圆凉皮连续生产线制造技术

本发明专利技术公开了一种圆凉皮连续生产线，包括依次衔接的浆液布浆器、蒸箱、凉皮冷却晾晒机构、凉皮摆动折叠机构、圆凉皮成型机构、凉皮余料输送机构、凉皮余料切割机构和收集台；所述蒸箱内设置有由传动机构驱动的迪卡布输送带，所述迪卡布输送带的浆液输入端向外延伸出蒸箱入口，而其凉皮输出端延伸出蒸箱出口，所述浆液布浆器架设在迪卡布输送带的浆液输入端上方。本发明专利技术不仅可实现圆凉皮的自动化连续生产，还能够实现了圆凉皮余料的二次加工，实现了凉皮余料的产品化生产，提高了凉皮产量和生产效率。

【技术实现步骤摘要】
圆凉皮连续生产线
本专利技术涉及圆凉皮加工领域，尤其是涉及一种圆凉皮连续生产线。
技术介绍
传统的凉皮加工方法是将淀粉浆平铺在圆形容器内，然后将淀粉将蒸熟后即可得到熟化的凉皮。传统凉皮制作方法适合家用，难以满足市场需求，尤其是炎热的夏季。近十几年来，凉皮行业也逐渐实现了机械化和自动化生产。然而现有的凉皮加工工艺加工出来的凉皮多为方形结构或长条形结构，难以满足人们对圆形凉皮的需求。目前，为满足人们对圆形凉皮的需求，市场上也出现了一些新型的圆凉皮机，如蒸盘式圆凉皮机，但是该完全沿袭了传统手工制作方法，其生产效率依然满足不了市场的需求。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种圆凉皮连续生产线，不仅能够实现圆凉皮的连续加工，还可将圆凉皮的余料自动分切成条状，实现了余料的加工，提高了生产效率。实现了圆凉皮的连续加工和圆凉皮余料的自动分切，提高了工作效率。为实现上述目的，本专利技术采取下述技术方案：本专利技术所述的圆凉皮连续生产线，包括依次衔接的浆液布浆器、蒸箱、凉皮冷却晾晒机构、凉皮摆动折叠机构、圆凉皮成型机构、凉皮余料输送机构、凉皮余料切割机构和收集台；所述蒸箱内设置有由传动机构驱动的迪卡布输送带，所述迪卡布输送带的浆液输入端向外延伸出蒸箱入口，而其凉皮输出端延伸出蒸箱出口，所述浆液布浆器架设在迪卡布输送带的浆液输入端上方；所述凉皮冷却晾晒机构为动力源驱动的第一输送带，所述第一输送带自其凉皮输入端向上倾斜设置，第一输送带的凉皮输入端位于迪卡布输送带的凉皮输出端的下方，第一输送带的凉皮输出端设置在所述凉皮摆动折叠机构的上方，凉皮摆动折叠机构将凉皮折叠在一起；在凉皮摆动折叠机构和所述凉皮余料输送机构之间设置有凉皮冲压输送机构，所述圆凉皮成型机构架设在所述凉皮冲压输送机构的第一机架上，包括设置在所述第一机架上的安装架，设置在所述安装架上的直线动力源，和与所述直线动力源的传动轴连接的成型圆筒，所述成型圆筒位于凉皮冲压输送机构的上方且其开口向下。优选地，所述凉皮冲压输送机构包括所述第一机架，在所述第一机架上转动设置有由动力机构驱动旋转的第二输送带；所述圆凉皮成型机构架设在所述第二输送带的上方，与所述成型圆筒对应处的第一机架上设置有第一感应开关，与所述第二输送带的凉皮输出端对应处的第一机架上设置有第二感应开关。优选地，所述凉皮摆动折叠机构包括架设在地面上的第二机架，在所述第二机架上转动设置有由动力机构驱动转动的第三输送带，所述动力机构驱动所述第三输送带左右平移使长条形的凉皮折叠在一起；所述第三输送带的高度高于所述第二输送带的高度，且第三输送带的凉皮输出端位于第二输送带的凉皮输入端的上方，使折叠在一起的凉皮自动滑落至第二输送带上。优选地，所述凉皮余料输送机构包括第三机架和设置在所述第三机架上、由动力机构驱动转动的第四输送带，所述第四输送带的高度低于所述第二输送带的高度，且第四输送带的凉皮余料输入端设置在第二输送带的凉皮输出端的下方，使凉皮余料滑落至第四输送带上；第三机架上设置有第三感应开关。优选地，所述凉皮余料切割机构包括与所述凉皮余料输送机构相连接的凉皮输送机构，和与所述凉皮输送机构相向转动的切刀机构，所述凉皮输送机构包括第四机架，和设置在所述第四机架上的、由动力源驱动转动的耐油输送带，所述耐油输送带位于凉皮余料输送机构的上方。优选地，所述切刀机构包括安装轴，转动设置在所述第四机架上的轴承座上；刀架，包括间隔设置在所述安装轴上的支撑盘，每个所述支撑盘上具有多个沿其周向均匀间隔开设的定位槽，且两支撑盘上的定位槽错位布设；多个刀片，多个所述刀片倾斜绕设在所述安装轴上，且每个刀片分别卡装在对其对应的一列所述定位槽，刀片的外切割边向外延伸出支撑盘的外周。其中，安装轴和所述耐油输送带相向转动，刀片转动至与耐油输送带接触时，将耐油输送带上的凉皮余料切割成长条。更优选地，每个所述刀片长度为800mm、厚度为0.6mm；刀片延伸出所述支撑盘的高度为7～10mm。更优选地，位于外侧的两所述支撑盘的安装夹角为15°。优选地，所述第四机架上设置有张紧组件，所述涨紧组件包括固定支座，固连在第四机架上；张紧杆，所述张紧杆的一端活动穿设在所述固定支座上，而其一端与所述安装轴接触；限位板，设置在张紧杆上；以及压缩弹簧，套装在位于固定支座与所述限位板之间的张紧杆上。优选地，所述耐油输送带的输入端下方倾斜设置有刮刀。本专利技术不仅可实现圆凉皮的自动化连续生产，还能够实现了圆凉皮余料的二次加工，实现了凉皮余料的产品化生产，提高了凉皮产量和生产效率。具体如下：本专利技术利用迪卡布输送带蒸制出来的凉皮口感劲道、厚度均匀，蒸制出来的凉皮品质高，且利用迪卡布输送带可实现凉皮的连续蒸制，凉皮冷却晾晒机构不仅实现了凉皮的边冷却边输送，凉皮摆动折叠机构可将蒸熟的长凉皮折叠在一起，利用气缸和成型圆筒将折叠在一起的凉皮冲压成型，实现了圆凉皮的连续加工，提高了生产效率，且加工出来的凉皮特别圆，外形品相较好。本专利技术还可将圆凉皮的余料进行二次加工，利用切刀机构将凉皮余料切割成等宽的长条，可作为二级产品售卖，减少浪费，提高了凉皮利用率。同时本专利技术的耐油传送带表面平整，具有较好的支撑力，其与刀片配套使用，有效避免凉皮卷曲在一起，保证切割效果。同时刀片厚度可控制在1mm以内，长度为150mm，重量轻，有效减轻安装轴、刀架和刀片的总重量，便于安装和检修。本专利技术的刀片倾斜缠绕设在安装轴上，即刀片的长边与安装轴的轴线存在夹角，结构巧妙，能够保证始终仅有一个刀片与耐油传送带接触，避免凉皮出现连刀现象，提高产品品质。附图说明图1是本专利技术的结构示意图。图2是图1中圆凉皮成型机构和凉皮冲压输送机构的放大图。图3是图1中凉皮余料切割机构的放大图。图4是图3的俯视图。图5是图3中安装轴与刀片的安装状态图（轴测图）。图6是图5的侧视图。图7是图6中支撑盘的结构示意图。图8是图3中张紧组件的放大图。具体实施方式下面结合附图对本专利技术的实施例作详细说明，本实施例在以本专利技术技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本专利技术的保护范围不限于下述实施例。如图1所示，本专利技术所述的圆凉皮连续生产线，包括依次衔接的浆液布浆器100、蒸箱200、凉皮冷却晾晒机构、凉皮摆动折叠机构、圆凉皮成型机构、凉皮余料输送机构、凉皮余料切割机构和收集台F；如图1所示，蒸箱200内设置有由传动机构（即电机驱动的主动辊，与主动辊间隔布设的从动辊）驱动的迪卡布输送带301（迪卡布输送带301绕设在主动辊、从动辊上），迪卡布输送带301的浆液输入端部位于出蒸箱200入口端的外侧，迪卡布输送带301的凉皮输出端部位于蒸箱200出口端的外侧，浆液布浆器100架设在迪卡布输送带301的浆液输入端的上方，使凉皮浆液均匀布设在迪卡布输送带301上本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种圆凉皮连续生产线，其特征在于：包括依次衔接的浆液布浆器、蒸箱、凉皮冷却晾晒机构、凉皮摆动折叠机构、圆凉皮成型机构、凉皮余料输送机构、凉皮余料切割机构和收集台；/n所述蒸箱内设置有由传动机构驱动的迪卡布输送带，所述迪卡布输送带的浆液输入端向外延伸出蒸箱入口，而其凉皮输出端延伸出蒸箱出口，所述浆液布浆器架设在迪卡布输送带的浆液输入端上方；/n所述凉皮冷却晾晒机构为动力源驱动的第一输送带，所述第一输送带自其凉皮输入端向上倾斜设置，第一输送带的凉皮输入端位于迪卡布输送带的凉皮输出端的下方，第一输送带的凉皮输出端设置在所述凉皮摆动折叠机构的上方，凉皮摆动折叠机构将凉皮折叠在一起；/n在凉皮摆动折叠机构和所述凉皮余料输送机构之间设置有凉皮冲压输送机构，所述圆凉皮成型机构架设在所述凉皮冲压输送机构的第一机架上，包括设置在所述第一机架上的安装架，设置在所述安装架上的直线动力源，和与所述直线动力源的传动轴连接的成型圆筒，所述成型圆筒位于凉皮冲压输送机构的上方且其开口向下。/n

【技术特征摘要】
1.一种圆凉皮连续生产线，其特征在于：包括依次衔接的浆液布浆器、蒸箱、凉皮冷却晾晒机构、凉皮摆动折叠机构、圆凉皮成型机构、凉皮余料输送机构、凉皮余料切割机构和收集台；
所述蒸箱内设置有由传动机构驱动的迪卡布输送带，所述迪卡布输送带的浆液输入端向外延伸出蒸箱入口，而其凉皮输出端延伸出蒸箱出口，所述浆液布浆器架设在迪卡布输送带的浆液输入端上方；
所述凉皮冷却晾晒机构为动力源驱动的第一输送带，所述第一输送带自其凉皮输入端向上倾斜设置，第一输送带的凉皮输入端位于迪卡布输送带的凉皮输出端的下方，第一输送带的凉皮输出端设置在所述凉皮摆动折叠机构的上方，凉皮摆动折叠机构将凉皮折叠在一起；
在凉皮摆动折叠机构和所述凉皮余料输送机构之间设置有凉皮冲压输送机构，所述圆凉皮成型机构架设在所述凉皮冲压输送机构的第一机架上，包括设置在所述第一机架上的安装架，设置在所述安装架上的直线动力源，和与所述直线动力源的传动轴连接的成型圆筒，所述成型圆筒位于凉皮冲压输送机构的上方且其开口向下。


2.根据权利要求1所述的圆凉皮连续生产线，其特征在于：所述凉皮冲压输送机构包括所述第一机架，在所述第一机架上转动设置有由动力机构驱动旋转的第二输送带；所述圆凉皮成型机构架设在所述第二输送带的上方，与所述成型圆筒对应处的第一机架上设置有第一感应开关，与所述第二输送带的凉皮输出端对应处的第一机架上设置有第二感应开关。


3.根据权利要求2所述的圆凉皮连续生产线，其特征在于：所述凉皮摆动折叠机构包括架设在地面上的第二机架，在所述第二机架上转动设置有由动力机构驱动转动的第三输送带，所述动力机构驱动所述第三输送带左右平移使长条形的凉皮折叠在一起；所述第三输送带的高度高于所述第二输送带的高度，且第三输送带的凉皮输出端位于第二输送带的凉皮输入端的上方，使折叠在一起的凉皮自动滑落至第二输送带上。


4.根据权利要求2所述的圆凉皮连续生产线，其特征在于：所述凉皮余料输送机构包括第三机架和设置在所述第三机架上、由动力机构驱动转动的第四输送...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢伟亮，卢铁宝，陈锋，
申请(专利权)人：郑州孔河天地食品有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41