理信息并传送给该控制模块，该控制模块根据该料理信息提供的一烹调数据控制该烹调单元烹调所述食材。借此，确保所述食材经由该烹调装置烹调完成后符合预期的结果，而自动化地制作出美味的料理。

Intelligent Multifunctional Cooking Equipment

【技术实现步骤摘要】
智能型多功能烹调设备
本专利技术涉及一种烹调设备，特别是涉及一种智能型多功能烹调设备。
技术介绍
近年来，由于人们愈来愈重视外食的食品安全问题，因此越来越多人决定在家自己动手做料理。然而，有些人在购买食材后，并不知道如何适当烹调食材，而纵使有料理食谱可以参考，也可能因为不善于操控烹调设备而无法顺利完成该道料理。此外，现有的烹调设备，例如瓦斯炉、微波炉、电磁炉、烤箱等都只有单一种功能，且大部分人家里往往无法齐备不同功能的所有烹调设备，以致无法应付复杂的料理需求。而即使有些烹调设备宣称具有两种或多种的烹调功能，但若用户不知道如何善用该些烹调功能或使用不当，亦无法烹调出美味的料理。因此，一种结合多种烹调功能且能应用该些烹调功能自动完成烹调任务的烹调设备遂成为本专利技术研究的重点。
技术实现思路
本专利技术的一目的在于提供一种能够自动完成烹调任务的智能型多功能烹调设备。本专利技术智能型多功能烹调设备适用于烹调一具有一食品包装条形码的料理包，该料理包含有多种食材，且该智能型多功能烹调设备包含一烹调装置及一扫描仪。该烹调装置包括一供放置该料理包的所述食材的烹调室、一烹调单元及一与该烹调单元电连接的控制模块，该扫描仪与该烹调装置的该控制模块电连接，并供操作以扫描该料理包的该食品包装条形码以从中取得一料理信息并传送给该控制模块，且该控制模块根据该料理信息提供的一烹调数据控制该烹调单元烹调所述食材。在本专利技术的一些实施态样中，该智能型多功能烹调设备还包括一与该控制模块电连接的影像辨识模块，该影像辨识模块撷取该烹调室内的一影像，并辨识该影像内容而产生一第一辨识结果并传送给该控制模块，且该控制模块根据该第一辨识结果，判定放置于该烹调室的所述食材与该料理信息提供的一食材品项数据相符时，才根据该料理信息提供的该烹调数据控制该烹调单元烹调所述食材。在本专利技术的一些实施态样中，该影像辨识模块还将该影像与预备的一参考影像进行比对，以辨识放置在该烹调室的所述食材的位置是否偏离一默认区域，而产生一第二辨识结果，且该控制模块判定放置于该烹调室的所述食材与该食材品项数据相符时，还根据该第二辨识结果判定所述食材放置在该烹调室的位置未偏离该默认区域后，才依据该烹调数据控制该烹调单元烹调所述食材。在本专利技术的一些实施态样中，该烹调装置还包括一储存单元，该储存单元储存该食材品项数据中包含的所述食材的图像特征信息，且该控制模块根据该食材品项数据，从该储存单元中取出所述食材的图像特征信息并提供给该影像辨识模块，该影像辨识模块分析该影像中的物体是否具有所述食材的图像特征信息，而产生该第一辨识结果。在本专利技术的一些实施态样中，该烹调装置还包括与该控制模块电连接的一显示器及一设于该烹调室的秤重单元，该秤重单元量测所述食材的重量并提供一秤重结果给该控制模块，且该控制模块判断该秤重结果与该料理信息提供的一食材重量数据是否相符，并将一判断结果显示于该显示器，且该控制模块根据该第一辨识结果及该判断结果判定所述食材内容正确且重量正确后，才依据该烹调数据控制该烹调单元烹调所述食材。在本专利技术的一些实施态样中，该烹调装置还包括与该控制模块电连接的一显示器及一设于该烹调室的秤重单元，该秤重单元量测所述食材的重量并提供一秤重结果给该控制模块，且该控制模块判断该秤重结果与该料理信息提供的一食材重量数据是否相符，并将一判断结果显示于该显示器，且该控制模块根据该第一辨识结果、该第二辨识结果及该判断结果判定所述食材内容正确、放置位置未偏离该默认区域且重量正确后，才依据该烹调数据控制该烹调单元烹调所述食材。在本专利技术的一些实施态样中，该烹调装置还包括一与该控制模块电连接且设在该烹调室内的温度感测单元，该温度感测单元感测所述食材在烹调过程的温度变化并将一感测结果传送给该控制模块，且该控制模块根据该温度感测单元传来的该感测结果调整该烹调单元的烹调方式及烹调时间。在本专利技术的一些实施态样中，该烹调单元包含多种烹调功能，且该控制模块根据该烹调数据控制该烹调单元使用一种烹调功能或组合两种以上的烹调功能来烹调所述食材，并控制每种烹调功能使用顺序、烹调方式及烹调时间，且根据该温度感测单元提供的该感测结果调整该烹调单元当下使用的该烹调功能的烹调方式及烹调时间。在本专利技术的一些实施态样中，该温度感测单元对该烹调室内的多个区域进行温度感测并提供各该区域的一感测结果给该控制模块，该控制模块将所述感测结果与预设的一标准值比对，以判定所述食材的表面温度是否达到该标准值或超过该标准值或加热不均匀，并根据一判定结果调整该烹调单元的烹调方式及烹调时间。在本专利技术的一些实施态样中，该温度感测单元对该烹调室内的多个区域进行温度感测并提供各该区域的一感测结果给该控制模块，该控制模块将所述感测结果与预设的一标准值比对而产生一比对结果，且根据该比对结果判定当下的一气候状况或该烹调单元的一老化状况，并根据该气候状况及/或该老化状况调整该烹调单元的烹调方式及烹调时间。在本专利技术的一些实施态样中，该烹调装置还包括一与该控制模块电连接的环境温度传感器，其感测环境温度并提供一感测结果给该控制模块，该控制模块根据该感测结果调整该烹调单元的烹调方式及烹调时间。在本专利技术的一些实施态样中，该控制模块还根据该烹调单元的一实际输出功率与一预设输出功率的差异，判断该烹调单元的一老化状况，并根据该老化状况对应调整该烹调单元的烹调方式及烹调时间。在本专利技术的一些实施态样中，该储存单元还储存一食谱对照表，其中包含多种料理信息及其对应的食谱，且该控制模块是根据该料理信息从该食谱对照表找到对应的一食谱，并从该食谱中获得该食材品项数据、该食材重量数据及该烹调数据。在本专利技术的一些实施态样中，该烹调装置还包括一与该控制模块电连接的通讯模块，该通讯模块能经由网络与远程的一服务器通讯，以接收该服务器提供的一更新的食谱对照表，且该控制模块以该更新的食谱对照表更新储存在该储存单元中的该食谱对照表。本专利技术的有益的效果在于：智能型多功能烹调设备借由该扫描仪扫描该食品包装条形码以取得该料理信息并传送给该控制模块，且该控制模块根据该影像辨识模块产生的一辨识结果及/或该秤重单元提供一秤重结果，判断所述食材正确后，即根据该料理信息控制该烹调单元自动烹调所述食材，并根据该温度感测单元产生的感测结果，适时地调整该烹调单元的烹调方式及烹调时间，以使所述食材能在烹调过程中被适当地加热，以确保所述食材经由该烹调装置烹调完成后符合一预期的结果，而自动化地制作出美味的料理。附图说明图1是本专利技术智能型多功能烹调设备的一实施例与一料理包的一立体示意图。图2是该实施例的主要电路方块图。图3是该实施例的一食谱对照表的示意图。具体实施方式下面结合附图及实施例对本专利技术进行详细说明。在本专利技术被详细描述之前，应当注意在以下的说明内容中，类似的组件是以相同的编号来表示。参阅图1与图2，是本专利技术智能型多功能烹调设备的一实施例，其适用于烹调一料理包3，该料理包3内含有多种食材4，且该料理包3表面具有一食品包装条形码31，该食品包装条形码31为一二维条形码，例如快速响应矩阵码(QuickResponseCode，简称：QRCode)或GS1国际条形码，但不以此为限。且本实施例的智能型多功能烹调设备100主要包含一烹调装置1及一扫描仪2。该烹调装置1主本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种智能型多功能烹调设备，适用于烹调一具有一食品包装条形码的料理包，该料理包含有多种食材，其特征在于：该智能型多功能烹调设备包括：一烹调装置，包括一供放置该料理包的所述食材的烹调室、一烹调单元及一与该烹调单元电连接的控制模块；及一扫描仪，与该烹调装置的该控制模块电连接，并供操作以扫描该料理包的该食品包装条形码以从中取得一料理信息并传送给该控制模块，且该控制模块根据该料理信息提供的一烹调数据控制该烹调单元烹调所述食材。

【技术特征摘要】
2018.01.10 TW 1071009381.一种智能型多功能烹调设备，适用于烹调一具有一食品包装条形码的料理包，该料理包含有多种食材，其特征在于：该智能型多功能烹调设备包括：一烹调装置，包括一供放置该料理包的所述食材的烹调室、一烹调单元及一与该烹调单元电连接的控制模块；及一扫描仪，与该烹调装置的该控制模块电连接，并供操作以扫描该料理包的该食品包装条形码以从中取得一料理信息并传送给该控制模块，且该控制模块根据该料理信息提供的一烹调数据控制该烹调单元烹调所述食材。2.根据权利要求1所述的智能型多功能烹调设备，其特征在于：该智能型多功能烹调设备还包括一与该控制模块电连接的影像辨识模块，该影像辨识模块撷取该烹调室内的一影像，并辨识该影像内容而产生一第一辨识结果并传送给该控制模块，且该控制模块根据该第一辨识结果，判定放置于该烹调室的所述食材与该料理信息提供的一食材品项数据相符时，才根据该料理信息提供的该烹调数据控制该烹调单元烹调所述食材。3.根据权利要求2所述的智能型多功能烹调设备，其特征在于：该影像辨识模块还将该影像与预备的一参考影像进行比对，以辨识放置在该烹调室的所述食材的位置是否偏离一默认区域，而产生一第二辨识结果，且该控制模块判定放置于该烹调室的所述食材与该食材品项数据相符时，还根据该第二辨识结果判定所述食材放置在该烹调室的位置未偏离该默认区域后，才依据该烹调数据控制该烹调单元烹调所述食材。4.根据权利要求2所述的智能型多功能烹调设备，其特征在于：该烹调装置还包括一储存单元，该储存单元储存该食材品项数据中包含的所述食材的图像特征信息，且该控制模块根据该食材品项数据，从该储存单元中取出所述食材的图像特征信息并提供给该影像辨识模块，该影像辨识模块分析该影像中的物体是否具有所述食材的图像特征信息，而产生该第一辨识结果。5.根据权利要求2所述的智能型多功能烹调设备，其特征在于：该烹调装置还包括与该控制模块电连接的一显示器及一设于该烹调室的秤重单元，该秤重单元量测所述食材的重量并提供一秤重结果给该控制模块，且该控制模块判断该秤重结果与该料理信息提供的一食材重量数据是否相符，并将一判断结果显示于该显示器，且该控制模块根据该第一辨识结果及该判断结果判定所述食材内容正确且重量正确后，才依据该烹调数据控制该烹调单元烹调所述食材。6.根据权利要求3所述的智能型多功能烹调设备，其特征在于：该烹调装置还包括与该控制模块电连接的一显示器及一设于该烹调室的秤重单元，该秤重单元量测所述食材的重量并提供一秤重结果给该控制模块，且该控制模块判断该秤重结果与该料理信息提供的一食材重量数据是否相符，并将一判断结果显示于该显示器，且该控制模块根据该第一辨识结果、该第二辨识结果...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨炳辉，刘峰齐，罗佩文，蔡耀德，郑育奇，
申请(专利权)人：财团法人食品工业发展研究所，
类型：发明
国别省市：中国台湾,71