一种金针菇退化菌种的快速复壮方法技术

本发明专利技术涉及一种金针菇退化菌种的快速复壮方法，包括步骤：退化菌种的转接、子实体诱导、复壮菌种的获得、复壮菌种检测；本发明专利技术对金针菇退化菌种进行复壮操作，将得到的复壮菌种与退化菌种进行栽培比较，恢复了原本的农艺性状或性状更优即为复壮成功的金针菇菌种。本发明专利技术为金针菇退化菌种提供了一种复壮方法，该方法操作简便，复壮周期短、成本低、不易污染、复壮菌种性状优良，适用于金针菇退化菌种的快速提纯复壮。

A Rapid Rejuvenation Method for Degraded Strains of Flammulina velutipes

【技术实现步骤摘要】
一种金针菇退化菌种的快速复壮方法
本专利技术属于金针菇菌种
，特别涉及一种金针菇退化菌种的快速复壮方法。
技术介绍
金针菇(Flammulinavelutipes(Fr.)Sing)学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇等。金针菇是我国主栽菇种之一，也是当前我国工厂化生产规模最大的菇种，其口感脆嫩，营养丰富，深受消费者喜爱。菌种是食用菌生产的基础，直接关系到最终产品的产量、品质和效益。目前，金针菇生产菌种在PDA培养基中连续传代的过程中，会产生菌种活性的老化、退化等问题，主要表现为产量降低、出菇不齐、生育期延长等，生产企业不得不每隔3-6个月引进新的菌种，严重影响了整个行业的生产效益和稳定运行。如何有效地减缓菌种退化，保持菌种的优良性状已经成了产业亟需解决的问题。中国专利文献CN107653218A公开了一种金针菇退化菌种的复壮方法，该方法包括：(1)退化菌丝的一次培养；(2)菌丝的二次培养；(3)菌丝单细胞提取；(4)菌丝细胞再生培养；(5)复壮菌丝检测。该方法需要经液体培养、溶壁酶处理获得单细胞原生质体以及再生培养获得。该方法技术复杂，存在后期单细胞培养物鉴定筛选本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种金针菇退化菌种的快速复壮方法，包括步骤：(1)无菌培养皿中加入灭菌后的复壮培养基，制成培养基平板，培养基厚度为5‑8mm，挑取金针菇退化菌种的菌丝接种到所述复壮培养基平板上，将接种后的培养基平板用封口膜封口置于恒温培养箱中进行培养，得到长满菌丝的平板菌落；所述的复壮培养基组成为：马铃薯200g、葡萄糖20g、磷酸二氢钾1g、硫酸镁0.5g、大玉米芯80‑100g、麦麸80‑100g、豆浓缩蛋白2‑4g、邻氨基苯甲酸4‑6μg、核黄素40‑60μg、琼脂20g，水1000mL；(2)在步骤(1)得到的长满菌丝的平板菌落上打孔，然后用封口膜将培养皿重新封口后置于恒温箱中进行子实体诱导培养至...

【技术特征摘要】
1.一种金针菇退化菌种的快速复壮方法，包括步骤：(1)无菌培养皿中加入灭菌后的复壮培养基，制成培养基平板，培养基厚度为5-8mm，挑取金针菇退化菌种的菌丝接种到所述复壮培养基平板上，将接种后的培养基平板用封口膜封口置于恒温培养箱中进行培养，得到长满菌丝的平板菌落；所述的复壮培养基组成为：马铃薯200g、葡萄糖20g、磷酸二氢钾1g、硫酸镁0.5g、大玉米芯80-100g、麦麸80-100g、豆浓缩蛋白2-4g、邻氨基苯甲酸4-6μg、核黄素40-60μg、琼脂20g，水1000mL；(2)在步骤(1)得到的长满菌丝的平板菌落上打孔，然后用封口膜将培养皿重新封口后置于恒温箱中进行子实体诱导培养至子实体形成，将培养获得的子实体进行组织分离，转接至分离培养基上于20-22℃下培养7-9天，即得复壮菌种；所述分离培养基为马铃薯200g、葡萄糖20g、大豆浓缩蛋白2-4g、磷酸二氢钾0.8-1.5g、硫酸镁0.4-0.6g、琼脂20g，水1000mL。2.如权利要求1所述的金针菇退化菌种的快速复壮方法，其特征在于，步骤(1)中，所述培养皿为直径为90mm标准规格的无菌培养皿；以直径为90mm培养皿计，挑取退化菌种的菌丝接种量为0.2-0.3cm2。3.如权利要求1所述的金针菇退化菌种的快速复壮方法，其特征在于，步骤(1)中，接种后的培养皿用封口膜封口1-2层。4.如权利要求1所述的金针菇退化菌种的快速复壮方法，其特征在于，步骤(1)中复壮培养基中，所述玉米芯为玉米棒脱粒后剩余的穗轴，并经粉碎机粉碎至粒径1mm以下；大豆浓缩蛋白的粗蛋白含量≥65％质量百分比。5....

【专利技术属性】
技术研发人员：黄春燕，宫志远，谢红艳，李瑾，杨鹏，韩建东，姚强，
申请(专利权)人：山东省农业科学院农业资源与环境研究所，
类型：发明
国别省市：山东,37