一种具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕及其制作方法技术

本发明专利技术提供了一种具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕及其制作方法，所述的大米枸杞核桃仁糕是由大米、核桃仁、枸杞、葡萄干、白糖、大豆油配制而成；所述的制作方法包括先将大米爆花后倒入大盆内，再把枸杞、核桃仁及葡萄干也倒入盆内，充分掺混均匀备用；再把白糖加两倍水，烧沸，加大豆油充分搅拌，待白糖水有粘连性时倒入混合料快速搅拌，待搅拌均匀后，快速倒入备好的平板上拍平、拍实；十分钟后，待平板上的大米糕粘连牢固，用刀分割，即为大米枸杞核桃仁糕。本发明专利技术制作的大米枸杞核桃仁糕口感软香，营养丰富是老少皆宜的美食；老人、儿童食用后可健脾养胃,止渴除烦,补中益气、聪耳明目、润肠通便、增强记忆力,提高机体免疫力。

Rice and wolfberry walnut cake with health care function and its making method

The invention provides a rice, wolfberry walnut cake with health function and a preparation method. The rice, wolfberry walnut cake is made of rice, walnut kernel, wolfberry, raisin, white sugar and soybean oil. The method includes the method of making the rice into a large basin after the rice is popped and then the wolfberry, walnut kernel and the kernel of the fruit. The raisin is poured into the basin and mixed with a uniform reserve; then the white sugar is added two times the water, boiling, and the soybean oil is stirred enough to be stirred in the mixture when the white sugar water is adhesive. After the mixing, it is quickly poured into the prepared flat and filming; after ten minutes, the glutinous rice cake on the plate is firmly adhered. It is divided by the knife, that is, the rice, wolfberry and walnut kernel cake. The rice, wolfberry and walnut cake made by the invention have the soft flavor, and the rich nutrition is the good food for both old and young. The old people and children can nourish the spleen and nourish the stomach, relieve the thirst, make up for the Qi, Cong ear, moistening the bowel, enhancing the memory and improving the immunity of the body.

【技术实现步骤摘要】
一种具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕及其制作方法
本专利技术涉及一种地方食品，涉及食疗养生保健研发领域，特别是一种具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕及其制作方法。
技术介绍
21世纪是以人为本，人以健康为本，健康以食疗养生保健预防疾病为本的世纪，因为健康是人生最大财富，有了健康，就有未来，就有希望，失去健康，就失去一切，早在2400年前，《黄帝内经》已精辟指出，“上医治未病”，“圣人不治已病，治未病”，说明了重视预防疾病发生的道理，同在2400年前，“现代医学之父”希波克拉底也指出，“我们应以食物为药，饮食是你首选的医疗方式”，在中国传统文化中，“药食同源”理论源远流长，中医历来强调“药补不如食补”，特别是一些地方美味小吃，具有独特的养生保健功效，更需进一步研发利用。
技术实现思路
综上所述，为了克服现有技术问题的不足，本专利技术研制了一种具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕及其制作方法，所述的大米枸杞核桃仁糕是我国男女老少都喜欢吃的地方美食小吃，主要原料是由大米、核桃仁、枸杞、葡萄干、白糖、大豆油加工而成的大米枸杞核桃仁糕地方美味小吃，各食材功效互补，各显其功，常吃大米枸杞核桃仁糕的人可健脾养胃,本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕，其特征在于，所述的大米枸杞核桃仁糕是由大米、核桃仁、枸杞、葡萄干、白糖、大豆油按重量份计：大米1000～1200份，枸杞、核桃仁及葡萄干各150～250份，白糖500～600份，大豆油50～60份配制而成。

【技术特征摘要】
1.一种具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕，其特征在于，所述的大米枸杞核桃仁糕是由大米、核桃仁、枸杞、葡萄干、白糖、大豆油按重量份计：大米1000～1200份，枸杞、核桃仁及葡萄干各150～250份，白糖500～600份，大豆油50～60份配制而成。2.根据权利要求1所述的一种具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕，其特征在于，所述的大米枸杞核桃仁糕是由大米、核桃仁、枸杞、葡萄干、白糖、大豆油按重量份计：大米1100份，枸杞、核桃仁及葡萄干各200份，白糖550份，大豆油55份配制而成。3.根据权利要求1所述的一种具有保健功能的大米枸杞核桃仁糕，其特征在于，所述的大米枸杞核桃仁糕是由大米、核桃仁、枸杞、葡萄干、白糖、大豆油按重量份计：大米1000份，枸杞、核桃仁及葡萄干各150份，白糖500份...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴昊宝，
申请(专利权)人：吴昊宝，
类型：发明
国别省市：河南,41