一种醋发酵罐的混合装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种醋发酵罐的混合装置，包括发酵罐上盖、发酵罐和空气压缩机，所述发酵罐上盖上方固定有驱动电机，且驱动电机左侧发酵罐上盖上固定有加料孔，所述发酵罐正面上固定有电控箱，且发酵罐左侧固定有空气压缩机，所述发酵罐右侧下方设置有排料管，所述驱动电机下端的输出轴与搅拌轴固定连接在一起，所述搅拌轴底部连接有密封连接头，且密封连接头通过输气管与空气压缩机连接在一起。该醋发酵罐的混合装置，采用中空的搅拌轴设置，进行发酵液的混合工作，混合效果好，且混合搅拌轴与进气混合在一起，提高发酵液与空气的接触，提高溶氧量，能够更好的进行食用醋的发酵工作，促进食用醋行业的发展。

Mixing device for vinegar fermentation tank

The utility model discloses a mixing device of a vinegar fermenter, which comprises a top cover of the fermenter, a fermenter and an air compressor. A driving motor is fixed above the top cover of the fermenter, and a feeding hole is fixed on the top cover of the left side of the driving motor, and an electric control box is fixed on the front surface of the fermenter, and the left side of the fermenter is fixed with an electric control box. An air compressor is provided with a discharging pipe at the lower right side of the fermentation tank. The output shaft of the lower end of the driving motor is fixed and connected with the stirring shaft. The bottom of the stirring shaft is connected with a sealing connection head, and the sealing connection head is connected with the air compressor through a gas transmission pipe. The mixing device of the vinegar fermentor adopts a hollow stirring shaft to mix the fermentation broth. The mixing effect is good. The mixing shaft and the air intake are mixed together to improve the contact between the fermentation broth and the air, increase the dissolved oxygen content. The fermentation work of the vinegar can be better carried out and the development of the vinegar industry can be promoted.

【技术实现步骤摘要】
一种醋发酵罐的混合装置
本技术涉及发酵罐
，具体为一种醋发酵罐的混合装置。
技术介绍
在食用醋的生产加工过程中，需要是发酵罐对原料进行发酵处理，而现有的发酵罐的发酵液翻腾混合较慢，上部发酵液接触空气量少，气液混合不够充分均匀，发酵周期较长，影响生产加工效率。为了解决目前市场上所存在的缺点，急需改善混合装置的技术，能够更好的进行食用醋的发酵工作，促进食用醋行业的发展。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种醋发酵罐的混合装置，以解决上述
技术介绍
中提出的发酵液翻腾混合较慢，上部发酵液接触空气量少，气液混合不够充分均匀，发酵周期较长，影响生产加工效率的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种醋发酵罐的混合装置，包括发酵罐上盖、发酵罐和空气压缩机，所述发酵罐上盖上方固定有驱动电机，且驱动电机左侧发酵罐上盖上固定有加料孔，所述驱动电机右侧发酵罐上盖上设置有排气管，且发酵罐上盖下凡通过螺栓与发酵罐上端固定在一起，所述发酵罐正面上固定有电控箱，且发酵罐左侧固定有空气压缩机，所述发酵罐右侧下方设置有排料管，且排料管内部设置有过滤装置，所述驱动电机下端的输出轴与搅拌轴固定连接在一起，且搅拌轴侧面设置有搅拌叶，所述搅拌轴底部连接有密封连接头，且密封连接头通过输气管与空气压缩机连接在一起。优选的，所述发酵罐上盖和发酵罐均为外侧设置有保温板的304不锈钢材料构成，且发酵罐上盖和发酵罐通过法兰密封可拆卸固定的在一起。优选的，所述发酵罐上盖上设置的排气管和加料孔以及发酵罐下方设置的排料管上均安装有控制阀。优选的，所述发酵罐内部底部上设置有溶氧仪，且发酵罐上端内部固定有液位传感器，同时溶氧仪和液位传感器通过电性与电控箱连接在一起，并且驱动电机和空气压缩机通过电性与电控箱连接在一起。优选的，所述搅拌轴和搅拌轴侧面均匀设置的搅拌叶均为空心杆材质构成，且搅拌叶和搅拌轴内部相连通在一起，同时搅拌叶上均匀设置有防堵的喷气嘴，并且输气管通过密封连接头与搅拌轴内部空腔连通在一起。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该醋发酵罐的混合装置，结构设置合理，采用中空的搅拌轴设置，进行发酵液的混合工作，混合效果好，且混合搅拌轴与进气混合在一起，提高发酵液与空气的接触，提高溶氧量，加快发酵，提高醋发酵的工作效率，能够更好的进行食用醋的发酵工作，促进食用醋行业的发展。附图说明图1为本技术结构外观示意图；图2为本技术结构剖面示意图。图中：1、发酵罐上盖；2、驱动电机；3、排气管；4、发酵罐；5、排料管；6、密封连接头；7、空气压缩机；8、电控箱；9、加料孔；10、搅拌叶；11、搅拌轴；12、过滤装置；13、溶氧仪；14、输气管；15、喷气嘴；16、液位传感器。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1—2，本技术提供一种技术方案：一种醋发酵罐的混合装置，包括发酵罐上盖1、发酵罐4和空气压缩机7，发酵罐上盖1上方固定有驱动电机2，且驱动电机2左侧发酵罐上盖1上固定有加料孔9，驱动电机2右侧发酵罐上盖1上设置有排气管3，且发酵罐上盖1下凡通过螺栓与发酵罐4上端固定在一起，发酵罐上盖1和发酵罐4均为外侧设置有保温板的304不锈钢材料构成，且发酵罐上盖1和发酵罐4通过法兰密封可拆卸固定的在一起，发酵罐上盖1上设置的排气管3和加料孔9以及发酵罐4下方设置的排料管5上均安装有控制阀，发酵罐4正面上固定有电控箱8，且发酵罐4左侧固定有空气压缩机7，发酵罐4内部底部上设置有溶氧仪13，且发酵罐4上端内部固定有液位传感器16，同时溶氧仪13和液位传感器16通过电性与电控箱8连接在一起，并且驱动电机2和空气压缩机7通过电性与电控箱8连接在一起，发酵罐4右侧下方设置有排料管5，且排料管5内部设置有过滤装置12，驱动电机2下端的输出轴与搅拌轴11固定连接在一起，且搅拌轴11侧面设置有搅拌叶10，搅拌轴11和搅拌轴11侧面均匀设置的搅拌叶10均为空心杆材质构成，且搅拌叶10和搅拌轴11内部相连通在一起，同时搅拌叶10上均匀设置有防堵的喷气嘴15，并且输气管14通过密封连接头6与搅拌轴11内部空腔连通在一起，搅拌轴11底部连接有密封连接头6，且密封连接头6通过输气管14与空气压缩机7连接在一起。工作原理：在使用该醋发酵罐的混合装置时，首先将物料和菌落通过加料孔9加入到发酵罐4内部，液位传感器16检测物料的添加量，通过电控箱8启动驱动电机2，驱动电机2带动搅拌轴11转动，对物料进行搅拌混合，同时电控箱8控制空气压缩机7运行通过输气管14向搅拌轴11内部进行输气，而溶氧仪13对物料中的溶氧量进行检测，完成后将数据返回给电控箱8，到达设定指数，空气压缩机7停止运行，当含氧降低时，空气压缩机7再次运行，进行供氧，而排气管3排除部分气体，直至发酵完成，这就是该醋发酵罐的混合装置工作的整个过程。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种醋发酵罐的混合装置，包括发酵罐上盖（1）、发酵罐（4）和空气压缩机（7），其特征在于：所述发酵罐上盖（1）上方固定有驱动电机（2），且驱动电机（2）左侧发酵罐上盖（1）上固定有加料孔（9），所述驱动电机（2）右侧发酵罐上盖（1）上设置有排气管（3），且发酵罐上盖（1）下凡通过螺栓与发酵罐（4）上端固定在一起，所述发酵罐（4）正面上固定有电控箱（8），且发酵罐（4）左侧固定有空气压缩机（7），所述发酵罐（4）右侧下方设置有排料管（5），且排料管（5）内部设置有过滤装置（12），所述驱动电机（2）下端的输出轴与搅拌轴（11）固定连接在一起，且搅拌轴（11）侧面设置有搅拌叶（10），所述搅拌轴（11）底部连接有密封连接头（6），且密封连接头（6）通过输气管（14）与空气压缩机（7）连接在一起。

【技术特征摘要】
1.一种醋发酵罐的混合装置，包括发酵罐上盖（1）、发酵罐（4）和空气压缩机（7），其特征在于：所述发酵罐上盖（1）上方固定有驱动电机（2），且驱动电机（2）左侧发酵罐上盖（1）上固定有加料孔（9），所述驱动电机（2）右侧发酵罐上盖（1）上设置有排气管（3），且发酵罐上盖（1）下凡通过螺栓与发酵罐（4）上端固定在一起，所述发酵罐（4）正面上固定有电控箱（8），且发酵罐（4）左侧固定有空气压缩机（7），所述发酵罐（4）右侧下方设置有排料管（5），且排料管（5）内部设置有过滤装置（12），所述驱动电机（2）下端的输出轴与搅拌轴（11）固定连接在一起，且搅拌轴（11）侧面设置有搅拌叶（10），所述搅拌轴（11）底部连接有密封连接头（6），且密封连接头（6）通过输气管（14）与空气压缩机（7）连接在一起。2.根据权利要求1所述的一种醋发酵罐的混合装置，其特征在于：所述发酵罐上盖（1）和发酵罐（4）均为外侧设置有保温板的304不锈钢材料构成，且发...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘海生，
申请(专利权)人：福建省永春金春酿造有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35