一种耐酸性提高的植酸酶突变体及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一种耐酸性提高的植酸酶突变体Pyt193，所述植酸酶突变体在pH＝1的强酸环境下，植酸酶活性可稳定保持1小时以上，与野生型植酸酶相比，对强酸的耐受性在很大程度上得到了提高，提高了植酸酶在饲料领域的应用广度和深度。

A phytase mutant with increased acid resistance and its application

The present invention provides an acid resistant phytase mutant Pyt193. The phytase mutant is stable for more than 1 hours in the strong acid environment of pH = 1. Compared with the wild type phytase, the tolerance to strong acid is greatly improved, and the application of phytase in the field of feed is improved. Breadth and depth.

【技术实现步骤摘要】
一种耐酸性提高的植酸酶突变体及其应用
本专利技术属于生物
，具体涉及一种耐酸性提高的植酸酶突变体。
技术介绍
植酸又称六磷酸肌醇，可与金属离子结合，以复合盐类或单盐的形式存在。谷物、豆类和油料等作物中的磷大部分以植酸的形式存在。但是，单胃动物的消化道内缺乏植酸酶，不能很好地利用植物中的植酸磷。因此，植酸磷大部分难以被猪和禽所利用而随粪便排出体外，污染环境。植酸酶能够将植酸分解为肌醇和磷酸，在动物饲料中添加植酸酶可使饲料中磷的利用率提高40-60％，从而可以减少饲料中磷酸氢钙等无机磷的添加量。另外，研究结果还发现了植酸酶的潜在营养价值，在饲料中添加一定量的植酸酶,能促进仔猪生长,提高日增重和饲料转化率,而且能显著提高饲料中粗蛋白、灰分、钙和磷的消化率。但是，动物的胃肠道属于强酸环境，植酸酶作为饲料在饲喂到动物体内时要应对强酸环境，因此，植酸酶对强酸的耐受性直接关系到酶功效的发挥和利用；本专利技术通过对植酸酶基因进行定向改造，获得了一种耐酸性提高的植酸酶突变体，提高了植酸酶在饲料领域的应用广度和深度。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种耐酸性提高的植酸酶突变体Pyt193，所述植本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种耐酸性提高的植酸酶突变体Pyt193，其特征在于，所述Pyt193的氨基酸序列如SEQ ID No.3所示。

【技术特征摘要】
1.一种耐酸性提高的植酸酶突变体Pyt193，其特征在于，所述Pyt193的氨基酸序列如SEQIDNo.3所示。2.编码权利要求1所述的植酸酶突变体Pyt193的基因。3.含有权利要求2所述基因的重组载体，优选的，所述重组载体为pET系列的载体，更优选的，所述pET系列的载体选自pET22b、pET21a、pET28a或pET29a。4.包含权利要求3所述重组载体的宿主细胞，优选的，所述宿主细胞为大肠杆菌，更优选的，所述大肠杆菌为大肠杆菌BL21。5.权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲁豫，
申请(专利权)人：菏泽学院，
类型：发明
国别省市：山东,37