The utility model discloses a rotating melon seed cooking device, which comprises a support, the top of the support is provided with a heating sleeve, the heating sleeve is provided with a pot body, the top of the pot body is provided with a cap body, and the cap body is provided with a pick-up port, wherein, the top of the pot body is provided with a placing plate, and the two ends of the placing plate are connected. The two ends of the connecting plate are respectively connected with the inner wall of the pot, and a support rod vertically arranged is inserted in the placing plate. By placing the rotating rod driven by the drive motor in the plate, the utility model is convenient to cooperate with the limit rod and the clamp rod, so that the tie rod cooperates with the transmission slot linkage turntable to rotate, and the agitating blade under the action of the shaft rod can accelerate the blending of the material water in the ladle cage, while the conduit under the action of the air pump further accelerates the blending of the material water. It not only improves the taste uniformity of melon seeds in boiling, but also has the advantages of simple operation, low processing cost, and can adapt to batch production and processing.
【技术实现步骤摘要】
一种旋转式瓜子蒸煮装置
本技术涉及食品加工
,具体来说,涉及一种旋转式瓜子蒸煮装置。
技术介绍
瓜的种子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿,俗名叫边果。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产,其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。而现有在煮制瓜子的加工过程中,经常会使用到一种大型煮锅,现有的煮锅都是采用一个大型的桶状体,盛有料包的煮锅料包笼放置在煮锅内部。在实际操作中发现,煮制后的瓜子会出现口味不一致的情况,离料包近的瓜子味道会重于远离料包的瓜子,使得使用时存在一定的局限性。针对相关技术中的问题,目前尚未提出有效的解决方案。
技术实现思路
针对相关技术中的问题,本技术的目的是提出一种旋转式瓜子蒸煮装置,以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。本技术的技术方案是这样实现的:一种旋转式瓜子蒸煮装置,包括支柱,所述支柱的顶端设有加热套,所述加热套内设有锅体,所述锅体的顶端设有盖体,所述盖体内设有拿取口,其中;所述锅体的顶端设有放置板,所述放置板的两端设有连接板,所述连接板两端分别与所述锅体内壁相连接,且所述放置板内穿插有竖直设置的支撑杆,所述支撑杆的底端延伸至所述锅体内设有料包笼,所述料包笼外设有流动笼,且所述放置板位于所述支撑杆上开设有 ...
【技术保护点】
1.一种旋转式瓜子蒸煮装置,其特征在于,包括支柱(1),所述支柱(1)的顶端设有加热套(2),所述加热套(2)内设有锅体(3),所述锅体(3)的顶端设有盖体(4),所述盖体(4)内设有拿取口(5),其中;所述锅体(3)的顶端设有放置板(6),所述放置板(6)的两端设有连接板(7),所述连接板(7)两端分别与所述锅体(3)内壁相连接,且所述放置板(6)内穿插有竖直设置的支撑杆(8),所述支撑杆(8)的底端延伸至所述锅体(3)内设有料包笼(9),所述料包笼(9)外设有流动笼(10),且所述放置板(6)位于所述支撑杆(8)上开设有环槽(11),所述支撑杆(8)位于所述环槽(11)的顶端套设有转盘(12),所述转盘(12)内设有传动槽(13),且所述传动槽(13)一侧分别穿插有竖直设置的轴杆(14),所述轴杆(14)的底端延伸至所述料包笼(9)与所述流动笼(10)之间设有搅拌叶(15),所述传动槽(13)内滑动有拉杆(16),所述拉杆(16)上套设有限位杆(17),所述限位杆(17)的一端通过转轴(18)连接有转动杆(19),所述转动杆(19)的一端与设于所述放置板(6)顶端的驱动电机(20) ...
【技术特征摘要】
1.一种旋转式瓜子蒸煮装置,其特征在于,包括支柱(1),所述支柱(1)的顶端设有加热套(2),所述加热套(2)内设有锅体(3),所述锅体(3)的顶端设有盖体(4),所述盖体(4)内设有拿取口(5),其中;所述锅体(3)的顶端设有放置板(6),所述放置板(6)的两端设有连接板(7),所述连接板(7)两端分别与所述锅体(3)内壁相连接,且所述放置板(6)内穿插有竖直设置的支撑杆(8),所述支撑杆(8)的底端延伸至所述锅体(3)内设有料包笼(9),所述料包笼(9)外设有流动笼(10),且所述放置板(6)位于所述支撑杆(8)上开设有环槽(11),所述支撑杆(8)位于所述环槽(11)的顶端套设有转盘(12),所述转盘(12)内设有传动槽(13),且所述传动槽(13)一侧分别穿插有竖直设置的轴杆(14),所述轴杆(14)的底端延伸至所述料包笼(9)与所述流动笼(10)之间设有搅拌叶(15),所述传动槽(13)内滑动有拉杆(16),所述拉杆(16)上套设有限位杆(17),所述限位杆(17)的一端通过转轴(18)连接有转动杆(19),所述转动杆(19)的一端与设于所述放置板(6)顶端的驱动电机(20)的输出轴相连接,且所述限位杆(17)中间通过...
【专利技术属性】
技术研发人员:孙国升,袁霞,吴昌连,
申请(专利权)人:安徽真心食品有限公司,
类型:新型
国别省市:安徽,34
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