绞肉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种绞肉机，其特征在于，包括锥形绞肉筒、进料斗、绞肉装置以及动力装置，进料斗安装在锥形绞肉筒的上端，绞肉装置包括横向安装在锥形绞肉筒内的绞龙刀轴、安装在绞龙刀轴上的绞龙刀、安装在绞龙刀轴左端的样板圆刀，锥形绞肉筒的右端设置有后端盖，后端盖与锥形绞肉筒之间形成腔体，绞龙刀轴右端贯穿锥形绞肉筒并伸入腔体内，绞龙刀轴的右端安装有齿轮，动力装置包括电机、安装在电机上的小皮带轮、与小皮带轮通过皮带连接的大皮带轮、大皮带轮上安装有齿轮轴，齿轮轴安装在腔体内与齿轮啮合。本实用新型专利技术中绞龙刀既能将大肉块切成小的碎肉块又能将碎肉块输送到样板圆刀处，样板圆刀将碎肉块完全绞成肉馅。

【技术实现步骤摘要】
绞肉机
本技术属于绞肉设备
，具体涉及一种绞肉机。
技术介绍
随着社会的进步以及人们对日常生活用具要求的不断提高，越来越多的能方便人们日常生活的用具大量出现。搅肉机就是这些用具中的一种。人们在日常烹饪食物的时候通常有将肉类材料加工成肉馅的习惯，因为如果肉类材料是一整片或者是一整块的时候，其不便于被加工成各种造型，且由于体积较大，往往不利于烹饪。而当将肉类材料加工成肉馅既方便于造型，同时也便于烹饪，烹饪者可以在很短的时间内将整块肉馅加工成熟，便于提高人们的烹饪效率。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种结构简单、操作安全的绞肉机，能将肉块彻底绞成肉馅。为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案实现：一种绞肉机，包括锥形绞肉筒、进料斗、绞肉装置以及动力装置，所述进料斗安装在所述锥形绞肉筒的上端，所述绞肉装置包括横向安装在所述锥形绞肉筒内的绞龙刀轴、安装在所述绞龙刀轴上的绞龙刀、安装在所述绞龙刀轴左端的样板圆刀，所述锥形绞肉筒的右端设置有后端盖，所述后端盖与所述锥形绞肉筒之间形成腔体，所述绞龙刀轴右端贯穿所述锥形绞肉筒并伸入所述腔体内，所述绞龙刀轴的右端安装有齿轮，所述动力装置包括电机、安装在电机上的小皮带轮、与所述小皮带轮通过皮带连接的大皮带轮、所述大皮带轮上安装有齿轮轴，所述齿轮轴安装在所述腔体内与齿轮啮合。进一步地，所述进料斗、所述后端盖均通过螺柱安装在所述锥形绞肉筒上。进一步地，所述锥形绞肉筒通过安装在底座上，所述锥形绞肉筒的左端套有前端盖。本技术的有益效果是：本技术提供的一种结构简单、操作安全的绞肉机，设置有绞龙刀和样板圆刀，绞龙刀既能将肉块切成小的碎肉块又能将碎肉块输送到样板圆刀处，样板圆刀将碎肉块彻底绞成肉馅，因此本技术可以直接大肉块进料不需要提前将大肉块切碎，且大肉块经过两次绞碎后完全被绞成肉馅。附图说明图1为本技术的结构示意图；其中的附图标记为：1—进料斗；2—锥形绞肉筒；3—绞龙刀轴；4—电机；5—小皮带轮；6—大皮带轮；7—后端盖；8—齿轮；9—齿轮轴；10—样板圆刀；11—前端盖；12—底座；13—螺柱；14—绞龙刀；15—腔体。具体实施方式为使本技术的目的、特征、优点能够更加的明显和易懂，下面结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，下面所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而非全部实施例。基于本技术中的实施例，本领域的技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本实施例提供一种绞肉机，如图1所示，包括锥形绞肉筒2、进料斗1、绞肉装置以及动力装置，进料斗1安装在锥形绞肉筒2的上端，绞肉装置包括横向安装在锥形绞肉筒2内的绞龙刀轴3、安装在绞龙刀轴3上的绞龙刀14、安装在绞龙刀轴3左端的样板圆刀10，锥形绞肉筒2的右端设置有后端盖7，后端盖7与锥形绞肉筒2之间形成腔体15，绞龙刀轴3右端贯穿锥形绞肉筒2并伸入腔体15内，绞龙刀轴3的右端安装有齿轮8，动力装置包括电机4、安装在电机4上的小皮带轮5、与小皮带轮5通过皮带连接的大皮带轮6、大皮带轮6上安装有齿轮轴9，齿轮轴9安装在腔体15内与齿轮8啮合。作为本实施例的一个优选，进料斗1、后端盖7均通过螺柱13安装在锥形绞肉筒2上；旋转螺柱13可以将进料斗1和后端盖7从锥形绞肉筒2上拆下，便于更换进料斗1和对腔体15内的零部件进行检修。作为本实施例的一个优选，锥形绞肉筒2通过安装在底座12上，锥形绞肉筒2的左端套有前端盖11，不需要绞肉时前端盖11可以避免灰尘进入锤形绞肉筒2内。本实施例的工作原理如下：工作时，取下前端盖11，肉块放入进料斗1内，启动电机4，电机4带动小皮带轮5旋转，小皮带轮5通过皮带带动大皮带轮6旋转，大皮带轮6带动齿轮轴9旋转，齿轮轴9通过与其啮合的齿轮8带动绞龙刀轴3，绞龙刀轴3上的绞龙刀14带动肉块进料同时将肉块切成碎肉块，碎肉块不断被绞龙刀14输送到被绞龙刀轴带动旋转的样板圆刀10处绞碎成肉馅，完成绞肉过程。上述虽然结合附图对本技术的具体实施方式进行了描述，但并非对本技术保护范围的限制，所属领域技术人员应该明白，在本技术的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本技术的保护范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种绞肉机，其特征在于，包括锥形绞肉筒、进料斗、绞肉装置以及动力装置，所述进料斗安装在所述锥形绞肉筒的上端，所述绞肉装置包括横向安装在所述锥形绞肉筒内的绞龙刀轴、安装在所述绞龙刀轴上的绞龙刀、安装在所述绞龙刀轴左端的样板圆刀，所述锥形绞肉筒的右端设置有后端盖，所述后端盖与所述锥形绞肉筒之间形成腔体，所述绞龙刀轴右端贯穿所述锥形绞肉筒并伸入所述腔体内，所述绞龙刀轴的右端安装有齿轮，所述动力装置包括电机、安装在电机上的小皮带轮、与所述小皮带轮通过皮带连接的大皮带轮、所述大皮带轮上安装有齿轮轴，所述齿轮轴安装在所述腔体内与齿轮啮合。

【技术特征摘要】
1.一种绞肉机，其特征在于，包括锥形绞肉筒、进料斗、绞肉装置以及动力装置，所述进料斗安装在所述锥形绞肉筒的上端，所述绞肉装置包括横向安装在所述锥形绞肉筒内的绞龙刀轴、安装在所述绞龙刀轴上的绞龙刀、安装在所述绞龙刀轴左端的样板圆刀，所述锥形绞肉筒的右端设置有后端盖，所述后端盖与所述锥形绞肉筒之间形成腔体，所述绞龙刀轴右端贯穿所述锥形绞肉筒并伸入所述腔体内，所述绞龙刀轴的右...

【专利技术属性】
技术研发人员：钟克元，钟志华，
申请(专利权)人：长沙市家佳福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43