一种具有解冻功能的斩拌机制造技术

本实用新型专利技术提供一种具有解冻功能的斩拌机，包括外箱，活动锅盖结构，可调节防尘板结构，斩拌电机，斩拌轴桨，固定座，旋转斩锅，连接盘，加热棒，转轴，转动电机，固定杆，底座盘，入水孔和解冻箱，所述的活动锅盖结构轴接在旋转斩锅后部的上侧；所述的可调节防尘板结构焊接在外箱的左侧上部；所述的斩拌电机螺栓安装在固定座左侧的上部；所述的斩拌轴桨的右端与斩拌电机输出轴套管连接，所述的斩拌轴桨的下侧放置在在旋转斩锅右侧的上部。本实用新型专利技术防溅盖的设置，有利于防止该斩拌机工作时物料碎屑易向外飞溅；加热棒，入水孔和解冻箱的设置，有利于对冷冻的肉类进行加热解冻。

A Chopper with Thawing Function

The utility model provides a chopper with defrosting function, including an outer box, a movable pot cover structure, an adjustable dust-proof plate structure, a chopper motor, a chopper shaft, a fixed seat, a rotary chopper, a connecting plate, a heating rod, a rotating shaft, a rotating motor, a fixed rod, a base plate, a water entry hole and a thawing box. The movable pot cover structure shaft is connected to the upper side of the rear part of the rotary chopper. The adjustable dust-proof plate structure is welded on the upper left side of the outer box; the bolt of the chopper motor is installed on the upper left side of the fixed seat; the right end of the chopper shaft propeller is connected with the output shaft sleeve of the chopper motor, and the lower side of the chopper shaft propeller is placed on the upper right side of the rotary chopper. The anti-splash cover of the utility model is helpful to prevent material debris from splashing outwards when the chopper works, and the setting of heating rod, water entry hole and thawing box is helpful for heating and thawing frozen meat.

【技术实现步骤摘要】
一种具有解冻功能的斩拌机
本技术属于食品加工设备
，尤其涉及一种具有解冻功能的斩拌机。
技术介绍
斩拌机是食品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、加工场等单位所不可缺少的碎料加工机械，斩拌机是火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等肉类制品、肉糜状产品生产制作过程中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。中国专利申请号为201720702505.1，专利技术创造名称为斩拌机，包括机体，控制柜，所述控制柜设置在机体上；斩拌装置，所述斩拌装置设置在机体上方，所述斩拌装置包括斩拌锅、斩拌浆、设置在斩拌锅上可自由开合的斩拌锅盖；出料装置，所述出料装置包括固定连接在机体上的支撑架、固定连接在支撑架上的出料电机、出料传动轴、出料转盘；加水装置，所述加水装置包括设置在机体上方的水箱、与水箱连接的水管、设置在水管末端的喷雾器；斩拌动力装置，所述斩拌动力装置包括设置在机体内的斩拌电机、传动装置、带动斩拌浆转动的斩拌传动轴。但本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有解冻功能的斩拌机，其特征在于，该具有解冻功能的斩拌机，包括外箱(1)，活动锅盖结构(2)，可调节防尘板结构(3)，斩拌电机(4)，斩拌轴桨(5)，固定座(6)，旋转斩锅(7)，连接盘(8)，加热棒(9)，转轴(10)，转动电机(11)，固定杆(12)，底座盘(13)，入水孔(14)和解冻箱(15)，所述的活动锅盖结构(2)轴接在旋转斩锅(7)后部的上侧；所述的可调节防尘板结构(3)焊接在外箱(1)的左侧上部；所述的斩拌电机(4)螺栓安装在固定座(6)左侧的上部；所述的斩拌轴桨(5)的右端与斩拌电机(4)输出轴套管连接，所述的斩拌轴桨(5)的下侧放置在在旋转斩锅(7)右侧的上部；所述...

【技术特征摘要】
1.一种具有解冻功能的斩拌机，其特征在于，该具有解冻功能的斩拌机，包括外箱(1)，活动锅盖结构(2)，可调节防尘板结构(3)，斩拌电机(4)，斩拌轴桨(5)，固定座(6)，旋转斩锅(7)，连接盘(8)，加热棒(9)，转轴(10)，转动电机(11)，固定杆(12)，底座盘(13)，入水孔(14)和解冻箱(15)，所述的活动锅盖结构(2)轴接在旋转斩锅(7)后部的上侧；所述的可调节防尘板结构(3)焊接在外箱(1)的左侧上部；所述的斩拌电机(4)螺栓安装在固定座(6)左侧的上部；所述的斩拌轴桨(5)的右端与斩拌电机(4)输出轴套管连接，所述的斩拌轴桨(5)的下侧放置在在旋转斩锅(7)右侧的上部；所述的固定座(6)焊接在外箱(1)右侧的上部；所述的旋转斩锅(7)放置在外箱(1)上部的中间位置；所述的连接盘(8)焊接在旋转斩锅(7)内部的中间位置，所述的连接盘(8)的下端螺栓安装在转轴(10)的上端；所述的加热棒(9)横向插接在解冻箱(15)内部的下侧；所述的转轴(10)的下端与转动电机(11)输出轴套管连接；所述的转动电机(11)螺栓安装在外箱(1)内壁底部的中右侧；所述的固定杆(12)分别焊接在外箱(1)外壁底部的四角处；所述的底座盘(13)焊接在固定杆(12)的下端；所述的入水孔(14)开设在解冻箱(15)的右侧上部；所述的解冻箱(15)放置在外箱(1)上部的左侧；所述的活动锅盖结构(2)包括盖板(21)，浆盖(22)，套杆管(23)，插杆(24)，安装块(25)，提手(26)，扣盖(27)，观察孔(28)和防溅盖(29)，所述的浆盖(22)纵向焊接在盖板(21)前表面的中间位置；所述的套杆管(23)横向焊接在盖板(21)的上部；所述的插杆(...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐遵乔，王翠，
申请(专利权)人：天津市创鑫机械有限公司，
类型：新型
国别省市：天津,12