The invention discloses a new type of cold skin cutting mechanism, which comprises a frame, on which a horizontal reciprocating conveyor belt is arranged, and above the horizontal reciprocating conveyor belt, a vertical cutter and a transverse cutter are arranged. The cutter frame of the vertical cutter is articulated with the support frame of the inclined conveyor belt, and the edge of the vertical cutter is in contact with the surface of the inclined conveyor belt. One end of the active roll is articulated on the first column of the frame, and the second column spaced between the first column of the frame is articulated with a motor-driven lead screw. The end of the lead screw is articulated with one end of the driven roll of the inclined conveyor belt support frame. The cutter shaft of the cross-cutting cutter is located at the outlet of the inclined conveyor belt and rotates with the inclined conveyor belt support frame, and the end of the cross-cutting cutter shaft is sleeved with a follower. The driven gear engages with the active gear sleeved at the end of the driven roll of the inclined conveyor belt. The invention has compact volume, simple structure, reduced manual workload, and is clean and sanitary.
【技术实现步骤摘要】
新型凉皮切断机构
本专利技术涉及凉皮自动化切断设备,尤其是涉及一种新型凉皮切断机构。
技术介绍
分切是凉皮自动化生产线上的一道重要工序,指将蒸制完成的凉皮分切成条、再横切成段,以方便后期包装和食用。切条一般采用竖断切刀,其在圆柱形刀轴表面沿轴向等距离安装多个圆盘刀片,通过刀轴旋转,使刀片对凉皮进行纵向分切。横向截断通常采用圆柱滚刀,圆柱滚刀的刀片镶嵌在圆柱形刀轴表面的等距离轴向铣槽内,随着刀轴旋转,条状凉皮被等长截断。现有的切断装置需要在机架上分层安装切条机构和横断机构,体积庞大、结构复杂;其次,切出的凉皮堆叠时比较散乱,影响外观,且不利于包装;再次,现有圆柱滚刀制作麻烦,不易清洗,刀轴中累积的杂质容易使凉皮沾染细菌,影响产品质量。
技术实现思路
本专利技术提供一种新型凉皮切断机构,目的在于解决现有横断装置的刀具制作麻烦、不易清洗,切出的凉皮散乱、折叠、外观不佳等问题。为实现上述目的,本专利技术可采取下述技术方案:本专利技术所述的新型凉皮切断机构,包括机架,所述机架上设置有水平往复式输送带,所述水平往复式输送带上方设置有竖切刀和横切刀,所述竖切刀的刀架与倾斜输送带的支撑架铰接相连,且竖切刀的刃口与所述倾斜输送带上表面相接触;倾斜输送带支撑架的主动辊一端铰接在机架的第一立柱上,与机架第一立柱间隔设置的第二立柱上铰接有电机驱动的丝杠,所述丝杠末端与倾斜输送带支撑架的从动辊一端铰接相连;所述横切刀的刀轴位于倾斜输送带出口处并与倾斜输送带支撑架转动相连,横切刀刀轴端部套接有从动齿轮,所述从动齿轮与套接在倾斜输送带从动辊端部的主动齿轮相啮合。所述横切刀的刀轴上铣有一个坡 ...
【技术保护点】
1.一种新型凉皮切断机构,包括机架(1),所述机架(1)上设置有水平往复式输送带(2),所述水平往复式输送带(2)上方设置有竖切刀(3)和横切刀(4),其特征在于:所述竖切刀(3)的刀架与倾斜输送带(5)的支撑架铰接相连,且竖切刀(3)的刃口与所述倾斜输送带(5)上表面相接触;倾斜输送带(5)支撑架的主动辊一端铰接在机架(1)的第一立柱上,与机架(1)第一立柱间隔设置的第二立柱上铰接有电机(6)驱动的丝杠(7),所述丝杠(7)末端与倾斜输送带(5)支撑架的从动辊一端铰接相连;所述横切刀(4)的刀轴位于倾斜输送带(5)出口处并与倾斜输送带(5)支撑架转动相连,横切刀(4)刀轴端部套接有从动齿轮(8),所述从动齿轮(8)与套接在倾斜输送带(5)从动辊端部的主动齿轮(9)相啮合。
【技术特征摘要】
1.一种新型凉皮切断机构,包括机架(1),所述机架(1)上设置有水平往复式输送带(2),所述水平往复式输送带(2)上方设置有竖切刀(3)和横切刀(4),其特征在于:所述竖切刀(3)的刀架与倾斜输送带(5)的支撑架铰接相连,且竖切刀(3)的刃口与所述倾斜输送带(5)上表面相接触;倾斜输送带(5)支撑架的主动辊一端铰接在机架(1)的第一立柱上,与机架(1)第一立柱间隔设置的第二立柱上铰接有电机(6)驱动的丝杠(7),所述丝杠(7)末端与倾斜输送带(5)支撑架的从动辊一端铰接相连;所述横切刀(4)的刀轴位于倾斜输送带(5)出口处并与倾斜输送带(5)支撑架转动相连,横切刀(4)刀轴端部套接有...
【专利技术属性】
技术研发人员:卢伟亮,陈锋,
申请(专利权)人:郑州孔河天地食品有限公司,
类型:发明
国别省市:河南,41
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。