虾类螺旋翻转液氮速冷结构制造技术

本实用新型专利技术公开了一种虾类螺旋翻转液氮速冷结构，旨在提供一种直接应用于船体上的虾类螺旋翻转液氮速冷结构，其能够利用漂浮在海面上的船体会晃动的特性，来提高水产品冷冻均匀性。它包括设置在船体上的液氮冷冻室，液氮冷冻室设有两个进出室门；设置在船体上的主轨道；重力转换装置，重力转换装置包括设置在船体上的第一机架、转动设置在第一机架上的第一水平轴杆、转动设置在第一机架上的支撑轴杆、通过单向轴承转动设置在支撑轴杆上的连接轴套、位于连接轴套下方的配重块、连接配重块与连接轴套的连接杆、设置在连接轴套上的主动齿轮及设置在第一水平轴杆上并与主动齿轮相啮合的从动齿轮；以及两个设置在主轨道上的旋转冷冻装置。

Fast-cooling structure of liquid nitrogen in shrimp spiral inversion

The utility model discloses a shrimp helical turnover liquid nitrogen quick-cooling structure, aiming at providing a shrimp helical turnover liquid nitrogen quick-cooling structure directly applied to the hull, which can improve the freezing uniformity of aquatic products by utilizing the swaying characteristics of the hull floating on the sea. It consists of a liquid nitrogen freezing chamber on the hull, which has two entrance and exit doors, a main track on the hull, a gravity conversion device, which includes a first rack on the hull, a first horizontal shaft bar rotated on the first rack, a support shaft bar rotated on the first rack, and a support shaft rotated on the first rack through a one-way bearing. The connecting sleeve on the rod, the counterweight block under the connecting sleeve, the connecting rod between the counterweight block and the connecting sleeve, the driving gear set on the connecting sleeve and the driven gear set on the first horizontal shaft rod and meshing with the driving gear, and two rotary refrigeration devices set on the main track.

【技术实现步骤摘要】
虾类螺旋翻转液氮速冷结构
本技术涉及一种冷冻设备，具体涉及一种虾类螺旋翻转液氮速冷结构。
技术介绍
目前，适用于水产品的冻结方法有空气冷冻法、盐水浸渍冻结法、平板冻结法和液氮喷淋冷冻法。在诸多冷冻保鲜技术中，又以液氮速冻技术保鲜效果最好。液氮速冻技术的冻结速度快、冻结时间短，从而以最短的时间通过最大冰晶生成带，在食品组织中形成均匀分布的细小冰晶，大大降低对食品组织结构的破坏，最大程度的保留水产品的鲜度。目前的液氮速冻设备在对水产品进行冷冻的过程中，水产品放置在传送带或固定放置筛上，水产品在冷冻的过程中保持一种固定不变的位置状态，这造成水产品各个表面的冷冻均匀性不佳，从而降低水产品的整体冷冻效率及冷冻质量。另一方面，虽然随着液氮速冻技术的快速发展，越来越多的水产企业开始配置液氮速冻加工生产线，但液氮速冻技术直接应用于一线海洋捕捞加工船，国内外还没有研究与应用的实例。
技术实现思路
本技术的目的是为了提供一种直接应用于船体上的虾类螺旋翻转液氮速冷结构，其能够利用漂浮在海面上的船体会晃动的特性，来提高水产品冷冻均匀性，并降低虾类螺旋翻转液氮速冷结构的耗能。本技术的技术方案是：一种虾类螺旋翻转液氮速冷结构，包括：设置在船体上的液氮冷冻室，液氮冷冻室设有两个进出室门，且两个进出室门位于液氮冷冻室的相对两侧；设置在船体上的主轨道，主轨道穿过两个进出室门，主轨道的两端位于液氮冷冻室的外侧；重力转换装置，重力转换装置包括设置在船体上并位于液氮冷冻室外侧的第一机架、转动设置在第一机架上并与主轨道相垂直的第一水平轴杆、转动设置在第一机架上并与第一水平轴杆相平行的支撑轴杆、通过单向轴承转动设置在支撑轴杆上的连接轴套、位于连接轴套下方的配重块、连接配重块与连接轴套的连接杆、设置在连接轴套上的主动齿轮及设置在第一水平轴杆上并与主动齿轮相啮合的从动齿轮，所述主动齿轮的外径大于从动齿轮的外径，所述液氮冷冻室的侧壁上设有第一水平轴杆过孔，第一水平轴杆的一端穿过第一水平轴杆过孔并位于液氮冷冻室内，第一水平轴杆上并位于液氮冷冻室内设有花键套，花键套与第一水平轴杆同轴；以及两个设置在主轨道上的旋转冷冻装置，旋转冷冻装置包括滑动设置在主轨道上的下滑座、设置在下滑座上并与主轨道相垂直的上导轨、滑动设置在上导轨上的上滑座、设置在上滑座上的第二机架、转动设置在第二机架上并与上导轨相平行的第二水平轴杆、若干绕第二水平轴杆周向均布的放置网筒及连接放置网筒与第二水平轴杆的连杆，所述第二水平轴杆与第一水平轴杆位于同一高度，第二水平轴杆的一端设有与花键套配合的花键轴，花键轴与第二水平轴杆同轴。本方案虾类螺旋翻转液氮速冷结构直接应用于船体上，能够利用漂浮在海面上的船体会晃动的特性，来提高水产品冷冻均匀性，并降低虾类螺旋翻转液氮速冷结构的耗能。另一方面，本方案的两个旋转冷冻装置中，当其中一个旋转冷冻装置在液氮冷冻室内冷冻时，另一个旋转冷冻装置移出到液氮冷冻室外侧，可以进行待冷冻的水产品装入放置网筒的操作，从而提高整体的冷冻操作效率。作为优选，支撑轴杆包括转动设置在第一机架上的第一支撑轴与第二支撑轴及连接第一支撑轴与第二支撑轴的离合器，第一支撑轴与第二支撑轴同轴，所述连接轴套设置在第一支撑轴上，所述主动齿轮设置在第二支撑轴上。作为优选，上导轨上设有第一上限位块与第二上限位块，所述上滑座位于第一上限位块与第二上限位块之间。作为优选，上滑座上设有用于将上滑座锁紧在下滑座上的锁紧螺栓，锁紧螺栓竖直设置。作为优选，下滑座的下表面上设有下限位块，所述船体上并位于液氮冷冻室内设有与下限位块配合的定位块，当下限位块抵在定位块上时，花键套与花键轴同轴。作为优选，放置网筒的轴线与第二水平轴杆的轴线相平行。作为优选，放置网筒的外侧面设有入料口及用于封遮入料口的门盖板。作为优选，主动齿轮的外径大于从动齿轮的外径的6倍。作为优选，放置网筒的内侧面设有若干搅动板。本技术的有益效果是：虾类螺旋翻转液氮速冷结构直接应用于船体上，能够利用漂浮在海面上的船体会晃动的特性，来提高水产品冷冻均匀性，并降低虾类螺旋翻转液氮速冷结构的耗能。附图说明图1是本技术的虾类螺旋翻转液氮速冷结构的一种结构示意图。图2是图1中A-A处的一种剖面结构示意图。图3是图1中B-B处的一种剖面结构示意图。图4是图3中C处的一种局部放大图。图中：液氮冷冻室1，进出室门1.1；主轨道2；重力转换装置3，第一支撑轴3.1，连接轴套3.2，离合器3.3，第二支撑轴3.4，主动齿轮3.5，第一水平轴杆3.6，花键套3.7，连接杆3.8，配重块3.9，从动齿轮3.10；旋转冷冻装置4，下滑座4.1，上导轨4.2，上滑座4.3，下限位块4.4，锁紧螺栓4.5，第一上限位块4.6，第二上限位块4.7，第二水平轴杆4.8，放置网筒4.9、入料口4.91、门盖板4.92、搅动板4.93，花键轴4.10；定位块5。具体实施方式下面结合附图与具体实施方式对本技术作进一步详细描述：如图1所示，一种虾类螺旋翻转液氮速冷结构，包括设置在船体上的液氮冷冻室1、设置在船体上的主轨道2、重力转换装置3及两个设置在主轨道上的旋转冷冻装置4。液氮冷冻室设有两个进出室门1.1，且两个进出室门位于液氮冷冻室的相对两侧。主轨道水平设置。主轨道穿过两个进出室门。主轨道的两端位于液氮冷冻室的外侧，且主轨道的两端位于液氮冷冻室的相对两侧。如图1、图2所示，重力转换装置包括设置在船体上并位于液氮冷冻室外侧的第一机架、转动设置在第一机架上并与主轨道相垂直的第一水平轴杆3.6、转动设置在第一机架上并与第一水平轴杆相平行的支撑轴杆、通过单向轴承转动设置在支撑轴杆上的连接轴套3.2、位于连接轴套下方的配重块3.9、连接配重块与连接轴套的连接杆3.8、设置在连接轴套上的主动齿轮3.5及设置在第一水平轴杆上并与主动齿轮相啮合的从动齿轮3.10。第一水平轴杆所在位置高度低于支撑轴杆所在位置高度。支撑轴杆包括转动设置在第一机架上的第一支撑轴3.1、转动设置在第一机架上的第二支撑轴3.4及连接第一支撑轴与第二支撑轴的离合器3.3。第一支撑轴与第二支撑轴同轴。连接轴套设置在第一支撑轴上。主动齿轮设置在第二支撑轴上。主动齿轮的外径大于从动齿轮的外径。本实施例中，主动齿轮的外径为从动齿轮的外径的9倍。朝向第一水平轴杆的液氮冷冻室的侧壁上设有第一水平轴杆过孔。第一水平轴杆的一端穿过第一水平轴杆过孔并位于液氮冷冻室内。第一水平轴杆上并位于液氮冷冻室内设有花键套3.7。花键套与第一水平轴杆同轴。如图1、图3、图4所示，旋转冷冻装置包括滑动设置在主轨道上的下滑座4.1、设置在下滑座上并与主轨道相垂直的上导轨4.2、滑动设置在上导轨上的上滑座4.3、设置在上滑座上的第二机架、转动设置在第二机架上并与上导轨相平行的第二水平轴杆4.8、若干绕第二水平轴杆周向均布的放置网筒4.9及连接放置网筒与第二水平轴杆的连杆。第二水平轴杆与第一水平轴杆位于同一高度。第二水平轴杆的一端设有与花键套配合的花键轴4.10。花键轴与第二水平轴杆同轴。上滑座上设有用于将上滑座锁紧在下滑座上的锁紧螺栓4.5。锁紧螺栓竖直设置，锁紧螺栓位于下滑座的上方。上导轨上设有第一上限位块4.6与第二上限位块4.7本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种虾类螺旋翻转液氮速冷结构，其特征是，包括：设置在船体上的液氮冷冻室，液氮冷冻室设有两个进出室门，且两个进出室门位于液氮冷冻室的相对两侧；设置在船体上的主轨道，主轨道穿过两个进出室门，主轨道的两端位于液氮冷冻室的外侧；重力转换装置，重力转换装置包括设置在船体上并位于液氮冷冻室外侧的第一机架、转动设置在第一机架上并与主轨道相垂直的第一水平轴杆、转动设置在第一机架上并与第一水平轴杆相平行的支撑轴杆、通过单向轴承转动设置在支撑轴杆上的连接轴套、位于连接轴套下方的配重块、连接配重块与连接轴套的连接杆、设置在连接轴套上的主动齿轮及设置在第一水平轴杆上并与主动齿轮相啮合的从动齿轮，所述主动齿轮的外径大于从动齿轮的外径，所述液氮冷冻室的侧壁上设有第一水平轴杆过孔，第一水平轴杆的一端穿过第一水平轴杆过孔并位于液氮冷冻室内，第一水平轴杆上并位于液氮冷冻室内设有花键套，花键套与第一水平轴杆同轴；以及两个设置在主轨道上的旋转冷冻装置，旋转冷冻装置包括滑动设置在主轨道上的下滑座、设置在下滑座上并与主轨道相垂直的上导轨、滑动设置在上导轨上的上滑座、设置在上滑座上的第二机架、转动设置在第二机架上并与上导轨相平行的第二水平轴杆、若干绕第二水平轴杆周向均布的放置网筒及连接放置网筒与第二水平轴杆的连杆，所述第二水平轴杆与第一水平轴杆位于同一高度，第二水平轴杆的一端设有与花键套配合的花键轴，花键轴与第二水平轴杆同轴。...

【技术特征摘要】
1.一种虾类螺旋翻转液氮速冷结构，其特征是，包括：设置在船体上的液氮冷冻室，液氮冷冻室设有两个进出室门，且两个进出室门位于液氮冷冻室的相对两侧；设置在船体上的主轨道，主轨道穿过两个进出室门，主轨道的两端位于液氮冷冻室的外侧；重力转换装置，重力转换装置包括设置在船体上并位于液氮冷冻室外侧的第一机架、转动设置在第一机架上并与主轨道相垂直的第一水平轴杆、转动设置在第一机架上并与第一水平轴杆相平行的支撑轴杆、通过单向轴承转动设置在支撑轴杆上的连接轴套、位于连接轴套下方的配重块、连接配重块与连接轴套的连接杆、设置在连接轴套上的主动齿轮及设置在第一水平轴杆上并与主动齿轮相啮合的从动齿轮，所述主动齿轮的外径大于从动齿轮的外径，所述液氮冷冻室的侧壁上设有第一水平轴杆过孔，第一水平轴杆的一端穿过第一水平轴杆过孔并位于液氮冷冻室内，第一水平轴杆上并位于液氮冷冻室内设有花键套，花键套与第一水平轴杆同轴；以及两个设置在主轨道上的旋转冷冻装置，旋转冷冻装置包括滑动设置在主轨道上的下滑座、设置在下滑座上并与主轨道相垂直的上导轨、滑动设置在上导轨上的上滑座、设置在上滑座上的第二机架、转动设置在第二机架上并与上导轨相平行的第二水平轴杆、若干绕第二水平轴杆周向均布...

【专利技术属性】
技术研发人员：余海霞，杨志坚，蔡勇，张小军，杨水兵，胡亚芹，
申请(专利权)人：浙江大学舟山海洋研究中心，
类型：新型
国别省市：浙江,33