一种海南砂仁植物饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种海南砂仁植物饮料，所述饮料包括下述质量份数的各组分：白砂糖1～10份、蜂蜜1～8份、海南砂仁0.1～5份、龙眼肉0.5～5份、山药0.5～5份、陈皮0.1～3份、山楂0.3～3份、茯苓0.1～2.5份、高良姜0.2～2份、枸杞子0.2～2份、甘草0.3～0.5份、柠檬酸0.01～0.15份。本发明专利技术还提供其制备方法。本发明专利技术不但是一种可口又食用方便的天然植物饮料，同时兼顾高良姜、龙眼肉、陈皮、枸杞子、甘草、茯苓、山楂、山药、蜂蜜等药材的功效，起到温脾、暖胃、安神、健脑以及明目功效，具一定的营养保健功能的普通饮料。

A Hainan Amomum villosum plant beverage and its preparation method

The invention provides a plant beverage of Amomum villosum. The beverage comprises the following components: 1-10 parts of white granulated sugar, 1-8 parts of honey, 0.1-5 parts of Amomum villosum, 0.5-5 parts of longan meat, 0.5-5 parts of yam, 0.1-3 parts of orange peel, 0.3-3 parts of hawthorn, 0.1-2.5 parts of Poria cocos, 0.2-2 parts of Gaoliangjiang, 0.2-2 parts of medlar, 0.3-0.5 parts of licorice, 0.01-0.15 parts of citric acid. Copies. The invention also provides a preparation method thereof. The present invention is not only a delicious and convenient natural plant beverage, but also takes into account the effects of Alpinia officinalis, longan flesh, orange peel, wolfberry, liquorice, Poria cocos, hawthorn, yam, honey and other medicinal materials. It has the functions of warming the spleen, warming the stomach, calming the mind, invigorating the brain and improving the eyesight, and has certain nutritional and health functions.

【技术实现步骤摘要】
一种海南砂仁植物饮料及其制备方法
本专利技术涉及一种海南砂仁植物饮料及其制备方法。
技术介绍
海南砂仁中药材为姜科植物海南砂仁AmomumlongiligularT.L.Wu的果实。夏、秋果实成熟时摘收，晒干或低温干燥。有特异香气，味辛、微苦。海南砂仁中药材是国家卫生健康委员会发布的药食同源物品之一，具有较高的药用价值。海南砂仁性味：辛、温；归经：脾、胃。功效主治：理气开胃、醒脾消食。治脾虚运化失常、脘腹胀满、饮食不香、纳呆食少、食积于胃、消化不良、不欲饮食、面黄肌瘦等。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。现代研究结果表明砂仁挥发油和水提物均有较好的促进肠蠕动作用，为以砂仁为原料开发保健食品提供了科学依据。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供了一种以海南砂仁为原料制造的方便实用、有益于人体健康的液体饮料。本专利技术充分海南砂仁的药食同源特性，再和药食同源的药材高良姜、龙眼肉、陈皮、枸杞子、甘草、茯苓、山楂、山药、蜂蜜等复配，提供一种美味可口，饮用方便，无化学添加剂，又充分发挥海南砂仁等药食同源药材众多保健功效的天然植物饮料。本专利技术提供一种海南砂仁植物饮料，所述饮料包括下述质量份数的各组分：白砂糖1～10份、蜂蜜1～8份、海南砂仁0.1～5份、龙眼肉0.5～5份、山药0.5～5份、陈皮0.1～3份、山楂0.3～3份、茯苓0.1～2.5份、高良姜0.2～2份、枸杞子0.2～2份、甘草0.3～0.5份、柠檬酸0.01～0.15份。作为优选，所述饮料包括下述质量份数的各组分：白砂糖4份、蜂蜜4份、海南砂仁3份、龙眼肉2份、山药2份、陈皮2份、山楂0.5份、茯苓0.5份、高良姜0.5份、枸杞子0.5份、甘草0.3份、柠檬酸0.01份。作为优选，所述饮料包括下述质量份数的各组分：白砂糖6份、蜂蜜6份、海南砂仁5份、龙眼肉5份、山药5份、陈皮3份、山楂3份、茯苓2.5份、高良姜2份、枸杞子2份、甘草0.5份、柠檬酸0.01份。作为优选，所述饮料包括下述质量份数的各组分：白砂糖8份、蜂蜜5份、海南砂仁4份、龙眼肉3份、山药3份、陈皮1份、山楂1份、茯苓1份、高良姜1份、枸杞子1份、甘草0.5份、柠檬酸0.15份。本专利技术提供上述海南砂仁植物饮料的制备方法，包括下述步骤：(1)将海南砂仁、高良姜破碎；(2)将除水、白砂糖、蜂蜜外的原材料混合，加入水，浸泡后加热煮沸提取，过滤，得滤液1和滤渣；(3)将滤渣加入水中，加入煮沸提取，过滤，得滤液2；(4)将滤液1和滤液2混合；(5)将混合后的滤液离心分离杂质，得到饮料原液；(6)将白砂糖溶于4～8倍重量的热水中，得到糖水混合物；(7)将步骤(5)制备的饮料原液、步骤(6)制备的糖水混合物、蜂蜜与20～80重量份的水充分混合过滤后收集滤液。作为优选，步骤(2)中，加入原材料总重量6～15倍的水。作为优选，步骤(3)中，将滤渣加入原材料总重量4～8倍的水中。各个原料的药理作用：海南砂仁性味：辛，温；归经：脾、胃。功效主治：理气开胃、醒脾消食。治脾虚运化失常、脘腹胀满、饮食不香、纳呆食少、食积于胃、消化不良、不欲饮食、面黄肌瘦等。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。高良姜功能主治：温胃散寒，消食止痛。功效与作用：有祛寒、健胃和镇痛作用。又体外试验对溶血性链球菌等有抗菌作用。陈皮陈皮味辛、苦，性温，具有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰的功效。对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。龙眼肉龙眼肉营养丰富，具有补心益脾，养血安神，强魄健体之功效，临床上多用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄等；龙眼核具有止血、定痛、理气化湿和降血糖作用，常用于创伤出血、疝气、狐臭的治疗。枸杞子滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。甘草用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poriacocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。性味：味甘、淡，性平；归经：归心、肺、脾、肾经；功效：利水渗湿，健脾，宁心。主治：用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。《本草正》：茯苓能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿则逐水燥脾，补中健胃；袪惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。山楂性味：酸甘，微温；归经：入脾、胃、肝经。功能主治：消食积，散瘀血，驱绦虫。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。《日用本草》：化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。山药性味：甘，平；归经：入肺、脾、肾经；功能主治：健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。《纲目》：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。蜂蜜促进心脑和血管功能，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。诸药合伍，起到温脾、暖胃、安神、健脑以及明目的功效。与现有技术相比，本专利技术的有益效果：本专利技术不但是一种可口又食用方便的天然植物饮料，同时兼顾高良姜、龙眼肉、陈皮、枸杞子、甘草、茯苓、山楂、山药、蜂蜜等药材的功效，起到温脾、暖胃、安神、健脑以及明目功效，具一定的营养保健功能的普通饮料。具体实施方式以下的实施例便于更好地理解本专利技术，但并不限定本专利技术。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为市售。本专利技术的海南砂仁植物饮料由以下重量份数的各原料制备组成：白砂糖1～10份、蜂蜜1～8份、海南砂仁0.1～5份、龙眼肉0.5～5份、山药0.5～5份、陈皮0.1～3份、山楂0.3～3份、茯苓0.1～2.5份、高良姜0.2～2份、枸杞子0.2～2份、甘草0.3～0.5份、柠檬酸0.01～0.15份。上述海南砂仁植物饮料的制备方法为：(A)将海南砂仁、高良姜、破碎至20～80目；(B)将除水、白砂糖、蜂蜜外的原材料放入提取罐中，加入药材总重量的6～15倍量水中，浸泡一小时，加热煮沸提取1～2小时，冷却过滤，得滤液1及滤渣；(C)将滤渣加入药材总重量的4～8倍量水，加热煮沸提取1～2小时，冷却过滤，得滤液2及滤渣；(D)将滤液1和滤液2混合；(E)将混合后的滤液置于高速离心机离心分离杂质，得饮料原液；(F)先将水加热，然后将白砂糖溶于4～8倍重量的热水中，得到糖水混合物；(G)将饮料原液、糖水混合物、蜂蜜及食品添加剂与20～80重量份的水充分混合过滤后进行收集滤液；食品添加剂具体为：柠檬酸。(H)进行分装与高温灭菌。实施例1一种含海南砂仁的植物饮料，由以下重量份数的各原料制备组成：白砂糖4份、蜂蜜4份、海南砂仁3份、龙眼肉2份、山药2份、陈皮2份、山楂0.5份、茯苓0.5份、高良姜0.5份、枸杞子0.5份、甘草0.3份、柠檬酸0.01份。上述含海南砂仁的植物本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种海南砂仁植物饮料，其特征在于：所述饮料包括下述质量份数的各组分：白砂糖1～10份、蜂蜜1～8份、海南砂仁0.1～5份、龙眼肉0.5～5份、山药0.5～5份、陈皮0.1～3份、山楂0.3～3份、茯苓0.1～2.5份、高良姜0.2～2份、枸杞子0.2～2份、甘草0.3～0.5份、柠檬酸0.01～0.15份。

【技术特征摘要】
1.一种海南砂仁植物饮料，其特征在于：所述饮料包括下述质量份数的各组分：白砂糖1～10份、蜂蜜1～8份、海南砂仁0.1～5份、龙眼肉0.5～5份、山药0.5～5份、陈皮0.1～3份、山楂0.3～3份、茯苓0.1～2.5份、高良姜0.2～2份、枸杞子0.2～2份、甘草0.3～0.5份、柠檬酸0.01～0.15份。2.根据权利要求1所述的海南砂仁植物饮料，其特征在于：所述饮料包括下述质量份数的各组分：白砂糖4份、蜂蜜4份、海南砂仁3份、龙眼肉2份、山药2份、陈皮2份、山楂0.5份、茯苓0.5份、高良姜0.5份、枸杞子0.5份、甘草0.3份、柠檬酸0.01份。3.根据权利要求1所述的海南砂仁植物饮料，其特征在于：所述饮料包括下述质量份数的各组分：白砂糖6份、蜂蜜6份、海南砂仁5份、龙眼肉5份、山药5份、陈皮3份、山楂3份、茯苓2.5份、高良姜2份、枸杞子2份、甘草0.5份、柠檬酸0.01份。4.根据权利要求1所述的海南砂仁植物饮料，其特征在于：所述饮料包...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖伟勇，李海龙，张俊清，谭银丰，李永辉，龚晶雯，张旭光，
申请(专利权)人：海南医学院，
类型：发明
国别省市：海南,46