The present application discloses a core-filling biscuit comprising a biscuit body (2) shaped like a container, which defines a cavity (2A) in which a first core-filling material (4), a cover (6) made of biscuits, which is designed to partially or completely enclose the cavity (2A) from the outside, and a second core-filling material (8), the first core-filling material (4). The second injection core material is arranged to be in contact with the cover body (6), the accommodation body (2) and the first injection core material (4) simultaneously to seal the cover body to the accommodation body and keep the first injection core material in the cavity. The present application also discloses a method for manufacturing a type of core-filling biscuit having at least a biscuit body (2) and a core-filling material (4) and an apparatus for manufacturing a plurality of core-filling biscuits.
【技术实现步骤摘要】
注心饼干和相应的制造方法
本申请总体上涉及注心饼干领域。涉及甜味和咸味饼干的类别都包括在本申请内。
技术介绍
图7示出了注心饼干的一种已知的技术方案,注心饼干按照整体三明治构造通过由饼干构成的两个盘状体构成,在两个盘状体之间设置有注心物的层。这种类型的技术方案可以用于仅填装特别粘稠和坚固的奶油,目的是防止注心物从饼干泄漏出来。相反,使用更软和更奶油状的注心物的可能性仍然带来被明显感觉到的技术问题。对于这些注心物,事实上有必要制定技术方案,旨在保证注心物的包含,并且更一般地,确保饼干的完整性。由于高生产率和所设想的包装类型(其非常不适合于非常精致的产品类型),在工业制造领域中尤其感觉到上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是通过具有权利要求1的特征的注心饼干来解决上述问题。此外,本专利技术涉及根据权利要求7的用于制造注心饼干的方法、以及根据权利要求12的用于制造注心饼干的装备。权利要求形成了本专利技术提供的与本专利技术有关的技术教导的组成部分。附图说明本专利技术的其它特征和优点将从下面参考附图进行的描述中清楚地看出,附图仅仅作为非限制性的示例提供,其中:图1根据轴测图示出了本专利技术所述类型的注心饼干的示例;图2是根据图1的剖面II-II的饼干的剖视图;图3是本专利技术所述的方法的实施例的示意图;图4示出了根据本专利技术所述的饼干的另一个实施例的饼干的一部分;图5是本专利技术所述的方法的步骤的示意图;图6示出了本专利技术所述的方法中使用的装置的细节;并且图7示出了根据现有技术的注心饼干的示例。具体实施例在随后的描述中,为了能够深入理解实施例,示出了各种具体细 ...
【技术保护点】
1.一种注心饼干,其特征在于,其包括:形状如容器的饼干主体(2),所述饼干主体限定腔体(2A),在所述腔体中容纳第一注心材料(4);由饼干制成的盖体(6),所述盖体被设计成从外部部分地或完全地封闭所述腔体(2A);和第二注心材料(8),所述第二注心材料设置成与所述盖体(6)、所述容纳主体(2)和所述第一注心材料(4)同时接触,以将所述盖体密封到所述容纳主体并且将所述第一注心材料保持在所述腔体内。
【技术特征摘要】
2017.03.01 LU 1001321.一种注心饼干,其特征在于,其包括:形状如容器的饼干主体(2),所述饼干主体限定腔体(2A),在所述腔体中容纳第一注心材料(4);由饼干制成的盖体(6),所述盖体被设计成从外部部分地或完全地封闭所述腔体(2A);和第二注心材料(8),所述第二注心材料设置成与所述盖体(6)、所述容纳主体(2)和所述第一注心材料(4)同时接触,以将所述盖体密封到所述容纳主体并且将所述第一注心材料保持在所述腔体内。2.根据权利要求1所述的注心饼干,其中,所述第二注心材料(8)沿着所述容纳主体(2)的口部边缘(22)设置,以封闭所述第一注心材料在所述盖体(6)和所述容纳主体(2)之间的任何通道。3.根据权利要求1或2所述的注心饼干,其中,所述容纳主体的口部边缘(22)限定开口,所述开口的尺寸大于所述盖体(6)的相应尺寸,从而在所述盖体和所述容纳主体之间形成区段(28),所述第二注心材料沿着所述区段设置。4.根据前述权利要求中任一项所述的注心饼干,其中,所述容纳主体(2)的口部边缘限定在俯视图中大于所述盖体(6)的总体尺寸的开口,从而在所述盖体和所述容纳主体之间形成环形间隙(28),所述第二注心材料沿着所述环形间隙设置。5.根据前述权利要求中任一项所述的注心饼干,其中,所述第二注心材料(8)具有比所述第一注心材料(4)高的熔点。6.根据前述权利要求中任一项所述的注心饼干,其中,所述容纳主体(2)具有从所述容纳主体(2)的底部上升一高度的凸起(24),所述高度允许凸起将自身设置成与所述盖体(6)接触并支撑盖体,优选地,所述凸起定位在所述容纳主体(2)的内部的大致中心的区域中。7.一种用于制造至少具有饼干主体(2)和注心材料(4)的类型的注心饼干的方法,所述方法包括以下步骤:...
【专利技术属性】
技术研发人员:G·阿尔西,M·莫洛,
申请(专利权)人:索雷马泰克股份有限公司,
类型:发明
国别省市:卢森堡,LU
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