一种用于将骨头制成肉的方法技术

本发明专利技术涉及食品加工领域，具体涉及一种用于将骨头制成肉的方法。其主要制造设备包括粉碎机，搅拌机，骨糊机和控制电路。所述粉碎机包括液压动力机I，液压缸I，液压头I，粉碎上模，机身，液压动力机II，液压缸II，液压头II，推板和粉碎下模。所述一种用于将骨头制成肉的方法，通过将骨头制成肉，能最大限度地利用骨头的营养价值。

A method used to make bones into meat

The invention relates to the field of food processing, in particular to a method for making bones into meat. Its main manufacturing equipment includes grinder, mixer, bone paste machine and control circuit. The shredder includes hydraulic power machine I, hydraulic cylinder I, hydraulic head I, crushing upper die, fuselage, hydraulic power machine II, hydraulic cylinder II, hydraulic head II, push plate and comminuted lower die. A method for making bones into meat can maximize the nutritional value of bones by making bones into meat.

【技术实现步骤摘要】
一种用于将骨头制成肉的方法
本专利技术涉及食品加工领域，具体涉及一种用于将骨头制成肉的方法。
技术介绍
动物的骨头极具营养价值。在日常生活中，人们常将骨头与各种食材搭配起来炖汤。但是，如果想将骨头中的营养物质通过炖汤的方式完全溶解到汤里，需要长时间熬煮才行。随着生活节奏的加快，大多数家庭已经很难有时间通过炖汤的方式获取骨头内的营养物质。为了加快营养物质的溢出，一般在处理骨头时会先将长的骨头切断，将大的骨头破碎，使骨头中的营养物质更容易溢出来。虽然采取了这样的处理方法，但是在煮骨头汤时还是需要花费较长的时间才能将骨头中的营养物质完全融入到汤里，制作十分麻烦。为了避免炖骨头汤的麻烦，有人使用了另外的骨头处理方法。骨髓是骨头内最富营养价值的物质，只要将骨头中的骨髓取出，就不必再花费较多的时间去炖骨头汤来获取营养物质。将一根完整的骨头在较短的时间内煮熟后，通过工具撬开骨头，就能将骨髓从骨头中吸出。这种骨头处理方法虽然相比于炖骨头汤更加快速，但是撬骨头需要使用巧力，一般人根本无法打开骨头进行食用。由于无法又快又好地处理骨头，无法收集骨髓，大部分人在食用时其实都是将仍然饱含骨髓的骨头直接扔掉，十分可惜。综上所述，急需研制一种有效高速的骨头处理的方法，来快速获取骨头中的骨髓。
技术实现思路
为了解决这一问题，本专利技术提供一种用于将骨头制成肉的方法，能最大限度地利用骨头的营养价值。本专利技术所采用的技术方案是：所述一种用于将骨头制成肉的方法，其主要制造设备包括粉碎机，搅拌机，骨糊机和控制电路。所述粉碎机包括液压动力机I，液压缸I，液压头I，粉碎上模，机身，液压动力机II，液压缸II，液压头II，推板和粉碎下模。所述粉碎上模固定于所述液压头I。所述推板固定于所述液压头II。所述液压缸I的中心轴线与所述液压头I的中心轴线重合，所述液压头I在所述液压缸I作用下，能上下移动。所述液压缸II的中心轴线与所述液压头II的中心轴线重合，所述液压头II在所述液压缸II作用下，能斜向进退移动。所述液压缸II的斜向进退移动轨迹与所述粉碎下模的朝上平面平行。所述粉碎上模的朝下平面和所述粉碎下模的朝上平面平行。所述粉碎下模的朝上平面均布细小的粉碎齿。本专利技术的有益效果是：所述一种用于将骨头制成肉的方法，通过将骨头制成肉，能最大限度地利用骨头的营养价值。附图说明下面结合本专利技术的图形进一步说明：图1、图2是所述粉碎机的结构示意图。图中，1.液压动力机I，2.液压缸I，3.液压头I，4.粉碎上模，5.机身，6.液压动力机II，7.液压缸II，8.液压头II，9.推板，10.粉碎下模，11.接料桶。具体实施方式下面结合附图和实施例对本专利技术作进一步的说明，这是本专利技术的较佳实施例。如图1-2。所述一种用于将骨头制成肉的方法，其主要制造设备包括所述粉碎机，所述搅拌机，所述骨糊机和所述控制电路。所述粉碎机包括所述液压动力机I1，所述液压缸I2，所述液压头I3，所述粉碎上模4，所述机身5，所述液压动力机II6，所述液压缸II7，所述液压头II8，所述推板9和所述粉碎下模10。所述粉碎上模4固定于所述液压头I3。所述推板9固定于所述液压头II8。较优地，所述液压缸I2的中心轴线与所述液压头I3的中心轴线重合，所述液压头I3在所述液压缸I2作用下，能上下移动。较优地，所述液压缸II7的中心轴线与所述液压头II8的中心轴线重合，所述液压头II8在所述液压缸II7作用下，能斜向进退移动。较优地，所述液压缸II7的斜向进退移动轨迹与所述粉碎下模10的朝上平面平行。较优地，所述粉碎上模4的朝下平面和所述粉碎下模10的朝上平面平行。较优地，所述粉碎下模10的朝上平面均布细小的粉碎齿。将骨头制成肉的作业步骤如下：步骤I：将骨头放入所述粉碎下模10的中央，加水，启动机器，所述液压头I3向下移动，所述粉碎上模4向下移动，将骨头压碎，细小的骨头粉直接流向所述接料桶11；所述液压头I3带动所述粉碎上模4抬起，所述液压头II8带动所述推板9斜向向上推出，将较粗的骨头碎片推回所述粉碎下模10的中央，接受下一次的压碎；步骤II：将所述接料桶11中的骨头粉取出，放入所述搅拌机中搅拌；步骤III：将搅拌后的物料投入所述骨糊机中进行超微粒加工，必要时进行二次超微粒加工，直到成为适口而没有粗糙感的骨肉；步骤IV：将加工好的骨肉立即速冻为成品。最后应当说明的是，以上实施例仅仅用来说明本专利技术的技术方案，而非对本专利技术保护范围的限制，尽管参照较佳实施实例对本专利技术作了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本专利技术的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本专利技术技术方案的实质和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于将骨头制成肉的方法，其主要制造设备包括粉碎机，搅拌机，骨糊机和控制电路；所述粉碎机包括液压动力机I，液压缸I，液压头I，粉碎上模，机身，液压动力机II，液压缸II，液压头II，推板和粉碎下模；其特征是：所述粉碎上模固定于所述液压头I；所述推板固定于所述液压头II；所述液压缸I的中心轴线与所述液压头I的中心轴线重合，所述液压头I在所述液压缸I作用下，能上下移动；所述液压缸II的中心轴线与所述液压头II的中心轴线重合，所述液压头II在所述液压缸II作用下，能斜向进退移动；所述液压缸II的斜向进退移动轨迹与所述粉碎下模的朝上平面平行；所述粉碎上模的朝下平面和所述粉碎下模的朝上平面平行；所述粉碎下模的朝上平面均布细小的粉碎齿；将骨头制成肉的作业步骤如下：步骤I：将骨头放入所述粉碎下模的中央，加水，启动机器，所述液压头I向下移动，所述粉碎上模向下移动，将骨头压碎，细小的骨头粉直接流向所述接料桶；所述液压头I带动所述粉碎上模抬起，所述液压头II带动所述推板斜向向上推出，将较粗的骨头碎片推回所述粉碎下模的中央，接受下一次的压碎；步骤II：将所述接料桶中的骨头粉取出，放入所述搅拌机中搅拌；步骤III：将搅拌后的物料投入所述骨糊机中进行超微粒加工，必要时进行二次超微粒加工，直到成为适口而没有粗糙感的骨肉；步骤IV：将加工好的骨肉立即速冻为成品。...

【技术特征摘要】
1.一种用于将骨头制成肉的方法，其主要制造设备包括粉碎机，搅拌机，骨糊机和控制电路；所述粉碎机包括液压动力机I，液压缸I，液压头I，粉碎上模，机身，液压动力机II，液压缸II，液压头II，推板和粉碎下模；其特征是：所述粉碎上模固定于所述液压头I；所述推板固定于所述液压头II；所述液压缸I的中心轴线与所述液压头I的中心轴线重合，所述液压头I在所述液压缸I作用下，能上下移动；所述液压缸II的中心轴线与所述液压头II的中心轴线重合，所述液压头II在所述液压缸II作用下，能斜向进退移动；所述液压缸II的斜向进退移动轨迹与所述粉碎下模的朝上平面平行；所述粉碎上模的朝下平面和所述粉碎...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：金华市思考者科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33