一种美容保健型巧克力及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种美容保健型巧克力，按重量计所述巧克力的原料组比为：巧克力45‑75，香榧子6‑12，花生芽4‑9，榛子3‑5，枸杞2‑3，百合2‑4，柠檬2‑4，猕猴桃3‑6，牛油果5‑8，荷花叶0.2‑0.4，菊花0.3‑0.6，洛神花0.2‑0.3，食品添加剂7‑10，甜味剂18‑24，水适量。所述的食品添加剂由以下重量原料组成：人参5‑6、灵芝2‑3、薄荷3‑4、芦荟汁8‑10、奶酪18‑28、芝麻酱25‑40；所述食品添加剂的制备方法：将人参、灵芝、薄荷用6‑8倍水提取，将提取液浓缩，得到浓缩液，与芦荟汁、奶酪、芝麻酱合并，充分搅拌混匀后备用。

A kind of beauty and health care chocolate and its preparation method

The invention discloses a kind of beauty and health care chocolate. According to the weight, the ratio of the raw material to the chocolate is: Chocolate 45, 75, 6, 4, 9, 3, 5, 2, 3, 2, lime, lemon 2, kiwi fruit, lotus leaves and chrysanthemum 3, food additives 7, 10, sweeteners 18, 24, and the right amount of water. The food additives are made up of the following weight raw materials: Ginseng 5 6, Ganoderma 2 3, mint 3 4, aloe juice 8 10, cheese 18 28, sesame sauce 25 40, the preparation method of the food additive: extract ginseng, ganoderma and mint by 6 8 times water, extract liquid concentration, concentrate liquid, aloe juice and cheese Combine sesame paste, stir well and mix.

【技术实现步骤摘要】
一种美容保健型巧克力及其制备方法
本专利技术涉及巧克力及其制备方法
，具体为一种美容保健型巧克力及其制备方法。
技术介绍
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。因此巧克力成为一种备受欢迎的休闲食品。但是由于巧克力是一种高热量的食品，其蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，且不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而容易使人产生饱腹感，长期食用将响胃肠道的消化吸收功能。因此提供一种口感佳、营养价值高且具有一定美容保健养生效果的巧克力，是需要解决的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种美容保健型巧克力，以解决
技术介绍
中提出的问题，同时本专利技术还提供了巧克力的制备方法。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种美容保健型巧克力，按重量计所述巧克力的原料组比为：巧克力45-75，香榧子6-12，花生芽4-9，榛子3-5，枸杞2-3，百合2-4，柠檬2-4，猕猴桃3-6，牛油果5-8，荷花叶0.2-0.4，菊花0.3-0.6，洛神花0.本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种美容保健型巧克力，其特征在于，按重量计所述巧克力的原料组比为：巧克力45‑75，香榧子6‑12，花生芽4‑9，榛子3‑5，枸杞2‑3，百合2‑4，柠檬2‑4，猕猴桃3‑6，牛油果5‑8，荷花叶0.2‑0.4，菊花0.3‑0.6，洛神花0.2‑0.3，食品添加剂7‑10，甜味剂18‑24，水适量；所述的食品添加剂由以下重量原料组成：人参5‑6、灵芝2‑3、薄荷3‑4、芦荟汁8‑10、奶酪18‑28、芝麻酱25‑40；所述食品添加剂的制备方法：将人参、灵芝、薄荷用6‑8倍的水提取，将提取液浓缩，得到浓缩液，与芦荟汁、奶酪、芝麻酱合并，充分搅拌混匀后备用。

【技术特征摘要】
1.一种美容保健型巧克力，其特征在于，按重量计所述巧克力的原料组比为：巧克力45-75，香榧子6-12，花生芽4-9，榛子3-5，枸杞2-3，百合2-4，柠檬2-4，猕猴桃3-6，牛油果5-8，荷花叶0.2-0.4，菊花0.3-0.6，洛神花0.2-0.3，食品添加剂7-10，甜味剂18-24，水适量；所述的食品添加剂由以下重量原料组成：人参5-6、灵芝2-3、薄荷3-4、芦荟汁8-10、奶酪18-28、芝麻酱25-40；所述食品添加剂的制备方法：将人参、灵芝、薄荷用6-8倍的水提取，将提取液浓缩，得到浓缩液，与芦荟汁、奶酪、芝麻酱合并，充分搅拌混匀后备用。2.根据权利要求1所述的美容保健型巧克力，其特征在于，所述的甜味剂为蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖、甜菊糖、木糖醇中至少一种。3.根据权利要求1所述的美容保健型巧克力，其特征在于，包括以下重量比的原材料：巧克力60，香榧子9，花生芽7，榛子4，枸杞2，百合3，柠檬2，猕猴桃4，牛油果6，荷花叶0.3，菊花0.4，洛神花0.2，食品添加剂8，甜味剂22。4.权利要求1或2所述的美容保健型巧克力的制备方法，其特征在于：（1）将去壳后的花生浸入重量为花生重量40%-60%的水中，在18-20℃温水中，每隔4-6小时喷淋80-180ml的清水，浸泡14～24h后洗净；然后再将花生在20～25℃温水中，每隔4-6小时向发芽容器喷淋100-200ml清水，浸泡12-24h后洗净，得到花生芽；（2）将去壳后的香榧子和榛子放入30-40℃的温水中洗净；（3）将清洗干净的香榧子和榛子置于干燥环境中2-5h，至水分蒸干；（4）将干燥后的香榧子和榛子置于温度110～128℃的食用油中，翻炒7～12min；（5）取出翻炒后的香榧子和榛子，将其在干燥的环境中冷却；（6）将香榧子和榛子切成果仁碎块放入容器中备用；...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏洁云，孟东，尹婧，
申请(专利权)人：江苏爱诗侬生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏,32