复合奶茶的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种复合奶茶的制备方法，其制作过程是：将黑豆制品与奶茶粉剂按质量比3∶10混合，即得；所述黑豆制品的制作方法：步骤一、将黑豆洗净，置于米汤中浸泡3‑4小时，之后将黑豆加水煮10‑15分钟，之后用纱布将黑豆摊平，隔水蒸12分钟，加入其质量1/10的木糖醇搅拌混合均匀，之后烘干1小时，温度为45℃，即得。本发明专利技术具有新的口感，具有药食同源的功效，生产出一种既有营养又美味的奶茶产品。

【技术实现步骤摘要】
复合奶茶的制备方法
本专利技术涉及食品加工领域，特别是一种复合奶茶的制备方法。
技术介绍
奶茶是一种主要有：奶精或奶粉、茶粉、糖、食品添加剂等原料制成的固体饮料，因为它结合了奶味与茶香的产品，而备受广大消费者的喜欢，销量呈逐年上升趋势，现在，市场所售奶茶大多是以植脂末加糖、茶粉、食品添加剂制成的，无营养性，不能给饮用者带来真正的健康。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供一种复合奶茶的制备方法，其制作过程是：将黑豆制品与奶茶粉剂按质量比3∶10混合，即得；所述黑豆制品的制作方法：步骤一、将黑豆洗净，置于米汤中浸泡3-4小时，之后将黑豆加水煮10-15分钟，之后用纱布将黑豆摊平，隔水蒸12分钟，加入其质量1/10的木糖醇搅拌混合均匀，之后烘干1小时，温度为45℃，即得。优选的是，所述奶茶粉剂包括：按重量份数计，普洱粉3-6份、芝麻粉5-10份、红枣粉1-4份、三七粉1-2份、石斛粉2-5份、紫苏粉2-5份、植脂末12份、脱脂奶粉8-10份、蜂蜜3-5份、木糖醇10-12份、柠檬酸1-3份、麦芽糊精1份。采用本专利技术提供复合奶茶的制备方法，具有新的口感。利用各种食品共同混合，生产出一种香度更浓，口感更醇的奶茶制品。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1一种复合奶茶的制备方法，其制作过程是：将黑豆制品与奶茶粉剂按质量比3∶10混合，即得；所述黑豆制品的制作方法：步骤一、将黑豆洗净，置于米汤中浸泡4小时，之后将黑豆加水煮15分钟，之后用纱布将黑豆摊平，隔水蒸12分钟，加入其质量1/10的木糖醇搅拌混合均匀，之后烘干1小时，温度为45℃，即得。其中，所述奶茶粉剂包括：按重量份数计，普洱粉6份、芝麻粉10份、红枣粉4份、三七粉2份、石斛粉5份、紫苏粉5份、植脂末12份、脱脂奶粉10份、蜂蜜5份、木糖醇12份、柠檬酸3份、麦芽糊精1份。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合奶茶的制备方法，其特征在于：其制作过程是：将黑豆制品与奶茶粉剂按质量比3∶10混合，即得；所述黑豆制品的制作方法：步骤一、将黑豆洗净，置于米汤中浸泡3‑4小时，之后将黑豆加水煮10‑15分钟，之后用纱布将黑豆摊平，隔水蒸12分钟，加入其质量1/10的木糖醇搅拌混合均匀，之后烘干1小时，温度为45℃，即得。

【技术特征摘要】
1.一种复合奶茶的制备方法，其特征在于：其制作过程是：将黑豆制品与奶茶粉剂按质量比3∶10混合，即得；所述黑豆制品的制作方法：步骤一、将黑豆洗净，置于米汤中浸泡3-4小时，之后将黑豆加水煮10-15分钟，之后用纱布将黑豆摊平，隔水蒸12分钟，加入其质量1/10的木糖醇搅拌混合均匀，之后烘干1小时，温...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹兰英，
申请(专利权)人：邹兰英，
类型：发明
国别省市：湖北,42