The invention discloses a reed tea, which is made by the following raw materials: 100~120 portion of reed bud, 1~3 portion of xylan, 0.1~0.3 portion of Glycyrrhiza, 0.5~0.8 portion of Kudingcha, and yellow sugar water with mass percentage concentration of 1.0~2.0%. Preparation steps: (1) the fresh reed bud tip after cleaning and draining; (2) soaking with yellow sugar water; (3) the preparation of liquorice and Kudingcha mixed juice; (4) the mixed juice of reed bud and licorice Kudingcha after soaking and draining with yellow sugar water and adding xylan, then put into the tea machine. Stirring, drying and rolling tea can make reed tea. The reed tea produced by the invention has good taste, high therapeutic value, simple preparation process, and popularization and application of health tea made from reed.
【技术实现步骤摘要】
一种芦苇茶及其制作方法
本专利技术涉及一种芦苇茶及其制作方法,属于保健茶加工制作
技术介绍
芦苇,是一种多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长,芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。现代药理证实,芦苇的叶、花、茎、根都含有丰富的药理成分,如戊聚糖、薏苡素、蛋白质、脂肪、碳水化物、D-葡萄糖、D-半乳糖和两种糖醛酸以及多量维生素B1、B2、C等十多种,因而受到医、药学界的重视。但是,由于人们对芦苇的药用价值缺乏认识,并没有针对芦苇的药用价值进行开发和利用,将其制成保健品,更不用说利用芦苇来制作茶叶。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是:提供一种芦苇茶及其制作方法,所制作的芦苇茶口感好、食疗价值高,加大利用芦苇制作保健茶的推广应用。本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的:一种芦苇茶,按重量份计,由以下原料制作而成:芦苇芽尖100~120份,木聚糖1~3份,甘草0.1~0.3份,苦丁茶0.5~0.8份,以及质量百分比浓度为1.0~2.0%的黄糖水适量。上述芦苇茶的制作方法,包括以下步骤:(1)采摘新鲜的芦苇嫩芽尖,筛选除去碎叶,将筛选出来的芦苇草嫩芽尖行清洗之后沥干;(2)按配比称取步骤(1)中沥干嫩芽尖投入到黄糖水中浸泡4~6小时,之后沥干;(3)按配比称取甘草和苦丁茶,分别打成粉末之后进行混合,加入适量的水进行熬制,制得甘草和苦丁茶的混合汁液;(4)将步骤(2)中经过黄糖水浸泡并沥干后的芦苇芽尖与步骤(3)得到的汁液进行混合,并加入木聚糖,之后放入制茶机中搅拌、烘干、卷茶,即可制得芦苇茶。与现有技术相比,本 ...
【技术保护点】
一种芦苇茶,其特征在于,按重量份计,由以下原料制作而成:芦苇芽尖100~120份,木聚糖1~3份,甘草0.1~0.3份,苦丁茶0.5~0.8份,以及质量百分比浓度为1.0~2.0%的黄糖水适量。
【技术特征摘要】
1.一种芦苇茶,其特征在于,按重量份计,由以下原料制作而成:芦苇芽尖100~120份,木聚糖1~3份,甘草0.1~0.3份,苦丁茶0.5~0.8份,以及质量百分比浓度为1.0~2.0%的黄糖水适量。2.根据权利要求1所述的一种芦苇茶的制作方法,其特征在于包括以下步骤:(1)采摘新鲜的芦苇嫩芽尖,筛选除去碎叶,将筛选出来的芦苇草嫩芽尖行清洗...
【专利技术属性】
技术研发人员:陆仕月,
申请(专利权)人:贵州汇鸿源生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州,52
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