The utility model provides a chopper, which comprises a chopper box, a support column, a support seat, a discharge pipe structure, a feeding rack structure, a feeding pipe structure, a feeding hopper, a primary placement plate, a churning motor, a primary active pulley, a primary driven pulley, a primary connection belt, a churning rod, a secondary placement plate, a mixing motor, a mixing rod, a mixing blade, a secondary active pulley, and a secondary active pulley. The driven pulley, the secondary connection belt, the installation plate, the agitation control switch and the agitation control switch are respectively welded on the left and right sides of the bottom of the chopper box, and the support seat is welded on the lower part of the support column. The setting of the main body of the discharge pipe, the sealing cover, the first-order rotating shaft, the handle, the fixing block, the baffle, the connecting shaft and the baffle of the utility model is beneficial to preventing food overflow in the main body of the discharge pipe in the process of crushing and stirring food, thereby increasing the time of food crushing and stirring, and at the same time increasing the uniformity of food stirring.
【技术实现步骤摘要】
一种斩拌机
本技术属于食品加工机械
,尤其涉及一种斩拌机。
技术介绍
斩拌机是火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等肉类制品、肉糜状产品生产制作过程中的一个关键设备,它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。斩拌机可以根据不同的要求选择适当的转速,可以大大缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽和风味。中国专利公开号为CN206978590U,专利技术创造名称为了一种斩拌机,包括:机体;控制柜,所述控制柜设置在机体上;斩拌装置,所述斩拌装置设置在机体上方,所述斩拌装置包括斩拌锅、斩拌浆、设置在斩拌锅上可自由开合的斩拌锅盖;出料装置,所述出料装置包括固定连接在机体上的支撑架、固定连接在支撑架上的出料电机、出料传动轴、出料转盘;加水装置,所述加水装置包括设置在机体上方的水箱、与水箱连接的水管、设置在水管末端的喷雾器;斩拌动力装置,所述斩拌动力装置包括设置在机体内的斩拌电机、传动装置、带动斩拌浆转动的斩拌传动轴。但是现有的斩拌机还存在着不能对斩拌机内的食物进行搅碎并搅拌, ...
【技术保护点】
1.一种斩拌机,其特征在于,该斩拌机包括斩拌箱(1),支撑柱(2),支撑座(3),出料管结构(4),接料架结构(5),取料管结构(6),插接管(7),进料斗(8),一级放置板(9),搅碎电机(10),一级主动带轮(11),一级从动带轮(12),一级连接带(13),搅碎杆(14),二级放置板(15),搅拌电机(16),搅拌杆(17),搅拌叶(18),二级主动带轮(19),二级从动带轮(20),二级连接带(21),安装板(22),搅碎控制开关(23)和搅拌控制开关(24),所述的支撑柱(2)分别焊接在斩拌箱(1)底部的左右两侧;所述的支撑座(3)焊接在支撑柱(2)的下部;所述的 ...
【技术特征摘要】
1.一种斩拌机,其特征在于,该斩拌机包括斩拌箱(1),支撑柱(2),支撑座(3),出料管结构(4),接料架结构(5),取料管结构(6),插接管(7),进料斗(8),一级放置板(9),搅碎电机(10),一级主动带轮(11),一级从动带轮(12),一级连接带(13),搅碎杆(14),二级放置板(15),搅拌电机(16),搅拌杆(17),搅拌叶(18),二级主动带轮(19),二级从动带轮(20),二级连接带(21),安装板(22),搅碎控制开关(23)和搅拌控制开关(24),所述的支撑柱(2)分别焊接在斩拌箱(1)底部的左右两侧;所述的支撑座(3)焊接在支撑柱(2)的下部;所述的出料管结构(4)安装在斩拌箱(1)底部的右侧;所述的接料架结构(5)设置在斩拌箱(1)底部的中间位置;所述的取料管结构(6)连接在插接管(7)的内部右侧;所述的插接管(7)焊接在斩拌箱(1)上表面的右侧;所述的进料斗(8)螺栓连接在斩拌箱(1)上表面的左侧;所述的一级放置板(9)焊接在斩拌箱(1)左侧的中间位置;所述的搅碎电机(10)螺栓连接在一级放置板(9)上表面的右侧;所述的一级主动带轮(11)键连接在搅碎电机(10)的输出轴上;所述的一级从动带轮(12)套接在搅碎杆(14)的左侧;所述的一级连接带(13)一端套接在一级主动带轮(11)外表面的中间位置,另一端套接在一级从动带轮(12)外表面的中间位置;所述的搅碎杆(14)插接在斩拌箱(1)的左侧上部;所述的二级放置板(15)焊接在斩拌箱(1)的右侧下部;所述的搅拌电机(16)螺栓连接在二级放置板(15)上表面的左侧;所述的搅拌杆(17)插接在斩拌箱(1)的右侧下部;所述的搅拌叶(18)焊接在搅拌杆(17)的外壁上;所述的二级主动带轮(19)键连接在搅拌电机(16)的输出轴上;所述的二级从动带轮(20)套接在搅拌杆(17)的右侧;所述的二级连接带(21)一端套接在二级主动带轮(19)外表面的中间位置,另一端套接在二级从动带轮(20)外表面的中间位置;所述的安装板(22)焊接在斩拌箱(1)的右侧上部;所述的搅碎控制开关(23)和搅拌控制开关(24)从上到下依次焊接在安装板(22)正表面的中间位置;所述的出料管结构(4)包括出料管本体(41),密封盖(42),一级转轴(43),把手(44),固定块(45),挡板(46),连接轴(47)和挡块(48),所述的密封盖(42)通过一级转轴(43)连接在出料管本体(41)的下部;...
【专利技术属性】
技术研发人员:齐遵乔,王翠,
申请(专利权)人:天津市创鑫机械有限公司,
类型:新型
国别省市:天津,12
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