温控渥堆发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了温控渥堆发酵罐。包括罐体，罐体由外层的外壳与内层的网箱构成，外壳与网箱之间存在间隙，罐体上部开设有进料口，进料口由进料阀控制，罐体底部开设有出料口；罐体上部插有风管，风管位于罐体外的一端通过热风阀和冷风阀分别连接有热风机和冷风机，风管位于罐体内的一端连接有环形布风管，环形布风管围绕网箱设置于外壳与网箱之间的间隙中，环形布风管下表面设置有三个及以上的出风口；罐体下部开设有呼吸孔，由呼吸气阀控制；网箱内设置有温度探测器，另设置有控制装置，控制装置与温度探测器信号连接，并对热风阀、冷风阀、呼吸气阀控制。本实用新型专利技术实现了对茶叶发酵过程温度的精确自动控制，发酵更加均匀，提高茶叶品质。

Temperature controlled STAP fermentor

The utility model discloses a temperature controlled STAP fermenting tank. The tank body consists of the tank body, the outer shell of the outer layer and the net box of the inner layer, and the gap between the outer shell and the net. The upper part of the tank is provided with a feed inlet, the feeding mouth is controlled by the feeding valve, the bottom of the tank is provided with a discharging mouth, the upper part of the tank is inserted with the wind pipe, and the wind pipe is located at the end of the tank through the hot air valve and the cold air valve respectively. A hot air blower and a cold air blower are connected with an annular air duct on one end of the tank body. The annular cloth wind pipe is arranged around the gap between the outer shell and the net. The lower surface of the annular air duct is set with three or more vent holes; the lower part of the tank is opened with a breathing hole and is controlled by a breathing valve; there is temperature in the cage. The detector is equipped with a control device, and the control device is connected with the temperature detector signal, and is controlled by the hot air valve, the cold air valve and the breathing gas valve. The utility model realizes accurate and automatic control of the temperature in the fermentation process of tea, and the fermentation is more uniform and the quality of tea is improved.

【技术实现步骤摘要】
温控渥堆发酵罐
本技术涉及茶叶加工，具体涉及温控渥堆发酵罐。
技术介绍
渥堆发酵是黑茶、普洱茶熟茶等茶叶的特殊发酵的关键工序，在微生物代谢活动的参与下，形成独特的品质。现有的渥堆发酵，通常之间在地面进行，并且在发酵过程中的温度控制多通过人的经验来进行控制，因此对于茶叶发酵过程的温度控制不够精确。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种温控渥堆发酵罐，解决现有的渥堆发酵过程多采用人工凭借经验对发酵过程的温度进行控制，控制不够准确以及浪费劳动力的问题。为解决上述的技术问题，本技术采用以下技术方案：温控渥堆发酵罐，包括罐体，所述的罐体由外层的外壳与内层的网箱构成，外壳与网箱之间存在间隙，所述的罐体上部开设有进料口，进料口由进料阀控制，罐体底部开设有出料口；所述的罐体上部插入有风管，风管位于罐体外的一端通过热风阀和冷风阀分别连接有热风机和冷风机，风管位于罐体内的一端连接有环形布风管，环形布风管围绕网箱设置于外壳与网箱之间的间隙中，所述的环形布风管下表面设置有三个及以上的出风口；所述的罐体下部开设有呼吸孔，并由呼吸气阀控制；所述的网箱内设置有温度探测器，罐体上另设置有控制装置，控制装置与温度探测器信号本文档来自技高网...

【技术保护点】
温控渥堆发酵罐，包括罐体，其特征在于：所述的罐体由外层的外壳(1)与内层的网箱(2)构成，外壳(1)与网箱(2)之间存在间隙，所述的罐体上部开设有进料口，进料口由进料阀(4)控制，罐体底部开设有出料口；所述的罐体上部插入有风管(5)，风管(5)位于罐体外的一端通过热风阀(6)和冷风阀(7)分别连接有热风机和冷风机，风管(5)位于罐体内的一端连接有环形布风管(9)，环形布风管(9)围绕网箱(2)设置于外壳(1)与网箱(2)之间的间隙中，所述的环形布风管(9)下表面设置有三个及以上的出风口；所述的罐体下部开设有呼吸孔，并由呼吸气阀(8)控制；所述的网箱(2)内设置有温度探测器，罐体上另设置有控制装...

【技术特征摘要】
1.温控渥堆发酵罐，包括罐体，其特征在于：所述的罐体由外层的外壳(1)与内层的网箱(2)构成，外壳(1)与网箱(2)之间存在间隙，所述的罐体上部开设有进料口，进料口由进料阀(4)控制，罐体底部开设有出料口；所述的罐体上部插入有风管(5)，风管(5)位于罐体外的一端通过热风阀(6)和冷风阀(7)分别连接有热风机和冷风机，风管(5)位于罐体内的一端连接有环形布风管(9)，环形布风管(9)围绕网箱(2)设置于外壳(1)与网箱(2)之间的间隙中，所述的环形布风管(9)下表面设置有三个及以上的出风口；所述的罐体下部开设有呼吸孔，并由呼吸气阀(8)控制；所述的网箱(2)内设置有温度探测器，罐体上另设置有控制装置，控制装置与温度探测器信号连接，并对热风阀(6)、冷风阀(7)、呼吸气阀(8)控制。2.根据权利要求1所述的温控渥堆发酵罐，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵哲瀚，
申请(专利权)人：赵哲瀚，
类型：新型
国别省市：安徽,34