The invention discloses a corrosion-resistant ceramic cylinder for fermentation, which comprises a main body of the ceramic cylinder and a cylinder head. The top of the main body of the ceramic cylinder is provided with a cylinder eave, a rubber ring is arranged in the middle of the surface of the eave, the inner wall of the eave is provided with a fixed pattern, the top of the main body of the ceramic cylinder is provided with a cylinder head, and the inner wall side of the cylinder head is provided with a cylinder head. A fixed groove is arranged on the top of the main body of the pottery jar, a rubber ring is arranged in the middle of the surface of the eaves, a cylinder head is arranged on the top of the main body of the pottery jar, a fixed groove is arranged on one side of the inner wall of the cylinder head, and a rubber groove on the other side of the inner wall of the cylinder head; a fixed ring, a fixed ring and a rubber are arranged on the edge of the eaves relative to the position of the fixed groove. The setting of rubber ring makes the pottery jar more closed in use, reduces unexpected factors in the process of making soy sauce and vinegar, increases stability, protects fermentation progress, reduces economic losses, guarantees sales and increases economic benefits.
【技术实现步骤摘要】
一种发酵用耐腐蚀型陶缸
本专利技术属于陶缸
,具体涉及一种发酵用耐腐蚀型陶缸。
技术介绍
酱油、醋等食品需要大豆等材质发酵才能制成,发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程,发酵的时间控制较好,发酵的环境控制较好,对制成的产品起到决定性作用,所以在发酵的同时应选择环境的较好的场地。现有的陶缸在使用过程中存在着一定的问题,当我们装毕完成以后,需要封闭时,陶缸的封闭性不是很佳,通常在关闭后仍留有一定的缝隙,这对于酱油、醋等食品的制成产生一定的影响因素,当原材料发酵和存放不够稳定时,会带给成品一定的瑕疵,不仅影响了发酵进展,同时带来了经济损失,现有的陶缸在移动搬运过程中存在着一定的问题,当工作人员移动搬运时,只能通过较为省力的方式,抓住缸顶控制中心旋转移动陶缸,这对于陶缸的底端损坏无疑是巨大的,且这样对工作人员产生一定的危险性,同时使得工作进展缓慢,降低了工作效率,现有的陶缸在使用过程后清洗较为复杂,由于原材料发酵后产生一定的液体,陶缸的内部较深,清洗液体极为不便,而且清洗不尽会对下次发酵产生影响,造成口感不佳,从而降低了销量,降低了经济效益的问题,为此我们提出一种发酵用耐腐蚀型陶缸。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种发酵用耐腐蚀型陶缸,以解决上述
技术介绍
中提出的现有的陶缸在使用过程中存在着一定的问题,当我们装毕完成以后,需要封闭时,陶缸的封闭性不是很佳,通常在关闭后仍留有一定的缝隙,这对于酱油、醋等食品的制成产生一定的影响因素,当原材料发酵和存放不够稳定时,会带给成品一定的瑕疵,不仅 ...
【技术保护点】
1.一种发酵用耐腐蚀型陶缸,包括陶缸主体(3)和缸盖(8),其特征在于:所述陶缸主体(3)的顶端设置有缸檐(1),且缸檐(1)和陶缸主体(3)为一体式结构,所述陶缸主体(3)的中间表面设置有防滑纹(2),所述缸檐(1)的表面中间设置有橡胶环(4),所述缸檐(1)的内壁设置有固定纹(5),且固定纹(5)和缸檐(1)为一体式结构,所述陶缸主体(3)的顶端设置有缸盖(8),所述缸盖(8)的内壁一侧设置有固定槽(6),所述缸盖(8)的内壁另一侧橡胶槽(7),所述缸檐(1)的边缘处相对于固定槽(6)的位置处设置有固定环(9),且固定环(9)和陶缸主体(3)为一体式结构,所述缸盖(8)和陶缸主体(3)通过固定环(9)连接固定,所述陶缸主体(3)的底端设置有塑胶座(11),所述塑胶座(11)的内壁设置有凹环(10),且陶缸主体(3)和塑胶座(11)通过凹环(10)连接固定,所述陶缸主体(3)的内壁设置有塑胶层(12),所述塑胶层(12)的内壁设置有聚苯乙烯层(13)。
【技术特征摘要】
1.一种发酵用耐腐蚀型陶缸,包括陶缸主体(3)和缸盖(8),其特征在于:所述陶缸主体(3)的顶端设置有缸檐(1),且缸檐(1)和陶缸主体(3)为一体式结构,所述陶缸主体(3)的中间表面设置有防滑纹(2),所述缸檐(1)的表面中间设置有橡胶环(4),所述缸檐(1)的内壁设置有固定纹(5),且固定纹(5)和缸檐(1)为一体式结构,所述陶缸主体(3)的顶端设置有缸盖(8),所述缸盖(8)的内壁一侧设置有固定槽(6),所述缸盖(8)的内壁另一侧橡胶槽(7),所述缸檐(1)的边缘处相对于固定槽(6)的位置处设置有固定环(9),且固定环(9)和陶缸主体(3)为一体式结构,所述缸盖(8)和陶缸主体(3)通过固定环(9)连接固定,所述陶缸主体(3)的底端设置有塑胶座(11),所述塑胶座(11)的内壁设置有凹环(10),且陶缸主...
【专利技术属性】
技术研发人员:周诗章,孙明杰,王建兵,
申请(专利权)人:江苏毕豪食品有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏,32
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