田螺多糖提取液的脱蛋白方法技术

本发明专利技术公开了田螺多糖提取液的脱蛋白方法，包括：预处理、提取、酶解脱蛋白、浸提脱蛋白，首先将田螺肉醇沉后离心保留沉淀物烘干得田螺干粉，将田螺干粉在间隔超声辅助下进行水提，活性炭脱色后进行醇提，然后以无水乙醇、丙酮、乙醚洗涤沉淀物，将沉淀物先以链霉菌蛋白酶与木瓜蛋白酶的复合酶酶解脱蛋白，后以氯仿、正丁醇、乙酸和酒石酸二甲酯的混合溶液脱蛋白。有益效果为：先后以复合酶酶解、混合溶液提取进行蛋白质脱除操作，可以大大提高蛋白质的脱除效率与脱除量，降低蛋白质的残留，同时可以有效降低田螺多糖被分离出去的几率，提高田螺多糖的得率与含量，提高产物纯度。

Deproteinized method of polysaccharide extraction from snail

The invention discloses the deproteinization method of the polysaccharide extraction liquid of the snails, which includes pretreatment, extraction, enzymatic deproteinization and extraction of protein. First, the dry powder is dried by centrifugation and then centrifuged, and the dry powder of the snails is extracted with the aid of interval ultrasound, and then alcohol is extracted after the active carbon is decolorized. The precipitates were washed by water ethanol, acetone and ether, and the precipitates were first extracted with the compound enzyme of Streptomyces protease and papain, and then deproteinized with chloroform, n-butanol, acetic acid and two methyl tartaric acid. The results are as follows: the removal of protein by enzyme hydrolysis and mixed solution extraction can greatly improve the removal efficiency and removal of protein, reduce the residue of protein, and can effectively reduce the probability of separating the polysaccharide from the polysaccharide, increase the yield and content of the polysaccharide, and improve the purity of the product.

【技术实现步骤摘要】
田螺多糖提取液的脱蛋白方法
本专利技术涉及田螺深加工领域，尤其是涉及田螺多糖提取液的脱蛋白方法。技术背景田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲（弯曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3-4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100-150只仔螺。近年，有关贝类多糖的研究证实其具有抗肿瘤、抗病毒、抗凝血、降血脂、降血糖等多种生物学活性，引起了学术界关注。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供田螺多糖提取液的脱蛋白方法，本脱蛋白方法可以提高田螺多糖的得率与含量，降低产物中蛋白质的含量，同时可以大大降低田螺多糖被分离出去的几率。本专利技术针对背景本文档来自技高网...

【技术保护点】
田螺多糖提取液的脱蛋白方法，包括：预处理、提取、酶解脱蛋白、浸提脱蛋白，其特征在于：所述浸提脱蛋白步骤为：将氯仿、正丁醇、乙酸混合均匀，混合溶液中还含有酒石酸二甲酯；在不断搅拌下，按照体积比1:6‑7的比例将混合溶液缓慢倒入除杂后的提取液中，密封后用磁力搅拌器搅拌45‑60分钟，倒入分液漏斗中，静止分层后收集上层溶液，并离心分离出少量变性蛋白质，按上述步骤重复操作4‑5次，使提取液中的蛋白质脱除完全。

【技术特征摘要】
1.田螺多糖提取液的脱蛋白方法，包括：预处理、提取、酶解脱蛋白、浸提脱蛋白，其特征在于：所述浸提脱蛋白步骤为：将氯仿、正丁醇、乙酸混合均匀，混合溶液中还含有酒石酸二甲酯；在不断搅拌下，按照体积比1:6-7的比例将混合溶液缓慢倒入除杂后的提取液中，密封后用磁力搅拌器搅拌45-60分钟，倒入分液漏斗中，静止分层后收集上层溶液，并离心分离出少量变性蛋白质，按上述步骤重复操作4-5次，使提取液中的蛋白质脱除完全。2.根据权利要求1所述的田螺多糖提取液的脱蛋白方法，其特征在于：所述浸提脱蛋白步骤步骤中，氯仿、正丁醇、乙酸的体积比为50-55:8-10:1。3.根据权利要求1所述的田螺多糖提取液的脱蛋白方法，其特征在于：所述浸提脱蛋白步骤步骤中，酒石酸二甲酯的含量为1.2-1.5‰，酒石酸二甲酯中L-酒石酸二甲酯与D-酒石酸二甲酯的比例为15.0-15.4:1。4.根据权利要求1所述的田螺多糖提取液的脱蛋白方法，其特征在于：所述预处理步骤为：取新鲜活体田螺，洗净去壳，取田螺肉匀浆，向匀浆液中加入无水乙醇至终浓度为60-75%，之后将匀浆液离心，保留沉淀物，55-60℃烘干后粉碎，过80-100目筛，得田螺干粉。5.根据权利要求4所述的田螺多糖提取液的脱蛋白方法，其特征在于：所述预处理步骤中，匀浆液离心时的转...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢雨欣，
申请(专利权)人：浦江县美泽生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33