一种具有多级切碎结构的肉馅加工机制造技术

本发明专利技术公开了一种具有多级切碎结构的肉馅加工机，包括外壳、切割轴、切割电机、挤出腔、挤出电机和螺杆,所述外壳的顶部安装有进料口，进料口的左右两侧分别设有切割轴,切割轴贯穿外壳的顶部，切割轴的下端伸入外壳内，切割轴上交错分布有切割刀刃，导向板的下方设有主动轴、从动轴,主动轴、从动轴的两端分别与外壳的侧壁转动连接，主动轴、从动轴上分别套设有绞肉辊,切割过程中，利用切割轴上的切割刀刃对肉块进行初步切割，初步切割后的肉块落到导向板上，利用锤头锤击肉块，使肉块变得松软，有助于肉块的切碎，利用绞肉辊对肉块进行进一步切碎，将肉块切成肉馅，肉馅落入挤出腔内，利用螺杆将肉馅从排料口挤出。

【技术实现步骤摘要】
一种具有多级切碎结构的肉馅加工机
本专利技术涉及一种食品加工设备领域，具体是一种具有多级切碎结构的肉馅加工机。
技术介绍
猪肉是人们餐桌上常见的食品，猪肉食用方便，营养丰富，可以与多种蔬菜搭配做成美味佳肴，同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。维生素B1与神经系统的功能关系密切，能消除人体疲劳。将猪肉做成肉馅，是猪肉的常见做法，肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，肉馅通常指整块肉经过加工后所成肉末。肉馅最常见的用途是用来做饺子或包子。传统的肉馅制作方式往往需要人工进行，工作量大，加工难度大，很难将肉馅剁均匀，制作的肉馅品质欠佳。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有多级切碎结构的肉馅加工机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种具有多级切碎结构的肉馅加工机，包括外壳、切割轴、切割电机、挤出腔、挤出电机和螺杆,所述外壳的顶部安装有进料口，进料口的左右两侧分别设有切割轴,切割轴贯穿外壳的顶部，切割轴的下端伸入外壳内，切割轴上交错分布有切割刀刃，外壳的右侧壁固定连接有锤击电机,锤击电机的轴伸端固定连接有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有多级切碎结构的肉馅加工机，包括外壳（1）、切割轴（3）、切割电机（4）、挤出腔（18）、挤出电机（19）和螺杆（20）,其特征在于，所述外壳（1）的顶部安装有进料口（2），进料口（2）的左右两侧分别设有切割轴（3）,切割轴（3）贯穿外壳（1）的顶部，切割轴（3）的下端伸入外壳（1）内，切割轴（3）上交错分布有切割刀刃，外壳（1）的右侧壁固定连接有锤击电机（7）,锤击电机（7）的轴伸端固定连接有转盘（8）,转盘（8）的表面靠近边缘处固定连接有固定棒（9）,固定棒（9）上套设有连杆（10）,连杆（10）与固定棒（9）转动连接，连杆（10）的顶端铰接有杠杆（11）,杠杆（11）的左端穿过...

【技术特征摘要】
1.一种具有多级切碎结构的肉馅加工机，包括外壳（1）、切割轴（3）、切割电机（4）、挤出腔（18）、挤出电机（19）和螺杆（20）,其特征在于，所述外壳（1）的顶部安装有进料口（2），进料口（2）的左右两侧分别设有切割轴（3）,切割轴（3）贯穿外壳（1）的顶部，切割轴（3）的下端伸入外壳（1）内，切割轴（3）上交错分布有切割刀刃，外壳（1）的右侧壁固定连接有锤击电机（7）,锤击电机（7）的轴伸端固定连接有转盘（8）,转盘（8）的表面靠近边缘处固定连接有固定棒（9）,固定棒（9）上套设有连杆（10）,连杆（10）与固定棒（9）转动连接，连杆（10）的顶端铰接有杠杆（11）,杠杆（11）的左端穿过外壳（1）的侧壁伸入外壳（1）内，杠杆（11）与外壳（1）的右侧壁铰接，杠杆（11）的左端固定连接有锤头（12）,导向板（6）的下方设有主动轴（13）、从动轴（14）,主动轴（13）、从动轴（14）的两端分别与外壳（1）的侧壁转动连接，主动轴（13）、从动轴（14）上分别套设有绞肉辊（15）,外壳（1）的外侧壁固定连接有绞肉电机（16），绞肉电机（16）与主动轴（13）的一端固定连接，主动...

【专利技术属性】
技术研发人员：李中利，杨明，殷毡毡，
申请(专利权)人：临泉县生产力促进中心，
类型：发明
国别省市：安徽,34