本实用新型专利技术公开了一种红瓜子炒制膨化装置，包括机座，电机，炒锅和加热板，所述机座上端设有炒锅，所述炒锅呈圆柱状，所述机座与炒锅之间的夹层设有加热板，所述电机通过驱动轴连接炒锅，所述炒锅顶端设有可开关的观察窗，观察窗右侧设有空压机进气口和排气口，观察窗左侧并列设有压力表和温度表，所述炒锅上设有喷雾器，所述炒锅左侧设有出料口，所述驱动轴上设有螺旋叶片。本实用新型专利技术由于设有空压机进气口和排气口，可对炒锅内的压力进行控制，压力表和温度表可监测炒锅内压力和温度的变化，本实用新型专利技术还具有炒制各种口味红瓜子的功能。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及炒货用设备，特别涉及一种红瓜子炒制膨化装置。
技术介绍
红瓜子富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率达55%左右，营养极为丰富，经细加工或咸或甜或五香，乃干货上乘佳品，倍受人们欢迎。炒制的红瓜子在食用的时候膨化最佳的红瓜子最好剥壳，另外膨化的红瓜子外观丰满卖相好且食用的时候味道更加香，所以红瓜子在炒制的时候就对红瓜子的膨化要求比较高。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种红瓜子炒制膨化装置，以解决红瓜子在炒制时膨化不充分的状况，还具有炒制各种口味红瓜子的功能。本技术的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决:本技术包括机座，电机，炒锅和加热板，所述机座上端设有炒锅，所述炒锅呈圆柱状，所述机座与炒锅之间的夹层设有加热板，所述电机通过驱动轴连接炒锅，所述炒锅顶端设有可开关的观察窗，观察窗右侧设有空压机进气口和排气口，观察窗左侧并列设有压力表和温度表，所述炒锅上设有喷雾器，所述炒锅左侧设有出料口，所述驱动轴上设有螺旋叶片。优选的，所述喷雾器数量不少于两个。优选的，所述观察窗材质为钢化玻璃。优选的，所述出料口呈半圆状且设置于炒锅左侧下半部。本技术的有益效果是:红瓜子炒制膨化是通过加热和加压完成，由于设有空压机进气口和排气口，可对炒锅内的压力进行控制，压力表和温度表可随时监测炒锅内压力和温度的变化情况，观察窗不仅能观察炒锅内红瓜子的炒制情况，还能作为进料口使用，炒制不同口味要求的红瓜子可通过喷雾器喷射与口味相同的液体介质。【附图说明】图1是本技术的结构示意图；图2是本技术的侧视图。图中:1、机座，2、电机，3、炒锅，4、加热板，5、驱动轴，6、观察窗，7、空压机进气口，8、排气口，9、压力表，10、温度表，11、喷雾器，12、出料口，13、螺旋叶片。【具体实施方式】下面通过实施例，并结合附图，对本技术的技术方案作进一步具体的说明。实施例1:本实施例的一种红瓜子炒制膨化装置，如图1和图2所示，包括机座I，电机2，炒锅3和加热板4，所述机座I上端设有炒锅3，，所述炒锅3呈圆柱状，所述机座I与炒锅3之间的夹层设有加热板4，所述电机2通过驱动轴5连接炒锅3，所述炒锅3顶端设有可开关的观察窗6，观察窗6右侧设有空压机进气口 7和排气口 8，观察窗6左侧并列设有压力表9和温度表10，所述炒锅3上设有喷雾器11，所述炒锅3左侧设有出料口 12，所述驱动轴5上设有螺旋叶片13，在本技术实施例中，两个或两个以上的喷雾器11达到的效果最佳，所述喷雾器11数量不少于两个，所述观察窗6材质为钢化玻璃，所述出料口12呈半圆状且设置于炒锅3左侧下半部。本技术在实用的时候，首先打开观察窗6往炒锅3里倒入红瓜子，然后关上观察窗6，启动电机2，电机2通过驱动轴5驱动螺旋叶片13，螺旋叶片13将红瓜子不停的翻炒，在炒制的时候通过观察压力表9和温度表10来决定空压器进气口 7和排气口 8的开关，喷雾器11按要求喷射与口味相同的液体介质，并通过观察窗6观察红瓜子炒制的状况，红瓜子炒制完毕后通过出料口 12排出，当炒锅3不能顺畅排出红瓜子的时候，可通过空压机进气口 7用空压气体对炒锅3内的红瓜子进行吹扫排出。以上详细的描述了本技术的基本原理和主要技术特征及优点，本行业的技术人员可以了解，本技术不限上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本实用新的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，任何技术改造都在本技术要求保护的范围内。【主权项】1.一种红瓜子炒制膨化装置，包括机座，电机，炒锅和加热板，其特征在于，所述机座上端设有炒锅，所述炒锅呈圆柱状，所述机座与炒锅之间的夹层设有加热板，所述电机通过驱动轴连接炒锅，所述炒锅顶端设有可开关的观察窗，观察窗右侧设有空压机进气口和排气口，观察窗左侧并列设有压力表和温度表，所述炒锅上设有喷雾器，所述炒锅左侧设有出料口，所述驱动轴上设有螺旋叶片。2.根据权利要求1所述的一种红瓜子炒制膨化装置，其特征在于，所述喷雾器数量不少于两个。3.根据权利要求1所述的一种红瓜子炒制膨化装置，其特征在于，所述观察窗材质为钢化玻璃。4.根据权利要求1所述的一种红瓜子炒制膨化装置，其特征在于，所述出料口呈半圆状且设置于炒锅左侧下半部。【专利摘要】本技术公开了一种红瓜子炒制膨化装置，包括机座，电机，炒锅和加热板，所述机座上端设有炒锅，所述炒锅呈圆柱状，所述机座与炒锅之间的夹层设有加热板，所述电机通过驱动轴连接炒锅，所述炒锅顶端设有可开关的观察窗，观察窗右侧设有空压机进气口和排气口，观察窗左侧并列设有压力表和温度表，所述炒锅上设有喷雾器，所述炒锅左侧设有出料口，所述驱动轴上设有螺旋叶片。本技术由于设有空压机进气口和排气口，可对炒锅内的压力进行控制，压力表和温度表可监测炒锅内压力和温度的变化，本技术还具有炒制各种口味红瓜子的功能。【IPC分类】A23L1/36, A23P1/14【公开号】CN204733877【申请号】CN201520329042【专利技术人】黄军赣 【申请人】江西信明坊食品发展有限公司【公开日】2015年11月4日【申请日】2015年5月20日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种红瓜子炒制膨化装置，包括机座，电机，炒锅和加热板，其特征在于，所述机座上端设有炒锅，所述炒锅呈圆柱状，所述机座与炒锅之间的夹层设有加热板，所述电机通过驱动轴连接炒锅，所述炒锅顶端设有可开关的观察窗，观察窗右侧设有空压机进气口和排气口，观察窗左侧并列设有压力表和温度表，所述炒锅上设有喷雾器，所述炒锅左侧设有出料口，所述驱动轴上设有螺旋叶片。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：黄军赣，
申请(专利权)人：江西信明坊食品发展有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36
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