The invention discloses a stomach-strengthening brown rice, which is characterized by adopting the following raw materials to prepare: 200 to 300 brown rice, 60 to 80 lentils, 30 to 40 seaweed, 30 to 40 ham, 10 to 20 vegetables, salt, soup, clear water and Tung seed oil. The stomach-strengthening brown rice provided by the invention can fully supplement trace elements needed by human body, has rich dietary fiber and is beneficial to the intestine and stomach.
【技术实现步骤摘要】
一种健胃糙米饭
本专利技术涉及食品领域，具体涉及一种健胃糙米饭。
技术介绍
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种健胃糙米饭本专利技术采取的具体技术方案是：一种健胃糙米饭，其特征在于采用如下原料份数配比制备：糙米200-300份、扁豆60-80份、海苔30-40份、火腿30-40份、配菜10-20份、食盐适量、高汤适量、清水适量、桐子油适量。优选的，采用如下原料份数配比制备：糙米250份、扁豆70份、海苔35份、火腿35份、配菜15份、食盐适量、高汤适量、清水适量、桐子油适量。配菜采用如下原料份数配比制备：配菜由葱、姜、蒜组成，葱、姜、蒜的比例为2:1:1。一种健胃糙米饭，其制备方法如下：(1)将糙米放入水中浸泡4小时；(2)将糙米加水适量放入蒸锅内蒸成糙米饭；(3)将用筷子将糙米饭搅松，洗净扁豆晾干，再将葱切小段，姜、蒜切碎，火腿切小丁，海苔切丝；(4)将炒锅中放入桐子油，冷油放入葱、姜、蒜至7成油温，倒入糙米饭，再加入食盐、扁豆、火腿丁、高汤翻炒；(5)糙米饭翻炒完成后，撒上海苔丝即可。本专利技术的优点是：通过食用本专利技术的健胃糙米饭，能够充分补充人体所需的微量元素，拥有丰富的膳食纤维，有益于肠胃。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更...
【技术保护点】
1.一种健胃糙米饭，其特征在于采用如下原料份数配比制备：糙米200‑300份、扁豆60‑80份、海苔30‑40份、火腿30‑40份、配菜10‑20份、食盐适量、高汤适量、清水适量、桐子油适量。
【技术特征摘要】
1.一种健胃糙米饭，其特征在于采用如下原料份数配比制备：糙米200-300份、扁豆60-80份、海苔30-40份、火腿30-40份、配菜10-20份、食盐适量、高汤适量、清水适量、桐子油适量。2.根据权利要求1所述的健胃糙米饭，其特征在于采用如下原料份数配比制备：糙米250份、扁豆70份、海苔35份、火腿35份、配菜15份、食盐适量、高汤适量、清水适量、桐子油适量。3.根据权利要求1或2所述的配菜，其特征在于配菜采用如下原料份数...
【专利技术属性】
技术研发人员：倪铫阳，
申请(专利权)人：柳州市柳州菜饮食文化博物馆，
类型：发明
国别省市：广西,45
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