The invention discloses a grape beverage and a grape beverage making method thereof. The ingredients of the beverage are calculated by weight, including grape juice 37 59, raisins 12 26, honey 9 17, sugar 3 9 and water 70 100. The preparation process of the beverage includes: (1) mixing grape juice, honey, honey, granulated sugar and water evenly, stirring at 55 Cool to make grape beverage. The preparation method of the invention is simple, and the grape is used as the main raw material, which meets the requirements of people for natural beverage nowadays. The beverage has unique flavor and comfortable taste. At the same time, grape seeds can be eaten in the drinking process, so that the drinker can feel the flavor of pure natural grape.
【技术实现步骤摘要】
一种葡萄饮料及其制作方法
本专利技术涉及一种饮料配方和其加工工艺，特别是一种葡萄饮料及其制作方法。
技术介绍
葡萄为著名水果，生食或制葡萄干，并酿酒，酿酒后的酒脚可提酒食酸，根和藤药用能止呕、安胎。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，其酒精度高于啤酒而低于白酒，营养丰富，保健作用明显。但是有很多人不喜欢喝酒，另一方面人们对饮料的要求越来越高，更青睐天然、野生有机的饮料。所以葡萄所制作的饮料将有广泛的市场。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种葡萄饮料及其制作方法。所制得的葡萄饮料具有风味独特、口感舒爽同时具有果粒的优点。本专利技术的技术方案：一种葡萄饮料，该饮料各组分原料按重量份计，包括葡萄汁37-59份、葡萄干12-26份、金银花7-13份、蜂蜜9-17份、白砂糖3-9份和水70-100份。前述的葡萄饮料，该饮料各组分原料按重量份计，包括葡萄汁40-56份、葡萄干16-22份、金银花9-11份、蜂蜜12-14份、白砂糖4-8份和水80-90份。前述的葡萄饮料，该饮料各组分原料按重量份计，包括葡萄汁48份、葡萄干19份、金银花10份、蜂蜜13份、白砂糖6份和水85份。前述的葡萄饮料的制作方法，包括以下步骤：（1）将葡萄汁、金银花、蜂蜜、白砂糖和水混合均匀，于55-65℃搅拌1-3h，制得饮料原液；（2）将步骤（1）制得的饮料原液和葡萄干混合均匀，制得葡萄饮料原液；（3）将步骤（2）制得的葡萄饮料原液于80-90℃保持60-80min，待自然冷却，制得葡萄饮料。本专利技术的有益效果：与现有技术相比，本专利技术制作方法简单，并以葡萄为主要原料，符合当今人们...
【技术保护点】
1.一种葡萄饮料，其特征在于：该饮料各组分原料按重量份计，包括葡萄汁37‑59份、葡萄干12‑26份、金银花7‑13份、蜂蜜9‑17份、白砂糖3‑9份和水70‑100份。
【技术特征摘要】
1.一种葡萄饮料，其特征在于：该饮料各组分原料按重量份计，包括葡萄汁37-59份、葡萄干12-26份、金银花7-13份、蜂蜜9-17份、白砂糖3-9份和水70-100份。2.根据权利要求1所述的葡萄饮料，其特征在于：该饮料各组分原料按重量份计，包括葡萄汁40-56份、葡萄干16-22份、金银花9-11份、蜂蜜12-14份、白砂糖4-8份和水80-90份。3.根据权利要求2所述的葡萄饮料，其特征在于：该饮料各组分原料按重量...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡雪麟，胡光辉，胡朝辉，
申请(专利权)人：福泉市金穗农资有限责任公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52
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