智能蛋黄分离器制造技术

本发明专利技术公开了一种智能蛋黄分离器，包括基座(9)，基座(9)上转动连接有摆架(3)，基座(9)上设有用于驱动摆架(3)往复转动的动力装置；摆架(3)自由端滑动连接有滑头(10)，滑头(10)通过弹性导向组件滑动连接在摆架(3)上；滑头(10)上设有用于鸡蛋(11)限位的开口槽(12)，开口槽(12)两端设有用于与鸡蛋(11)外壳抵紧的第一凸条(13)与第二凸条(14)；摆架(3)上设有用于与鸡蛋(11)外壳抵紧的支杆(5)，支杆(5)位于第一凸条(13)与第二凸条(14)之间的中间位置。提供一种可以自动取出蛋黄以提高工作效率的智能蛋黄分离器。

Intelligent egg yolk separator

The invention discloses an intelligent egg yolk separator, including a base seat (9), a base seat (9) with a pendulum frame (3), a base (9) equipped with a power device for driving a swing frame (3) and a reciprocating rotation; a pendulum (3) free end sliding connection has a slider (10), and a slider (10) is slid connected to the pendulum (3) through an elastic guiding component; the slide (10) is on the slide (3). An opening slot (12) is provided for an egg (11) limit, the opening slot (12) is provided with a first bump (13) and a second bump (14) for the egg (11) shell, and the swing rack (3) is provided with a branch (5) for the egg (11) shell, and the branch (5) is located between the first bump (13) and second bars (14). The invention provides an intelligent egg yolk separator which can automatically remove egg yolk to improve work efficiency.

【技术实现步骤摘要】
智能蛋黄分离器
本专利技术涉及食品加工设备领域，尤其是一种智能蛋黄分离器。
技术介绍
在蛋糕制品中，通常会用到鸡蛋中的蛋黄部分，而不需要蛋清部分；但是，从鸡蛋中单独抽取蛋黄部分的操作非常不容易；因为，生鸡蛋中的蛋黄与蛋清均为液体状态，要想将两者区分开来非常不易。现有技术中，惯用的操作方法是通过人工，先将蛋壳撞破，然后将蛋黄从蛋壳上的破洞处倒出来，并将倒出来的蛋黄放置在操作人员的手掌中，进而将取出的蛋黄不停地在两只手掌之间翻转和滚动以将附着在蛋黄上的蛋清去除掉。这种取出蛋黄的操作方法效率较低，而且人工成本越来越高，不利于批量化加工生产。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是，克服现有的技术缺陷，提供一种可以自动取出蛋黄以提高工作效率的智能蛋黄分离器。本专利技术的技术解决方案是，提供一种具有以下结构的智能蛋黄分离器：包括基座，基座上转动连接有摆架，基座上设有用于驱动摆架往复转动的动力装置；摆架自由端滑动连接有滑头，滑头通过弹性导向组件滑动连接在摆架上；滑头上设有用于鸡蛋限位的开口槽，开口槽两端设有用于与鸡蛋外壳抵紧的第一凸条与第二凸条；摆架上设有用于与鸡蛋外壳抵紧的支杆，支杆位于第一凸条与第二凸条之间的中间位置；支杆上转动连接有用于将鸡蛋夹紧在开口槽内的压杆，鸡蛋位于第一凸条、第二凸条、支杆和压杆形成的空间内，压杆与基座通过限位组件连接；基座在滑头转动轨迹上依次设有用于与鸡蛋撞击的切刀和用于与滑头抵紧以推动滑头在摆架上滑动的导板，导板倾斜设置在基座上；基座上设有用于容置鸡蛋的导料筒，压杆上远离摆架回转中心一端在支杆上转动而远离开口槽时，导料筒下端出料口与滑头上的开口槽对准；基座上滑动连接有用于与导料筒下端出料口配合的限位杆，限位杆与摆架之间设有联动装置，限位杆上转动连接有用于与导料筒内鸡蛋接触的限位摆板。作为本专利技术的一种优选，滑头通过弹性导向组件滑动连接在摆架上是指，摆架上设有导套，导套沿摆架长度方向设置，导套内滑动连接有推杆，推杆上远离摆架回转中心一端与滑头连接；推杆中部设有凸块，导套上靠近摆架回转中心一端设有第一限位块，导套上远离摆架回转中心一端设有用于与凸块抵紧或脱离的第二限位块，推杆上套接有第一压簧，第一压簧一端与第一限位块抵紧，另一端与推杆上的凸块抵紧。作为本专利技术的一种优选，第一凸条与第二凸条的连线与滑头运动轨迹垂直，支杆、第一凸条和第二凸条三者相互平行；第一凸条与第二凸条分别位于推杆两侧，且压杆位于第一凸条与第二凸条之间的间隙内，压杆到第一凸条和第二凸条的距离相等。作为本专利技术的一种改进，压杆与基座通过限位组件连接是指，支杆上设有供压杆穿过的通孔，压杆转动连接在通孔内；基座在压杆运动轨迹上设有用于与压杆抵紧或脱离的圆柱销，圆柱销与压杆上靠近摆架回转中心一端抵紧或脱离；压杆与支杆之间设有用于拉动压杆抵靠在鸡蛋外壁上的拉簧，拉簧一端与压杆上靠近摆架回转中心一端转动连接，另一端与支杆上远离滑头一端转动连接。作为本专利技术的一种改进，限位杆与摆架之间设有联动装置是指，基座上滑动连接有顶杆，顶杆下端部与摆架抵紧或脱离；基座在顶杆上方设有传动板，顶杆通过第一压紧导向组件与传动板连接；限位杆与传动板固定连接，且限位杆与顶杆位于传动板同侧，限位杆通过第二压紧导向组件与基座连接。作为本专利技术的一种改进，顶杆通过第一压紧导向组件与传动板连接是指，基座上设有第一套筒，顶杆滑动连接在第一套筒内；顶杆中部设有第一环形凸起，第一套筒上靠近摆架一端设有用于与第一环形凸起抵紧或脱离的第二环形凸起，第一套筒上远离摆架一端设有第三环形凸起；顶杆上套接有第二压簧，第二压簧一端与第一环形凸起抵紧，另一端与第三环形凸起抵紧；顶杆下端转动连接有第一滚轮，第一滚轮与摆架滚动连接或脱离；顶杆上端转动连接有第二滚轮，第二滚轮与传动板下表面滚轮连接或脱离。作为本专利技术的一种改进，限位杆通过第二压紧导向组件与基座连接是指，基座上设有第二套筒，限位杆滑动连接在第二套筒内，限位杆中部设有第四环形凸起，第四环形凸起位于第二套筒下方；限位杆上套接有第三压簧，第三压簧一端与第二套筒抵紧，另一端与第四环形凸起抵紧。作为本专利技术的一种改进，限位摆板位于限位杆上背离摆架回转中心一侧，限位摆板与限位杆的夹角为锐角；限位摆板与限位杆通过铰接点转动连接，限位摆板自由端设有以铰接点为回转中心的弧形导杆，弧形导杆上套接有第四压簧，第四压簧一端与限位杆抵紧，另一端与限位摆板抵紧；限位杆上设有供弧形导杆滑动的导向孔，弧形导杆上远离限位摆板一端设有用于与限位杆抵紧或脱离的挡块，挡块位于限位杆上靠近摆架回转中心一侧。作为本专利技术的一种改进，切刀沿摆架转动轨迹的直径方向设置在基座上，切刀的刀刃朝向摆架回转中心。作为本专利技术的一种改进，滑头上用于与导板接触的端部转动连接有第三滚轮，第三滚轮与导板滚动连接或脱离。采用以上结构后，本专利技术一种智能蛋黄分离器与现有技术相比，本专利技术在压杆与圆柱销抵紧时，压杆与第一凸条、第二凸条之间的开口变大，且限位杆下端部与导料筒下端出料口位置的鸡蛋脱离，因为鸡蛋可以从导料筒滑落至滑头上的开口槽内；随着摆架的转动，压杆与圆柱销脱离，且压杆压紧在鸡蛋外壳上，进而将鸡蛋限定在滑头上的开口槽内；并且，顶杆在第二压簧作用下滑动并且顶杆上的第一环形凸起抵靠在第一套筒上的第二环形凸起位置，随着顶杆的下降，限位杆在传动板和第三压簧的传动下也下降，限位杆下端部可以将导料筒内后续的鸡蛋限定在导料筒内，这样就可以避免滑头远离导料筒之后而引起导料筒下端出料口失去限定；在滑头经过切刀时，切刀可以与滑头上的鸡蛋发生撞击，从而击破鸡蛋外壳，使得滑头内的鸡蛋出现一个缺口；再然后，在滑头与导板接触时，导板会推动滑头和推杆在摆架上滑动，即滑头沿摆架直径方向靠近回转中心，滑头上的第一凸条与第二凸条逐渐靠近支杆，也就是说，第一凸条、第二凸条到支杆的距离缩小；形象地说，以支杆为鸡蛋的支撑点，鸡蛋两端顶着的第一凸条与第二凸条会对鸡蛋两端外壳施加偏心力，从而使得鸡蛋上的开口变大，一旦该开口变大，并且此时的鸡蛋上的开口朝下，那么蛋壳内的蛋黄就可以从该开口滑落出来；综上所述，这就实现了自动从蛋壳中取出蛋黄的工作，提高了整个装置的自动化水平，提高了整个取出蛋黄的工作效率。综上所述，本专利技术提供一种可以自动取出蛋黄以提高工作效率的智能蛋黄分离器。附图说明图1为本专利技术智能蛋黄分离器的示意图。图2为本专利技术中压杆与圆柱销脱离后，限位杆压紧在导料筒中鸡蛋的状态图。图3为本专利技术中滑头与导板抵紧时的状态图。图4为本专利技术中摆架与滑头的结构示意图。图5为本专利技术中摆架与滑头另一角度的结构示意图。图6为本专利技术中导料筒下端出料口与限位杆下端部的局部放大图。图中所示：1、切刀，2、导板，3、摆架，4、导料筒，5、支杆，6、顶杆，7、限位杆，8、压杆，9、基座，10、滑头，11、鸡蛋，12、开口槽，13、第一凸条，14、第二凸条，15、限位摆板，16、导套，17、推杆，18、凸块，19、第一限位块，20、第二限位块，21、第一压簧，22、通孔，23、圆柱销，24、拉簧，25、传动板，26、第一套筒，27、第一环形凸起，28、第二环形凸起，29、第二压簧，30、第三环形凸起，31、第一滚轮，32、第二滚轮，33、第二套筒，34、第四环形凸起，35、第三本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种智能蛋黄分离器，它包括基座(9)，其特征在于：基座(9)上转动连接有摆架(3)，基座(9)上设有用于驱动摆架(3)往复转动的动力装置；摆架(3)自由端滑动连接有滑头(10)，滑头(10)通过弹性导向组件滑动连接在摆架(3)上；滑头(10)上设有用于鸡蛋(11)限位的开口槽(12)，开口槽(12)两端设有用于与鸡蛋(11)外壳抵紧的第一凸条(13)与第二凸条(14)；摆架(3)上设有用于与鸡蛋(11)外壳抵紧的支杆(5)，支杆(5)位于第一凸条(13)与第二凸条(14)之间的中间位置；支杆(5)上转动连接有用于将鸡蛋(11)夹紧在开口槽(12)内的压杆(8)，鸡蛋(11)位于第一凸条(13)、第二凸条(14)、支杆(5)和压杆(8)形成的空间内，压杆(8)与基座(9)通过限位组件连接；基座(9)在滑头(10)转动轨迹上依次设有用于与鸡蛋(11)撞击的切刀(1)和用于与滑头(10)抵紧以推动滑头(10)在摆架(3)上滑动的导板(2)，导板(2)倾斜设置在基座(9)上；基座(9)上设有用于容置鸡蛋(11)的导料筒(4)，压杆(8)上远离摆架(3)回转中心一端在支杆(5)上转动而远离开口槽(12)时，导料筒(4)下端出料口与滑头(10)上的开口槽(12)对准；基座(9)上滑动连接有用于与导料筒(4)下端出料口配合的限位杆(7)，限位杆(7)与摆架(3)之间设有联动装置，限位杆(7)上转动连接有用于与导料筒(4)内鸡蛋(11)接触的限位摆板(15)。...

【技术特征摘要】
1.一种智能蛋黄分离器，它包括基座(9)，其特征在于：基座(9)上转动连接有摆架(3)，基座(9)上设有用于驱动摆架(3)往复转动的动力装置；摆架(3)自由端滑动连接有滑头(10)，滑头(10)通过弹性导向组件滑动连接在摆架(3)上；滑头(10)上设有用于鸡蛋(11)限位的开口槽(12)，开口槽(12)两端设有用于与鸡蛋(11)外壳抵紧的第一凸条(13)与第二凸条(14)；摆架(3)上设有用于与鸡蛋(11)外壳抵紧的支杆(5)，支杆(5)位于第一凸条(13)与第二凸条(14)之间的中间位置；支杆(5)上转动连接有用于将鸡蛋(11)夹紧在开口槽(12)内的压杆(8)，鸡蛋(11)位于第一凸条(13)、第二凸条(14)、支杆(5)和压杆(8)形成的空间内，压杆(8)与基座(9)通过限位组件连接；基座(9)在滑头(10)转动轨迹上依次设有用于与鸡蛋(11)撞击的切刀(1)和用于与滑头(10)抵紧以推动滑头(10)在摆架(3)上滑动的导板(2)，导板(2)倾斜设置在基座(9)上；基座(9)上设有用于容置鸡蛋(11)的导料筒(4)，压杆(8)上远离摆架(3)回转中心一端在支杆(5)上转动而远离开口槽(12)时，导料筒(4)下端出料口与滑头(10)上的开口槽(12)对准；基座(9)上滑动连接有用于与导料筒(4)下端出料口配合的限位杆(7)，限位杆(7)与摆架(3)之间设有联动装置，限位杆(7)上转动连接有用于与导料筒(4)内鸡蛋(11)接触的限位摆板(15)。2.根据权利要求1所述的智能蛋黄分离器，其特征在于：滑头(10)通过弹性导向组件滑动连接在摆架(3)上是指，摆架(3)上设有导套(16)，导套(16)沿摆架(3)长度方向设置，导套(16)内滑动连接有推杆(17)，推杆(17)上远离摆架(3)回转中心一端与滑头(10)连接；推杆(17)中部设有凸块(18)，导套(16)上靠近摆架(3)回转中心一端设有第一限位块(19)，导套(16)上远离摆架(3)回转中心一端设有用于与凸块(18)抵紧或脱离的第二限位块(20)，推杆(17)上套接有第一压簧(21)，第一压簧(21)一端与第一限位块(19)抵紧，另一端与推杆(17)上的凸块(18)抵紧。3.根据权利要求2所述的智能蛋黄分离器，其特征在于：第一凸条(13)与第二凸条(14)的连线与滑头(10)运动轨迹垂直，支杆(5)、第一凸条(13)和第二凸条(14)三者相互平行；第一凸条(13)与第二凸条(14)分别位于推杆(17)两侧，且压杆(8)位于第一凸条(13)与第二凸条(14)之间的间隙内，压杆(8)到第一凸条(13)和第二凸条(14)的距离相等。4.根据权利要求3所述的智能蛋黄分离器，其特征在于：压杆(8)与基座(9)通过限位组件连接是指，支杆(5)上设有供压杆(8)穿过的通孔(22)，压杆(8)转动连接在通孔(22)内；基座(9)在压杆(8)运动轨迹上设有用于与压杆(8)抵紧或脱离的圆柱销(23)，圆柱销(23)与压杆(8)上靠近摆架(3)回转中心一端抵紧或脱离；压杆(8)与支杆(5)之...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶鹤，
申请(专利权)人：天台县甬圣腾宇工业设计有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江,33