健脾养胃蟠桃酥制造技术

本发明专利技术公开了一种健脾养胃蟠桃酥，其特征在于，由下列百分含量的原料制成：葛根2%，山药2%，茯苓2%，山楂2%，鸡内金2%，麦芽1%，陈皮1%，甘草0.5%，薏米2%，黑豆1%，芡实1%，白扁豆1%，黑芝麻0.5%，蚕豆1%，饴糖0.5%，植物油0.5%，粳米20%，糯米20%，小麦粉40%。本发明专利技术以“药食两用”食品为原料，利用葛根，山药，茯苓，山楂，鸡内金，麦芽，陈皮，甘草，薏米，黑豆，芡实，白扁豆，黑芝麻，蚕豆，饴糖，粳米，糯米，小麦粉这些原料制作一种即营养美味，又通过上述原料混合后通过相互协同和互补起到健脾养胃的食疗作用的食品。

【技术实现步骤摘要】
健脾养胃蟠桃酥
本专利技术涉及食品
,更具体的说是涉及健脾养胃蟠桃酥。
技术介绍
桃酥是一种南北皆宜的食品，主要成分是面粉鸡蛋奶油等，以干酥脆甜的特点闻名全国，尤其受到老年人和孩子的喜爱。然而，传统桃酥是一种高糖高脂食品，长期食用吉普在肥胖心血管疾病等，对人体健康造成威胁，且其主要成分面粉中缺乏赖氨酸，蛋白质评价不高。因此，如何提供一种具有营养价值高、口感好、蛋白质利用率、膳食纤维和矿物质含量均有所提高等特点的健脾养胃蟠桃酥是一种理想的休闲食品是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种具有营养价值高、口感好、蛋白质利用率、膳食纤维和矿物质含量均有所提高等特点的健脾养胃蟠桃酥。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：健脾养胃蟠桃酥，其特征在于，由下列百分含量的原料制成：葛根2%，山药2%，茯苓2%，山楂2%，鸡内金2%，麦芽1%，陈皮1%，甘草0.5%，薏米2%，黑豆1%，芡实1%，白扁豆1%，黑芝麻0.5%，蚕豆1%，饴糖0.5%，植物油0.5%，粳米20%，糯米20%，小麦粉40%。优选的，在上述一种健脾养胃蟠桃酥中，包括以下步骤：原料的处本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.健脾养胃蟠桃酥，其特征在于，由下列百分含量的原料制成：葛根2%，山药2%，茯苓2%，山楂2%，鸡内金2%，麦芽1%，陈皮1%，甘草0.5%，薏米2%，黑豆1%，芡实1%，白扁豆1%，黑芝麻0.5%，蚕豆1%，饴糖0.5%，植物油0.5%，粳米20%，糯米20%，小麦粉40%。

【技术特征摘要】
1.健脾养胃蟠桃酥，其特征在于，由下列百分含量的原料制成：葛根2%，山药2%，茯苓2%，山楂2%，鸡内金2%，麦芽1%，陈皮1%，甘草0.5%，薏米2%，黑豆1%，芡实1%，白扁豆1%，黑芝麻0.5%，蚕豆1%，饴糖0.5%，植物油0.5%，粳米20%，糯米20%，小麦粉40%。2.根据权利要求1所述的健脾养胃蟠桃酥，其特征在于，包括以下步骤：原料的处理：按照上述百分比称取以下原料：葛根，山药，茯苓，山楂，鸡内金，麦芽，陈皮，甘草，薏米，黑豆，芡实，白扁...

【专利技术属性】
技术研发人员：成名，
申请(专利权)人：成名，
类型：发明
国别省市：湖北,42