一种何首乌茶的制作方法技术

本发明专利技术涉及茶叶技术领域，具体公开了一种何首乌茶的制作方法，其特征在于：它包括以下步骤：采摘、摊凉、萎凋、杀青、摊凉、揉捻、摊凉、筛选、混合、烘干、筛选、真空包装。本发明专利技术的何首乌茶甘草的添加可以有效的去除何首乌内的部分毒素，桂花可以提升茶叶的香气，甘草和桂花都是和何首乌叶子混合加热然后再筛选出来，不会影响何首乌茶叶本来的味道，而且本发明专利技术不需要经过发酵步骤，工序简单、保留了何首乌本身的药用和营养价值，生产出来的茶叶外形美观、没有酸味和苦味，而且泡出来的茶水色泽鲜艳、口感好，耐泡度高，杀青步骤的严格控制保证了本发明专利技术的茶叶没有茶碱，极大的方便了人们日常生活中的饮用，也是茶叶行业极大的改进。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及茶叶
，具体是指一种何首乌茶的制作方法。
技术介绍
何首乌为蓼科多年生缠绕藤本植物，何首乌的块根、藤茎及叶均可供药用，具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风和解毒的作用，主治血虚头昏目眩、心悸、失眠、肝肾阴虚之腰膝酸软、须发早白、耳鸣、遗精、肠燥便秘、久疟体虚、风疹瘙痒、疮痈、瘰疬和痔疮等症。何首乌叶是一种集营养、药用、保健功效于一体的宝贵资源，其黄酮、VB2、VC、胡萝卜素含量丰富，Ca、Fe、Cu、K、Mn、Zn等元素含量也很高，更为宝贵的是含有人体必需的8种氨基酸，氨基酸组成合理，且赖氨酸、苏氨酸含量较高，符合WHO/FAO提出的参考蛋白质模式，由于何首乌种植通常得等三年以后才能挖其根部块茎作为药材使用，而嫩茎叶随时可采，且适当的采摘反而能促进根部块茎的发育，因此将何首乌叶制成茶叶具有非常好的应用前景。何首乌叶中含有部分有毒物质，如蒽醌类物质，蒽醌类物质类似与肾上腺皮质激素作用，对肝脏有一定毒性作用，所以何首乌在食用是时最好是进行杀菌去毒素处理，而且何首乌叶茶味单薄本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种何首乌茶的制作方法，其特征在于：它包括以下步骤：(1)、采摘：在3～10月份之间采摘生长20天左右端部长3～5厘米左右的嫩叶；(2)、摊凉：将采摘好的嫩叶均匀摊放在通风阴凉处，等叶子上的水自然风干即可；(3)、萎凋：将风干后的叶子放在烘干机内就行烘干处理，去除叶子中30％～40％的水分；(4)、杀青：将茶叶放在杀青机中，让杀青机内温度从0°慢慢升至250°，此过程大概需要10～15min，当温度升至250°时，让杀青机继续转动但是不再加热，继续转动10～20min；(5)、摊凉：将杀青后的叶子均匀摊放在通风阴凉处，叶子的温度降至自然温度即可；(6)、揉捻、将降温后的叶子放在揉捻机内进行揉捻...

【技术特征摘要】
1.一种何首乌茶的制作方法，其特征在于：它包括以下步骤：
(1)、采摘：在3～10月份之间采摘生长20天左右端部长3～5厘米左右的嫩叶；
(2)、摊凉：将采摘好的嫩叶均匀摊放在通风阴凉处，等叶子上的水自然风干即可；
(3)、萎凋：将风干后的叶子放在烘干机内就行烘干处理，去除叶子中30％～40％的水分；
(4)、杀青：将茶叶放在杀青机中，让杀青机内温度从0°慢慢升至250°，此过程大概需要10～
15min，当温度升至250°时，让杀青机继续转动但是不再加热，继续转动10～20min；
(5)、摊凉：将杀青后的叶子均匀摊放在通风阴凉处，叶子的温度降至自然温度即可；
(6)、揉捻、将降温后的叶子放在揉捻机内进行揉捻，揉捻1小时...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘建国，酆国安，
申请(专利权)人：刘建国，酆国安，
类型：发明
国别省市：江西;36