食用菌栽培用保水培养料制造技术

本发明专利技术属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种食用菌栽培用保水培养料。食用菌栽培用保水培养料由食用菌基础培养料、保水剂和外加水组成，外加水的质量为食用菌基础培养料、保水剂和外加水总质量的3‑5％；食用菌基础培养料由如下重量百分比的原料制成：干料34‑50％、水50‑66％；干料与保水剂的质量比为98‑99.9:0.1‑2；保水剂为食品级氨基酸类或高分子盐类。本发明专利技术能有效提高培养料的保水吸水性能，并提高菌棒营养，可以有效增加培养料持水能力以及增加喷水时吸水效果，减少喷水次数，避免水资源浪费，减少人工投入。

Water conservation culture material for cultivation of edible fungi

The invention belongs to the field of edible fungus cultivation technology, in particular to a water retaining culture material for edible fungus cultivation. The water conservation culture material for edible mushroom cultivation consists of edible fungus basic culture material, water retaining agent and extra water. The quality of the added water is 3 of the total quality of edible fungus basic culture material, water retention agent and water adding water. The edible fungus basic culture material is made from the following weight percentage raw material: dry material 34 50%, water 50 66%; dry material and insurance. The mass ratio of water is 98 99.9:0.1 2 and water retaining agent is food grade amino acid or polymer salt. The invention can effectively improve the water absorption and water absorption of the culture material, and improve the nutrition of the bacteria rod. It can effectively increase the capacity of water holding water, increase the effect of water absorption, reduce the number of water spray, avoid the waste of water resources and reduce the artificial input.

【技术实现步骤摘要】
食用菌栽培用保水培养料
本专利技术属于食用菌栽培
，具体涉及一种食用菌栽培用保水培养料。
技术介绍
农业生产离不开水，现代农业的特点和要求之一就是水资源的高效利用。传统食用菌生产用水量极大，在人工栽培的各个品种中，从原料的预湿、拌料装袋、空间加湿降温、菌包菇体补水等各个方面均需要消耗大量的净水作为保障。在食用菌领域，水的巨大消耗已成为继原料木材之后又一面临的严峻挑战，因此如何高效用水、保水是亟待解决的问题。传统的食用菌原料包括木屑、棉籽壳、玉米芯、作物秸秆、甘蔗渣、麸皮、米糠、豆粕和有机肥料等等，保水性一般，虽然近年来引入一些保水性相对较好的原料如酒糟、甜蔗渣等，但保水和增产效果仍然不理想，仍然摆脱不了原有补水和加湿工艺。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种食用菌栽培用保水培养料，能有效提高培养料的保水吸水性能，并提高菌棒营养，减少喷水次数，避免水资源浪费，减少人工投入。本专利技术所述的食用菌栽培用保水培养料是由食用菌基础培养料、保水剂和外加水组成，外加水的质量为食用菌基础培养料、保水剂和外加水总质量的3-5％；食用菌基础培养料由如下重量百分比的原料制成：干料34-50％水50-66％；干料与保水剂的质量比为98-99.9:0.1-2；保水剂为食品级氨基酸类或高分子盐类。所述的保水剂优选为甲基甘氨基酸脯氨酸(AmiMethylglycine)或聚丙烯盐类。所述的食用菌基础培养料优选为平菇基础培养料、金针菇基础培养料、杏鲍菇基础培养料、真姬菇基础培养料或香菇基础培养料中的一种。所述的平菇基础培养料是由如下重量百分比的原料制成：干料35-37％水63-65％；干料由如下重量份数的原料制成：棉籽壳60-90份麸皮9-39份石膏1份。所述的金针菇基础培养料是由如下重量百分比的原料制成：干料37％水63％；干料由如下重量份数的原料制成：所述的杏鲍菇基础培养料是由如下重量百分比的原料制成：干料34-37％水63-66％；干料由如下重量份数的原料制成：所述的真姬菇基础培养料是由如下重量百分比的原料制成：干料35-37％水63-65％；干料由如下重量份数的原料制成：所述的香菇基础培养料是由如下重量百分比的原料制成：干料40-50％水50-60％；干料由如下重量份数的原料制成：本专利技术在原食用菌基础培养料的基础上，添加食品级保水剂，利用保水剂改良原配方吸水保水效果。本专利技术与现有技术相比，具有如下有益效果：本专利技术提供的食用菌培养料保水配方，能有效提高培养料的保水吸水性能，并提高菌棒营养，可以有效增加培养料持水能力以及增加喷水时吸水效果，减少喷水次数，避免水资源浪费，减少人工投入。具体实施方式以下结合实施例对本专利技术做进一步描述。实施例1(1)平菇菌包拌料时，按照棉籽壳78份、麸皮20份、石膏1份充分干拌，搅拌均匀，将甲基甘氨基酸脯氨酸保水剂1份充分溶于水中拌匀后补充到混合原料中，加水至培养料含水量68％。灭菌接种，在正常环境下培养成熟，上架出菇。(2)常规出完头潮菇后需休养并注水再出二潮菇，采用本专利技术配方后菌包可无需注水，直接开始出二潮菇。实施例2(1)金针菇菌包拌料时，按照米糠20份、玉米芯43份、木屑35份、碳酸钙1份充分干拌，将聚丙烯酰胺保水剂1份充分溶于水中拌匀后补充到混合原料中，使含水量达到70％。灭菌接种，在正常环境下培养成熟，上架出菇。(2)正常金针菇培养料出完一潮菇即废弃，采用本专利技术配方在头潮菇采完后清理料面适当表面喷水休养，可连续再出二潮菇。实施例3(1)杏鲍菇拌料时，按照木屑40份，麸皮12.2份，玉米芯20份，甘蔗渣10份，豆粕粉10份，玉米粉5份，碳酸钙1份，石灰1份，另加甲基甘氨基酸脯氨酸保水剂0.8份，保水剂充分溶于水中拌匀后补充到混合原料中，使含水量达到70％。灭菌接种，在正常环境下培养成熟，上架出菇。(2)17℃下控温出菇，18天开始采收头潮菇，25摄氏度湿度80％环境下休养12天，中间无需加水，第30天直接开始采收二潮菇。实施例4(1)真姬菇按照杂木屑30份、棉籽壳15份、玉米芯15份、米糠15份、麸皮14份、玉米粉8份、石膏1份、石灰1份、碳酸钙0.5份，甲基甘氨基酸脯氨酸保水剂0.5份，含水量达到68％。(2)头潮菇采收完成后进行休养，休养20天后料面喷水10分钟，至培养料重新吸水含水量达到60％，将温度降低至13℃，可进行二潮菇采收。实施例5(1)香菇按照78份木屑，麸皮20份，石膏0.8份，石灰0.8份，加入甲基甘氨基酸脯氨酸保水剂0.4份，含水量达到65％。灭菌接种后，在25℃条件下发菌，90天后培养完成。(2)将香菇培养料放置于出菇大棚，温度15℃左右，环境湿度保持在50-90％，15天头潮菇采收结束后，温度控制在25℃下休养15天。休养完成后将香菇培养料洒水30分钟，至培养料重新吸水含水量达到55％，调节温差刺激，可进行二潮菇采收。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用菌栽培用保水培养料，其特征在于由食用菌基础培养料、保水剂和外加水组成，外加水的质量为食用菌基础培养料、保水剂和外加水总质量的3‑5％；食用菌基础培养料由如下重量百分比的原料制成：干料          34‑50％水            50‑66％；干料与保水剂的质量比为98‑99.9:0.1‑2；保水剂为食品级氨基酸类或高分子盐类。

【技术特征摘要】
1.一种食用菌栽培用保水培养料，其特征在于由食用菌基础培养料、保水剂和外加水组成，外加水的质量为食用菌基础培养料、保水剂和外加水总质量的3-5％；食用菌基础培养料由如下重量百分比的原料制成：干料34-50％水50-66％；干料与保水剂的质量比为98-99.9:0.1-2；保水剂为食品级氨基酸类或高分子盐类。2.根据权利要求1所述的食用菌栽培用保水培养料，其特征在于所述的保水剂为甲基甘氨基酸脯氨酸或聚丙烯盐类。3.根据权利要求1所述的食用菌栽培用保水培养料，其特征在于所述的食用菌基础培养料为平菇基础培养料、金针菇基础培养料、杏鲍菇基础培养料、真姬菇基础培养料或香菇基础培养料中的一种。4.根据权利要求3所述的食用菌栽培用保水培养料，其特征在于所述的平菇基础培养料是由如下重量百分比的原料制成：干料35-37％水63-65％；干料由如...

【专利技术属性】
技术研发人员：张振宇，李洁，王琛，于晓，
申请(专利权)人：山东七河生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37