一种利用LED灯的食用菌栽培方法技术

本发明专利技术涉及一种利用LED灯的食用菌栽培方法，包括培养料的贮备与预处理、配料、培养基制作、灭菌、冷却、接种、培养、栽培、出菇、采收，在栽培阶段培养室采用光强50-1500lux的LED灯照射，照射12-18小时后关闭LED灯，然后在8-10小时后打开LED灯继续照射。本发明专利技术使用LED灯作为光源，不会影响温度变化，从而引起食用菌长的不整齐；LED灯安装方便，使用的综合成本低，防水防潮性能极佳；采用中药渣作为食用菌栽培料的主料，变废为宝，降低了生产成本，提高产量。提高食用菌的产量15-25%，食用菌生长迅速，营养丰富；栽培的食用菌品质优良，适合规模化生产，经济效益高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食用菌栽培
，尤其涉及一种利用LED灯的食用菌栽培方法。
技术介绍
食用菌是人类重要的食品资源，不仅味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪、低热量，富含 多种维生素、矿质元素和膳食纤维等优于动物食品的特点，而且还有明显的保健功能和药 用价值。菌类食品符合世界卫生组织倡导的具有"营养、健康、天然"的食品原则，随着人们 健康观念的提高和膳食结构的变化，人们对食用菌的需求会越来越大，食用菌产业的发展 空间也将越来越广阔。 食用菌的生产主要有两种方式，液态培养法和固态栽培法。液态培养法是将菌种 接种到液体培养基中，在发酵罐中进行培养的方法。液态培养法便于机械化操作，适合于工 厂化生产，劳动强度低；但对原料的要求比较高，收获的只是菌丝体，而且大量发酵废液的 排放会污染环境。固态栽培法是将菌种接种到固体培养基中，在菇房中进行培育的方法，该 法能利用廉价的原料收获价值较高的子实体，而且没有废液的排放，对技术的要求相对不 高，但劳动强度较大。固态栽培法的大致流程为：1、配置培养基；2、装袋；3、灭菌；4、接种； 5、发菌及出菇管理。该法是目前我国食用菌产业主要的生产方法，但存在着以下几个主要 问题：1、需要消耗大量塑料袋，都是一次性使用；2、灭菌时间长，消耗大量能源；3、发菌时 间长；4、染菌率偏高。 中药企业的生产废弃物中药渣会造成环境污染，中药企业每年要投入大量资金对 产生的大量中药渣进行环保处理，而且中药渣由于含水量较高，不易焚烧，一般处理方式为 露天堆放，容易发酵产生异味，对空气，环境污染严重，不易处理。 中国专利公布号CN102726213A，公布日2012年10月17日，名称为一种栽培不同 温度要求的食用菌的方法及食用菌栽培袋，该申请案公开了一种使用方便、用途广，安全栽 培不同温度要求的食用菌方法及食用菌栽培袋，采用不同颜色，不同透光率的食用菌栽培 袋栽培食用菌，所述的塑料袋为紫色、蓝色、绿色、红色、黄色或灰色，透光率为30-80%。其不 足之处在于，塑料袋的用量大，形成的白色污染严重。
技术实现思路
本专利技术的目的在于为了解决现有食用菌栽培需要消耗大量塑料袋，发菌时间长， 染菌率偏高的缺陷而提供一种减少杂菌滋生、提高栽培效益、成本低，不影响菌体发育的利 用LED灯的食用菌栽培方法。 为了实现上述目地，本专利技术采用以下技术方案： 一种利用LED灯的食用菌栽培方法，包括培养料的贮备与预处理、配料、培养基制作、 灭菌、冷却、接种、培养、栽培、出菇、采收，在栽培阶段培养室采用光强50-15001uX的LED灯 照射，照射12-18小时后关闭LED灯，然后在8-10小时后打开LED灯继续照射。在本技术 方案中，LED灯属于冷光源，发热远远小于传统节能灯白炽灯，不会影响温度变化，由于传统 节能灯白炽灯会发热，会提高栽培室的温度，使得食用菌长的不整齐，LED灯安装方便，使用 的综合成本如维护费用，使用电费较低，使用年限也较长，且材质主要由PVC材料，硅胶构 成，密封性能好，防水防潮性能极佳，没有汞、铅等对环境污染的有害物质，发光时不会产生 电磁波来干扰或改变菌体发育。光照时间过长，子实体菌盖会过大，且带有部分黄斑而影响 品质。 作为优选，在食用菌菌丝生长阶段，使用蓝色、黄色或橙色的LED灯照射；在食用 菌子实体生长阶段，先使用黄色或橙色的LED灯照射，然后转用蓝色或绿色的LED灯照射。 在本技术方案中，光源不含紫外线，除去了紫外线对食用菌的伤害，不含红外线，照明时不 会被蚊虫围绕，减少了杂菌滋生，从而保护食用菌。 作为优选，栽培室的温度为10_20°C，湿度为60-90%。 作为优选，食用菌的栽培料由中药渣、桑枝、白豆蘧、瓜子壳与皇竹草发酵制得， 所述栽培料的各组分含量为中药渣55-65%、桑枝5-8%、白豆蘧5-7%、瓜子壳5-10%、黑麦 草8-15%与皇竹草13-25%。在本技术方案中，中药渔一般会被丢弃，污染环境，现在以中药 渣作为栽培料的主材料，加入了白豆蘧、桑枝，瓜子壳、黑麦草与皇竹草，白豆蘧具有抑菌作 用，可以防止杂菌滋生，黑麦草与皇竹草富含蛋白质、矿物质和维生素，可以为食用菌生长 提供大量营养物质，提1?食用菌品质。 作为优选，所述中药渣至少含大枣、枸杞、柴胡、五味子、茯苓、当归、芍药、牡丹皮、 生地、山药、桂皮、山楂的一种或多种成分所提取的药渣。 作为优选，栽培料的制备方法如下：中药渣进行脱水处理，使水分降至20-25%，将 桑枝、白豆蘧、瓜子壳、黑麦草与皇竹草粉碎成1-3_的颗粒，然后与脱水后的中药渣混合 均匀曝晒12-18小时，使用紫外光灭菌后混合均匀，然后进行发酵，即可作为食用菌栽培 料。 作为优选，所述食用菌为杏鲍菇、金针菇、鸡腿菇、香菇、草菇、双孢菇、木耳、平菇、 滑菇或茶树菇。 本专利技术的有益效果是： 1) 本专利技术使用LED灯作为光源，不会影响温度变化，从而引起食用菌长的不整齐；LED 灯安装方便，使用的综合成本低，防水防潮性能极佳； 2) 本专利技术使用LED灯没有汞、铅等对环境污染的有害物质，发光时不会产生电磁波来 干扰或改变菌体发育； 3) 本专利技术采用中药渣作为食用菌栽培料的主料，变废为宝，降低了生产成本，提高产 量； 4) 本专利技术提高食用菌的产量15-25%，食用菌生长迅速，营养丰富； 5) 本专利技术栽培的食用菌品质优良，适合规模化生产，经济效益高。【具体实施方式】 以下通过具体实施例，对本专利技术作进一步的解释： 本专利技术所用栽培方法是在现有食用菌栽培方法上做出的改进，主要改进方式在栽培料 与利用LED灯光照。在栽培室内安装的LED灯保持整天提亮度一致，使得栽培室内50-100 米范围内保证亮度一致，以便食用菌的栽培保持一致性。 实施例I 香菇栽培方法，包括常规的培养料的贮备与预处理、配料、培养基制作、灭菌、冷却、接 种、培养、栽培、出菇、采收。其中，在栽培阶段培养室采用光强501ux的LED灯照射，照射12 小时后关闭LED灯，然后在8小时后打开LED灯继续照射。在香菇菌丝生长阶段，使用蓝色 的LED灯照射；在香菇子实体生长阶段，先使用黄色的LED灯照射，然后转用蓝色的L当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种利用LED灯的食用菌栽培方法，包括培养料的贮备与预处理、配料、培养基制作、灭菌、冷却、接种、培养、栽培、出菇、采收，其特征在于，在栽培阶段培养室采用光强50‑1500lux的LED灯照射，照射12‑18小时后关闭LED灯，然后在8‑10小时后打开LED灯继续照射。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曾国阳，
申请(专利权)人：杭州千岛湖沪阳农业开发有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33