The invention discloses a seabuckthorn juice and its preparation method. The seabuckthorn juice is made of the following components: 15-25 volume seabuckthorn juice, 5-10 volume lotus mist juice, 1-2 volume bamboo leaf extract, 63-79 volume dispensing solution; the dispensing solution is arabinogalactan dissolved in 0.1-0.4g/L honey, 0.08-0.15g/L, Stevia 8-15g/L, and fruit of 0.3-0.5g/L. The water solution of preserved syrup is composed. The seabuckthorn juice is compounded with lotus mist juice, which has rich nutritional value and is not easy to be heated. The bamboo leaf extract is used as a bactericidal and preservative agent, and cooperates with the preparation of honey, stevia sugar and preserved syrup to make the obtained juice taste better.
【技术实现步骤摘要】
一种沙棘果汁及其制备方法
本专利技术涉及饮品生产领域,具体涉及一种沙棘果汁及其制备方法。
技术介绍
沙棘味酸、性温,果实营养丰富,含有维生素C、维生素E、类胡萝卜素、多种氨基酸、有机酸、不饱和脂肪酸、黄酮类化合物、磷酯类化合物、酚类化合物、甾醇类化合物、微量元素、蛋白质等人体必需的营养保健成分,其中维生素E的含量高于任何一种水果,胡萝卜素也远高于其他植物。沙棘中不饱和脂肪酸高达85%以上,并且富有人体必需的八种氨基酸。其中,维生素E能促进育龄女子体内卵泡生成素(FSH)、黄体生成素(LH)和雌二醇(E2)的分泌,提高其生育能力,对更年期妇女能调节老龄雌性激素水平而起到延缓衰老的作用。此外,维生素E也能促进男性体内辜酮(T)的分泌,提高雄性激素水平,明显增加精子数量、精子活力。沙棘原汁虽然营养丰富,但其口味酸涩、口感较差。为此,市面上的沙棘饮料大多是将原汁加水稀释并加入大量糖份或其他矫味剂制成,造成其营养价值大大降低,而且添加剂使用量较多,不符合健康饮食的发展理念;此外,市面上的沙棘饮料大多配方较为单一,导致其功效单一,不能起到良好的保健作用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种沙棘果汁及其制备方法,其口感较好,且营养价值丰富,具有一定的保健功能。本专利技术通过以下技术方案实现:一种沙棘果汁,由以下组分制成:15~25体积份的沙棘原汁,5~10体积份的莲雾汁,1~2体积份的竹叶提取物,63~79体积份的调配液;调配液为溶有0.1~0.4g/L蜂蜜、0.08~0.15g/L的阿拉伯半乳聚糖、8~15g/L的甜菊糖、0.3~0.5g/L的果脯糖浆的水溶液构成 ...
【技术保护点】
1.一种沙棘果汁,其特征在于,由以下组分制成:15~25体积份的沙棘原汁,5~10体积份的莲雾汁,1~2体积份的竹叶提取物,63~79体积份的调配液;调配液为溶有0.1~0.4g/L蜂蜜、0.08~0.15g/L的阿拉伯半乳聚糖、8~15g/L的甜菊糖、0.3~0.5g/L的果脯糖浆的水溶液构成。
【技术特征摘要】
1.一种沙棘果汁,其特征在于,由以下组分制成:15~25体积份的沙棘原汁,5~10体积份的莲雾汁,1~2体积份的竹叶提取物,63~79体积份的调配液;调配液为溶有0.1~0.4g/L蜂蜜、0.08~0.15g/L的阿拉伯半乳聚糖、8~15g/L的甜菊糖、0.3~0.5g/L的果脯糖浆的水溶液构成。2.如权利要求1所述的一种沙棘果汁,其特征在于,由以下组分制成:15体积份的沙棘原汁,5体积份的莲雾汁,1体积份的竹叶提取物,63体积份的调配液;调配液为溶有0.1g/L蜂蜜、0.08g/L的阿拉伯半乳聚糖、8g/L的甜菊糖、0.3g/L的果脯糖浆的水溶液构成。3.如权利要求1所述的一种沙棘果汁,其特征在于,由以下组分制成:25体积份的沙棘原汁,10体积份的莲雾汁,2体积份的竹叶提取物,79体积份的调配液;调配液为溶有0.4g/L蜂蜜、0.15g/L的阿拉伯半乳聚糖、15g/L的甜菊糖、0.5g/L的果脯糖浆的水溶液构成。4.如权利要求1所述的一种沙棘果汁,其特征在于,由以下组分制成:20体积份...
【专利技术属性】
技术研发人员:南平,
申请(专利权)人:华池县高原圣果沙棘开发有限公司,
类型:发明
国别省市:甘肃,62
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