The invention relates to the field of food and beverage processing, in particular to a Rosa roxburghii beverage without food additives and preservatives and its preparation method, which comprises the following raw materials: Rosa roxburghii 400 600, Chinese cabbage 20 40, brown sugar 15 30, onion 5 15, liquorice 10 40, betel nut 5 10, Grosvenor 2 8, menthol 15 water appropriate amount, and the prepared without food by the invention. Rosa roxburghii beverage with additives and preservatives is easy to obtain, low cost, no need to add preservatives and additives in the preparation process, which is more safe and healthy. It is suitable for people of all ages to drink. It tastes sweet and sour and has appetizing effect and can stimulate people's appetite.
【技术实现步骤摘要】
一种无食品添加剂与防腐剂的刺梨饮料及其制备方法
本专利技术涉及食品饮料加工领域，具体是一种无食品添加剂与防腐剂的刺梨饮料及其制备方法。
技术介绍
刺梨，又名送春归，属蔷薇科野生植物，是我国西南部特产野果。又名茨梨、刺梨子，别名刺菠萝、刺酸梨子，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生长于海拔500～2500m的向阳山坡、沟谷、路旁及灌丛中的天然野果，年产量可达数十万吨。刺梨果实中含有多种营养物质，大致可分为三类：(1)维生素及单宁类，这类主要有维生素C、维生素B族(维生素B1、B2、B11等)、维生素E及单宁酸；(2)微量元素类主要为硒和锌；(3)酶类，主要是超氧化物歧化酶和过氧化物酶等。现有的刺梨饮料在生产加工过程中，添加了多种食品添加剂和防腐剂，对人体健康带来一定的损害。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种无食品添加剂与防腐剂的刺梨饮料及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种无食品添加剂与防腐剂的刺梨饮料，包括以下重量份数的原料：刺梨400-600份、荸荠20-40份、红糖15-30份、洋葱5-15份...
【技术保护点】
1.一种无食品添加剂与防腐剂的刺梨饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：刺梨400‑600份、荸荠20‑40份、红糖15‑30份、洋葱5‑15份、甘草10‑40份、槟榔5‑10份、罗汉果2‑8份、薄荷15‑25份、水适量。
【技术特征摘要】
1.一种无食品添加剂与防腐剂的刺梨饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：刺梨400-600份、荸荠20-40份、红糖15-30份、洋葱5-15份、甘草10-40份、槟榔5-10份、罗汉果2-8份、薄荷15-25份、水适量。2.根据权利要求1所述的无食品添加剂与防腐剂的刺梨饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：刺梨450-550份、荸荠25-35份、红糖20-28份、洋葱8-12份、甘草15-30份、槟榔6-9份、罗汉果3-6份、薄荷18-22份、水适量。3.根据权利要求1所述的无食品添加剂与防腐剂的刺梨饮料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：刺梨500份、荸荠30份、红糖25份、洋葱10份、甘草25份、槟榔8份、罗汉果5份、薄荷20份、水适量。4.一种根据权利要求1-3任一所述的无食品添加剂与防腐剂的刺梨饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）称取各组分原料，备用；（2）将洋葱、薄荷洗净，投入粉碎机中粉碎，得到混合料A；（3）将混合料A...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘水波，
申请(专利权)人：贵州天泷集团投资开发有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52
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