一种山梨糖醇的浓缩系统和方法技术方案

本发明专利技术属于食品添加剂技术领域，尤其是涉及一种山梨糖醇的浓缩系统和方法。本发明专利技术中的山梨糖醇的浓缩系统包括依次连接的单效浓缩罐、单效后调节罐和成品容纳装置；所述单效后调节罐的底部设置有外盘管；所述单效后调节罐的出料口设置有带夹套的阀门；连接在所述单效后调节罐和所述成品容纳装置之间的管道设置有夹套；通过保温处理，可避免产品温度过低造成凝固堵塞管道和储罐。浓缩过程中直接用糖度计快速检测糖度来控制水分，得到糖度与水分的关系，水分检测时间能5分钟内报出结果，大大缩短了水分检测时间，提高了生产效率和稳定产品质量，通过本发明专利技术的浓缩方法可有效地获得浓度为95％‑97％高浓度山梨糖醇。

A Concentration System for Sorbitol and Its Application

The invention belongs to the technical field of food additives, in particular to a sorbitol concentration system and method. The sorbitol concentration system in the invention comprises a single-effect concentration tank, a single-effect post-adjustment tank and a product holding device connected in turn; an outer coil pipe is arranged at the bottom of the single-effect post-adjustment tank; a valve with a jacket is arranged at the outlet of the single-effect post-adjustment tank; and a jacket is arranged in the pipeline connecting the single-effect post-adjustment tank and the product holding device through heat preservation. The treatment can avoid the condensation and blockage of pipes and tanks caused by the low product temperature. In the process of concentration, the sugar content can be quickly detected by a sugar meter to control water content, and the relationship between sugar content and water content can be obtained. The water content detection time can report the results in 5 minutes, which greatly shortens the water content detection time, improves the production efficiency and stabilizes the product quality. The concentration of sorbitol with high concentration of 95%-97% can be effectively obtained by the concentration method of the present invention.

【技术实现步骤摘要】
一种山梨糖醇的浓缩系统和方法
本专利技术涉及食品添加剂
，尤其是涉及一种山梨糖醇的浓缩系统和方法。
技术介绍
现在市场上的山梨糖醇产品主要有结晶山梨糖醇和70％液体山梨糖醇，通过葡萄糖高压加氢精制而成液体山梨糖醇，其中结晶山梨糖醇的生产成本比较高，而高浓度山梨糖醇相比结晶山梨糖醇节省了能耗和生产成本，但高浓度山梨醇粘稠度极高，常温下呈凝固状，当温度低于50℃即开始凝固，因此，对山梨醇的浓缩、转移和储存过程有特殊的保温要求，如保温不好会使产品极易凝固造成堵塞。鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是提供一种山梨糖醇的浓缩系统，为解决现有技术中存在的高浓度山梨醇在常温下呈凝固状，保温不好会使产品极易凝固造成堵塞的问题。本专利技术采用单效浓缩罐对山梨糖醇进行浓缩，在输送管道、阀门和过滤器增加了夹套，以方便通热水保温，避免产品温度过低造成凝固堵塞管道和储罐。本专利技术的另一个目的是提供一种山梨糖醇的浓缩浓缩方法，浓缩过程中直接用糖度计测糖度(BX)来控制水分，得到糖度与水分的关系，水分检测时间能5分钟内报出结果，与常规卡菲尔水分滴定检测水分相比，大大缩短了水分检测时间，能及时准确地为生产提供水分数据，提高了生产效率和稳定产品质量。为了实现本专利技术的上述目的，特采用以下技术方案：一种山梨糖醇的浓缩系统，包括依次连接的单效浓缩罐、单效后调节罐和成品容纳装置；所述单效后调节罐的底部设置有外盘管；所述单效后调节罐的出料口设置有带夹套的阀门；连接在所述单效后调节罐和所述成品容纳装置之间的管道设置有夹套；优选地，所述单效浓缩罐连接有进料泵；优选地，所述单效后调节罐内设置有内盘管；优选地，所述单效后调节罐的出料管和出料管夹套均设置有温度计；优选地，所述单效后调节罐的出料口的阀门为卡箍式蝶阀；优选地，所述单效浓缩罐的出料管30-60度倾斜，更优选地，所述单效浓缩罐的出料管45度倾斜。优选地，所述成品容纳装置包括成品罐和/或灌装运输装置；优选地，所述成品容纳装置包括依次连接的成品罐和灌装运输装置；优选地，所述灌装运输装置与所述单效后调节罐之间设置有过滤器；更优选地，所述过滤器外设置夹套；更优选地，所述过滤器为单袋过滤器；更优选地，所述过滤器的内袋为28-32目不锈钢网。优选地，所述单效后调节罐和所述成品容纳装置之间的管道上设置有转子泵。一种山梨糖醇的浓缩方法，采用如上所述的山梨糖醇的浓缩系统，包括以下步骤：将浓缩度小于95％山梨糖醇进行浓缩，浓缩后，在70℃温度下测得糖度为90.5％-91.0％时，通过糖度与水分的关系式计算，即得到浓缩度为95％-97％的山梨糖醇，并对浓缩后的山梨糖醇在储存和运输过程中进行保温。优选地，所述糖度与水分的关系式为：y＝-1.1179x+105.44，r2＝0.9916，其中，y表示水分的含量，x表示糖度，r表示线性相关系数。优选地，所述糖度的检测过程，包括以下步骤：在真空度为0.09-0.095MPa，温度为80-85℃的条件下取山梨糖醇，所述山梨糖醇的温度降至70℃进行糖度的检测。优选地，所述浓缩的蒸汽压力为0.15-0.6MPa，优选为0.2-0.5MPa。优选地，所述浓缩的真空度为0.075-0.098MPa，优选为0.08-0.095MPa。优选地，所述山梨糖醇在转移至成品容纳装置之前的温度为85-95℃，优选为90-95℃；优选地，所述山梨糖醇在转移至成品容纳装置之前要进行管线的预热；优选地，所述管线的预热温度为88-95℃，更优选为90-95℃。优选地，所述山梨糖醇在储存过程中的保温温度为85-95℃，优选为87-93℃。与已有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：(1)本专利技术中的山梨糖醇的浓缩系统，采用单效浓缩罐对山梨糖醇进行浓缩，用蒸汽加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式，加热列管内置于浓缩罐内，壳程通蒸汽，列管通物料，使山梨糖醇的浓度从小于95％直接浓缩至95％-97％，得到高浓度的山梨糖醇，在单效后调节罐的底部设置有外盘管，输送管道、阀门和过滤器增加了夹套，以方便通热水保温，避免产品温度过低造成凝固堵塞管道和储罐。(2)本专利技术中山梨糖醇的浓缩浓缩方法，浓缩过程中直接用糖度计测糖度(BX)来控制水分，得到糖度与水分的关系，水分检测时间能5分钟内报出结果，与常规卡菲尔水分滴定检测水分相比，大大缩短了水分检测时间，能及时准确地为生产提供水分数据，提高了生产效率和稳定产品质量。附图说明为了更清楚地说明本专利技术具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本专利技术的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本专利技术实施例1和实施例2中山梨糖醇的浓缩装置示意图；图2为本专利技术实施例3中山梨糖醇的浓缩装置示意图。附图标记：1-单效浓缩罐；2-单效后调节罐；3-转子泵；4-过滤器；5-成品容纳装置；6-进料泵；7-卡箍式蝶阀；8-内盘管；9-外盘管；10-温度计；11-夹套。具体实施方式下面将结合实施例对本专利技术的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本专利技术，而不应视为限制本专利技术的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。一种山梨糖醇的浓缩系统，包括依次连接的单效浓缩罐、单效后调节罐和成品容纳装置；所述单效后调节罐的底部设置有外盘管；通过单效后调节罐的底部设置有外盘管，通入热水可以更好的对山梨糖醇进行加热，可以更好的避免产品温度过低造成凝固堵塞管道和储罐。所述单效后调节罐的出料口设置有带夹套的阀门；连接在所述单效后调节罐和所述成品容纳装置之间的管道设置有夹套；优选地，所述单效浓缩罐连接有进料泵；输送平稳，脉动小，可对山梨糖醇进行很好的输送。优选地，所述单效后调节罐内设置有内盘管；通过内盘管的设置，通入热水可对单效后调节罐内的山梨糖醇进行很好的加热，防止凝固堵塞。优选地，所述单效后调节罐的出料管和出料管夹套均设置有温度计；在浓缩过程中，通过准确的调控温度来防止山梨糖醇的凝固堵塞。优选地，所述单效后调节罐的出料口的阀门为卡箍式蝶阀；卡箍式蝶阀是一种适用于工程系统中输送各种腐蚀性、非腐蚀性流体介质的管道上，用于调节和截断介质的流动的工业产品。卡箍蝶阀要在阀杆上加装减速器，使蝶板停止在任意位置上，改善阀门的操作性能，可有效的进行切断和节流，从而达到启闭或者调节的作用。优选地，所述单效浓缩罐的出料管30-60度倾斜，更优选地，所述单效浓缩罐的出料管45度倾斜。通过设置合适的出料管倾斜角度，可使山梨糖醇平稳而快速的进入单效后调节罐内。本专利技术采用蒸汽加热自然循环与真空负压蒸发相结合的方式，加热列管内置于浓缩罐内，壳程通蒸汽，列管通物料，当通蒸汽加热时，物料温度高，比重轻，而上升，而罐上部温度较低的物料比重大而下沉至列管加热室，这样形成上下循环，同时通过真空泵将浓缩过程产生的水蒸汽抽出，经冷凝器冷却变成水排出，从而不断去除产品的水分，使山梨醇产品的浓度浓缩至95％-97％，得到高浓度的山梨糖醇。优选地，所述成品容纳装置包括成品本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种山梨糖醇的浓缩系统，其特征在于，包括依次连接的单效浓缩罐、单效后调节罐和成品容纳装置；所述单效后调节罐的底部设置有外盘管；所述单效后调节罐的出料口设置有带夹套的阀门；连接在所述单效后调节罐和所述成品容纳装置之间的管道设置有夹套；优选地，所述单效浓缩罐连接有进料泵；优选地，所述单效后调节罐内设置有内盘管；优选地，所述单效后调节罐的出料管和出料管夹套均设置有温度计；优选地，所述单效后调节罐的出料口的阀门为卡箍式蝶阀；优选地，所述单效浓缩罐的出料管30‑60度倾斜，更优选地，所述单效浓缩罐的出料管45度倾斜。

【技术特征摘要】
1.一种山梨糖醇的浓缩系统，其特征在于，包括依次连接的单效浓缩罐、单效后调节罐和成品容纳装置；所述单效后调节罐的底部设置有外盘管；所述单效后调节罐的出料口设置有带夹套的阀门；连接在所述单效后调节罐和所述成品容纳装置之间的管道设置有夹套；优选地，所述单效浓缩罐连接有进料泵；优选地，所述单效后调节罐内设置有内盘管；优选地，所述单效后调节罐的出料管和出料管夹套均设置有温度计；优选地，所述单效后调节罐的出料口的阀门为卡箍式蝶阀；优选地，所述单效浓缩罐的出料管30-60度倾斜，更优选地，所述单效浓缩罐的出料管45度倾斜。2.根据权利要求1所述的山梨糖醇的浓缩系统，其特征在于，所述成品容纳装置包括成品罐和/或灌装运输装置；优选地，所述成品容纳装置包括依次连接的成品罐和灌装运输装置；优选地，所述灌装运输装置与所述单效后调节罐之间设置有过滤器；更优选地，所述过滤器外设置夹套；更优选地，所述过滤器为单袋过滤器；更优选地，所述过滤器的内袋为28-32目不锈钢网。3.据权利要求1所述的山梨糖醇的浓缩系统，其特征在于，所述单效后调节罐和所述成品容纳装置之间的管道上设置有转子泵。4.一种山梨糖醇的浓缩方法，采用权利要求1-3任一项所述的山梨糖醇的浓缩系统，其特征在于，包括以下步骤：将浓缩度小于95％山梨糖醇进行浓缩，浓缩后，在70℃温度下测得糖度为90.5％-91.0％时，通过...

【专利技术属性】
技术研发人员：丘春洪，董英炎，陈茂兰，
申请(专利权)人：肇庆焕发生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44