The invention belongs to the food field and provides a kind of dragon's yellow Astragalus duck blood. It is made from the following weight ingredients: Longan 8, 12, 10, 20, 1 duck, 3 red dates, 5 parts, 1 refined salt and 3 parts. The preparation method comprises the following steps: preparation, cleaning, drying, cooking, and other steps. The advantage of the invention is to retain the ingredients of the Chinese medicine, and also have the nutrition of the duck blood, and have the effect of improving the anemia.
【技术实现步骤摘要】
改善贫血的龙眼黄芪鸭血及其制备方法
本专利技术属于食品领域，具体涉及一种改善贫血的龙眼黄芪鸭血及其制备方法。
技术介绍
鸭血：为家鸭的血液，以取鲜血为好，味咸，性寒，能补血、解毒，用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服，鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。如何开发鸭血的食用和制备方法是有待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种改善贫血的龙眼黄芪鸭血及其制备方法，即保留了中药的成分，又有鸭血的营养，有改善贫血的功效。本专利技术的技术方式是提供一种龙眼黄芪鸭血，是由以下重量份比的原料制成：龙眼8-12份，黄芪10-20份，鸭血1块，红枣3-5份，精盐1-3份。一种龙眼黄芪鸭血，是由以下优选重量份比的原料制成：龙眼10份，黄芪15份，鸭血1块，红枣4份，精盐2份。上述一种龙眼黄芪鸭血的制备方法包括以下步骤：1）开水煮沸，放入鸭血，彻底煮熟；2）取出鸭血放冷水中浸泡晾凉，切成麻将牌大小；3）清汤倒入锅中煮沸，红枣用刀拍破...
【技术保护点】
1.一种龙眼黄芪鸭血，其特征是由以下重量份比的原料制成：龙眼8‑12份， 黄芪10‑20份，鸭血1块，红枣3‑5份，精盐1‑3份。
【技术特征摘要】
1.一种龙眼黄芪鸭血，其特征是由以下重量份比的原料制成：龙眼8-12份，黄芪10-20份，鸭血1块，红枣3-5份，精盐1-3份。2.根据权利要求1所述的一种龙眼黄芪鸭血，其特征是由以下重量份比的原料制成：龙眼10份，黄芪15份，鸭血1块，红枣4份，精盐2份。3.根据权利...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。