【技术实现步骤摘要】
腊制品熏制接油挂架
本技术涉及腊制品生产
，具体涉及腊制品熏制接油挂架。
技术介绍
熏腊制品是日常生活中常见的食物，因其具有独特的味道而受到人们的喜爱，许多生产商便大量生产腊肉作为供给。传统的熏腊制品一般采用木材直接烟熏，在熏制过程中无法祛湿烘干，若湿度过大，将影响熏腊制品后续的保存时间。而且，传统的熏制法缺乏安全防护措施，在烟熏的过程中熏腊制品会滴落油脂易引发火灾。为此，中国专利公告号CN206118979U公开了一种新型的熏腊制品加工装置，包括箱体，箱体上通过合页设有箱门，箱门上设有双层钢化玻璃窗，箱体的顶部设有排烟管，箱体内设有至少一个悬挂架，箱体侧壁上穿设有一导烟管，导烟管伸入箱体的一端设有一喷头，导烟管的另一端与烟雾发生装置相连，箱体的底部设有底座，底座上设有可拆卸的集油槽，集油槽的下端面设有若干个卡榫，底座的上端面设有若干个卡槽，卡榫和卡槽配合连接，集油槽内设有滤油网，箱体内侧壁上还设有湿度传感器、控制器和电热管，湿度传感器与控制器相连，控制器与电热管相连。本实新提供的一种新型的熏腊制品加工装置能调节湿度且防止火灾。但是，上述方式存在以下问题：1...
【技术保护点】
1.腊制品熏制接油挂架，包括箱体，箱体的前面铰接有箱门，箱体的上方连接有排烟管，其特征在于，所述箱体内沿竖向方向固定连接有固定轴，固定轴上转动连接有多个转盘组，每个转盘组从上至下依次包括第一转盘和第二转盘，第一转盘外套设有第一外齿圈，第二转盘外套设有第二外齿圈，第一转盘和第二转盘的底部周向均铰接有挂钩，第一转盘的直径小于第二转盘的直径，每个所述第一转盘与第二转盘之间设有导油板，导油板倾斜向下设置，且导油板的低端伸出箱体通过油管连通有积油箱，箱体靠近导油板低端的外侧设有烟雾发生器，烟雾发生器靠近箱体的一侧设有导烟管，导烟管的端部分别连通有多个支管，支管的自由端穿过箱体且位于每...
【技术特征摘要】
1.腊制品熏制接油挂架，包括箱体，箱体的前面铰接有箱门，箱体的上方连接有排烟管，其特征在于，所述箱体内沿竖向方向固定连接有固定轴，固定轴上转动连接有多个转盘组，每个转盘组从上至下依次包括第一转盘和第二转盘，第一转盘外套设有第一外齿圈，第二转盘外套设有第二外齿圈，第一转盘和第二转盘的底部周向均铰接有挂钩，第一转盘的直径小于第二转盘的直径，每个所述第一转盘与第二转盘之间设有导油板，导油板倾斜向下设置，且导油板的低端伸出箱体通过油管连通有积油箱，箱体靠近导油板低端的外侧设有烟雾发生器，烟雾发生器靠近箱体的一侧设有导烟管，导烟管的端部分别连通有多个支管，支管的自由端穿过箱体且位于每层导油板的低端的上方；所述箱体内靠近导油板高端的一侧设有齿轮轴，齿轮轴上套设有花键套，花键套的上端连接有第一齿轮，花键套的下端连接有第二齿轮，第一齿轮的直径大于第一转盘的直径，第二齿轮的直径小于第二转盘的直径，齿轮轴的下方固定连接...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄海鹰，周俊，张应强，
申请(专利权)人：重庆凯年食品有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆,50
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