一种富硒白化蛹虫草培养方法技术

本发明专利技术属于真菌培养技术领域，特别涉及一种富硒白化蛹虫草培养方法。包括分别将白化蛹虫草菌株和黄色蛹虫草菌株接种5‑7d后活化，然后将两者以菌饼形式接种到同一液体发酵培养基上在19‑23℃、转速150r/min条件下培养7‑10d，再稀释接种到栽培培养基上，最后依次在21‑23℃、空气相对湿度60％‑70％、二氧化碳体积分数＜0.05％；空气相对湿度为70％‑80％、二氧化碳体积分数＜0.1％；空气相对湿度为80％‑90％、光照时间8h/d条件下培养。本发明专利技术用黄色蛹虫草协同发酵白化蛹虫草，提高了白化蛹虫草产量、栽培的白化蛹虫草硒含量高，提高了白化蛹虫草的营养和保健价值，适合大规模推广利用。

【技术实现步骤摘要】
一种富硒白化蛹虫草培养方法
本专利技术属于真菌培养
，特别涉及一种富硒白化蛹虫草培养方法。
技术介绍
蛹虫草(Cordycepsmilitaris)也称北冬虫夏草、北虫草，属真菌门(Eumycota)，子囊菌亚门(Ascomycotina)，核菌纲(Pyrenomycetes)，麦角菌目(Clavicipitales)，麦角菌科(Clavicipitaceae)，虫草属(Cordyceps)，与冬虫夏草同属异种，是虫草属的模式种。蛹虫草具有抗肿瘤、抗疲劳、降血糖、抗菌消炎、提高免疫力等功效；能够合成具有抗癌活性的药物喷司他丁，具有很高药用价值。硒是人体必需的微量元素之一，被誉为“心脏守护神”和“天然解毒剂”。蛹虫草不仅具有丰富的营养价值，也具有重要的保健功效，而硒元素与人体健康息息相关，因此，利用蛹虫草进行富硒研究和产品开发具有广阔的应用前景。这对提高虫草的医疗保健价值，改善人体的健康也具有重要的意义。我国自突破蛹虫草人工栽培技术以来，研究主体多为黄色蛹虫草，有关白化蛹虫草人工栽培驯化研究报道极少。白化蛹虫草由于其原基分化特殊性，导致产量低，严重影响了其大规模的栽培及产品开发研究。因此，本申请研究了一种富硒白化蛹虫草培养方法。
技术实现思路
本专利技术用黄色蛹虫草协同发酵白化蛹虫草，提高了白化蛹虫草产量，栽培的白化蛹虫草硒含量高，提高了白化蛹虫草的营养和保健价值，适合大规模推广利用。本专利技术提供了一种富硒白化蛹虫草培养方法，包括以下步骤：S1分别将白化蛹虫草菌株和黄色蛹虫草菌株接种到活化培养基上，在21-23℃、空气相对湿度60％-65％、二氧化碳体积分数＜0.05％条件下培养时间5-7d，分别得活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草；S2，将S1中活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草接种到同一液体发酵培养基上，在19-23℃、转速150r/min条件下培养7-10d，然后用蒸馏水稀释6-10倍，得菌种液；将菌种液以50-70ml/份接种到栽培培养基上；S3，将S2中接种后的栽培培养基放置在21-23℃、空气相对湿度60％-70％、二氧化碳体积分数＜0.05％条件下发菌7-10d；然后在空气相对湿度为70％-80％、二氧化碳体积分数＜0.1％、光照强度200-500lx条件下分化5-7d；再在空气相对湿度为80％-90％、光照时间8h/d条件下子座生长40-50d，得富硒白化蛹虫草。优选的，S1中活化培养基按照以下方法制备：马铃薯200g，葡萄糖5g，蔗糖10.0g，蛋白胨2.0g，磷酸二氢钾1.0g，硫酸镁0.5g，琼脂12g，水1000mL，煮沸混匀，灭菌，倒斜面。优选的，S2中活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草接种用量均为3块菌饼/100mL液体发酵培养基，且菌饼直径均为5mm。优选的，S2中液体发酵培养基按照以下方法制备：葡萄糖10g，蔗糖5.0g，蛋白胨10.0g，酵母膏2.0g，磷酸二氢钾1.0g，硫酸镁0.5g，水1000mL，混匀后灭菌。优选的，栽培培养基按照以下方法制备：A1，葡萄糖5-12g，蔗糖8-15g，蛋白胨2-5g，磷酸二氢钾0.5-1g，硫酸镁0.25-0.75g，水1000mL，混匀，得基础营养液；A2，向A1基础营养液中加入亚硒酸钠，得富硒培养液，所述亚硒酸钠用量为大于0、小于或等于150mg/L；A3，栽培培养基按份配制，其中每份栽培培养基是将350g的小麦和相当于小麦重量1.4-1.6倍的富硒培养液混合，高压灭菌后得到。与现有技术相比，本专利技术的有益效果：本专利技术用黄色蛹虫草协同发酵白化蛹虫草，提高了白化蛹虫草产量，栽培的白化蛹虫草硒含量高，提高了白化蛹虫草的营养和保健价值；采用小麦为栽培培养基原料，形成的栽培基质相对松散，透气性好，菌丝生长较快，栽培基质利用率高，基质代谢损失小，促进白化蛹虫草菌体对硒的富集；成本低，操作简单，适合大规模推广利用。具体实施方式下面对本专利技术的几个具体实施方式进行详细描述，但应当理解本专利技术的保护范围并不受具体实施方式的限制。实施例1一种富硒白化蛹虫草培养方法，包括以下步骤：S1分别将白化蛹虫草菌株和黄色蛹虫草菌株接种到活化培养基上，在21℃、空气相对湿度60％、二氧化碳体积分数＜0.05％条件下培养时间5d，分别得活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草；其中，活化培养基按照以下方法制备：马铃薯200g，葡萄糖5g，蔗糖10.0g，蛋白胨2.0g，磷酸二氢钾1.0g，硫酸镁0.5g，琼脂12g，水1000mL，煮沸混匀，灭菌，倒斜面。S2，将S1中活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草均以3块菌饼/100mL液体发酵培养基的量接种到同一液体发酵培养基上，在19℃、转速150r/min条件下培养7d，然后用蒸馏水稀释6倍，得菌种液；将菌种液以50ml/份接种到栽培培养基上；其中，活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草接种的菌饼直径均为5mm；其中，液体发酵培养基按照以下方法制备：葡萄糖10g，蔗糖5.0g，蛋白胨10.0g，酵母膏2.0g，磷酸二氢钾1.0g，硫酸镁0.5g，水1000mL，混匀后灭菌；其中，栽培培养基按照以下方法制备：A1，葡萄糖5g，蔗糖8g，蛋白胨2g，磷酸二氢钾0.5g，硫酸镁0.25g，水1000mL，混匀，得基础营养液；A2，向A1基础营养液中以20mg/L的量加入亚硒酸钠，得富硒培养液；A3，栽培培养基按份配制，其中每份栽培培养基是将350g的小麦和相当于小麦重量1.4倍的富硒培养液混合，高压灭菌后得到。S3，将S2中接种后的栽培培养基放置在21℃、空气相对湿度60％、二氧化碳体积分数＜0.05％条件下发菌7d；然后在空气相对湿度为70％、二氧化碳体积分数＜0.1％、光照强度200lx条件下分化5d；再在空气相对湿度为80％、光照时间8h/d条件下子座生长40d，得富硒白化蛹虫草。实施例1中白化蛹虫草子座中硒含量高达16.32μg/g。实施例2一种富硒白化蛹虫草培养方法，包括以下步骤：S1分别将白化蛹虫草菌株和黄色蛹虫草菌株接种到活化培养基上，在23℃、空气相对湿度65％、二氧化碳体积分数＜0.05％条件下培养时间7d，分别得活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草；其中，活化培养基按照以下方法制备：马铃薯200g，葡萄糖5g，蔗糖10.0g，蛋白胨2.0g，磷酸二氢钾1.0g，硫酸镁0.5g，琼脂12g，水1000mL，煮沸混匀，灭菌，倒斜面。S2，将S1中活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草均以3块菌饼/100mL液体发酵培养基的量接种到同一液体发酵培养基上，在23℃、转速150r/min条件下培养10d，然后用蒸馏水稀释10倍，得菌种液；将菌种液以70ml/份接种到栽培培养基上；其中，活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草接种的菌饼直径均为5mm；其中，液体发酵培养基按照以下方法制备：葡萄糖10g，蔗糖5.0g，蛋白胨10.0g，酵母膏2.0g，磷酸二氢钾1.0g，硫酸镁0.5g，水1000mL，混匀后灭菌；其中，栽培培养基按照以下方法制备：A1，葡萄糖12g，蔗糖15g，蛋白胨5g，磷酸二氢钾1g，硫酸镁0.75g，水1000mL，混匀，得基础营养液；A2，向A1基础营养液中以60mg/L的量加入亚硒酸钠，得富硒培养液；A3，栽培培养基按份配制，其中每份栽培培养基本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富硒白化蛹虫草培养方法，其特征在于，包括以下步骤：S1分别将白化蛹虫草菌株和黄色蛹虫草菌株接种到活化培养基上，在21‑23℃、空气相对湿度60％‑65％、二氧化碳体积分数＜0.05％条件下培养时间5‑7d，分别得活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草；S2，将S1中活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草接种到同一液体发酵培养基上，在19‑23℃、转速150r/min条件下培养7‑10d，然后用蒸馏水稀释6‑10倍，得菌种液；将菌种液以50‑70ml/份接种到栽培培养基上；S3，将S2中接种后的栽培培养基放置在21‑23℃、空气相对湿度60％‑70％、二氧化碳体积分数＜0.05％条件下发菌7‑10d；然后在空气相对湿度为70％‑80％、二氧化碳体积分数＜0.1％、光照强度200‑500lx条件下分化5‑7d；再在空气相对湿度为80％‑90％、光照时间8h/d条件下子座生长40‑50d，得富硒白化蛹虫草。

【技术特征摘要】
1.一种富硒白化蛹虫草培养方法，其特征在于，包括以下步骤：S1分别将白化蛹虫草菌株和黄色蛹虫草菌株接种到活化培养基上，在21-23℃、空气相对湿度60％-65％、二氧化碳体积分数＜0.05％条件下培养时间5-7d，分别得活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草；S2，将S1中活化白化蛹虫草和活化黄色蛹虫草接种到同一液体发酵培养基上，在19-23℃、转速150r/min条件下培养7-10d，然后用蒸馏水稀释6-10倍，得菌种液；将菌种液以50-70ml/份接种到栽培培养基上；S3，将S2中接种后的栽培培养基放置在21-23℃、空气相对湿度60％-70％、二氧化碳体积分数＜0.05％条件下发菌7-10d；然后在空气相对湿度为70％-80％、二氧化碳体积分数＜0.1％、光照强度200-500lx条件下分化5-7d；再在空气相对湿度为80％-90％、光照时间8h/d条件下子座生长40-50d，得富硒白化蛹虫草。2.如权利要求1所述的富硒白化蛹虫草培养方法，其特征在于，S1中活化培养基按照以下方法制备：马铃薯200g，葡萄糖5g，蔗糖10.0g，蛋白胨...

【专利技术属性】
技术研发人员：张园园，王勇，叶岚，江新华，韩宝康，
申请(专利权)人：安康市农业科学研究所，
类型：发明
国别省市：陕西,61