一种清热解毒花茶及制备方法技术

本发明专利技术公开一种清热解毒花茶及制备方法，属于食品保健技术领域。包括按质量份数计的下述原料：菊花23～25份、玫瑰花20～25份、柠檬10～15份、百合花8～10份、甘草7～10份及苦瓜5～8份；制备方法步骤包括：A.原料处理，B.干燥，C.混合，D.包装。本发明专利技术制备工艺简单，耗能低，环境污染小；所制备的产品方便食用，口感好，具有清热解毒、美肤等功效。

A kind of antipyretic and detoxified flower tea and its preparation method

The invention discloses a heat clearing and detoxicating flower tea and a preparation method thereof, belonging to the field of food health care technology. The following materials include 23~25 copies of chrysanthemum, 20~25 rose flowers, 10~15 lemons, 8~10 lilies, 7~10 licorice and 5~8 bitter gourd. The preparation methods include A. raw material treatment, B. drying, C. mixing, D. packaging. The invention has the advantages of simple preparation process, low energy consumption and little environmental pollution. The prepared product is convenient to eat, has good taste, and has the functions of clearing away heat, detoxicating and beautifying skin.

【技术实现步骤摘要】
一种清热解毒花茶及制备方法
本专利技术涉及一种花茶及制备方法，具体涉及一种清热解毒花茶及制备方法，属于食品保健

技术介绍
上品饮茶，极品饮花。花茶是一种天然的茶饮，也是现代很多人养生保健的选择。花茶是通过搭配，实现消除寒性及增强功效目的，也是女性最喜爱的茶模式。与传统的茶饮相比，花茶不仅好看、好闻、好喝，而且还含有丰富的营养成分，对人体健康具有广泛的功效，是纯天然的健康饮品。花茶已受到广大消费者的青睐，自花茶在流行以来，根据行业数据显示，花茶的消费需求在全国各地呈上升趋势。花茶在丰富茶叶市场的同时，正渐渐流行于许多人的生活中。花茶为纯天然草本植物，健康天然，因此适饮范围较广，适合各阶层及各职业饮用，尤其适合年轻人和白领阶层，花茶不含咖啡因，又可以减肥美容，受女孩的喜欢。同时，花茶冲泡后，五颜六色，色彩斑斓，香气四溢，比传统饮品更有新意。随着生活水平的提高，人们的饮食结构逐渐发生改变，饮食方法也逐渐增多，因此，对于花茶的多种多样，也急需一种花茶满足人们的需求，以对于花茶所具有的功效。
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种清热解毒花茶及制备方法，方便食用，清热解毒效果好。一种清热解毒花茶，包括按质量份数计的下述原料：菊花23～25份玫瑰花20～25份柠檬10～15份百合花8～10份甘草7～10份苦瓜5～8份。优选的，包括按质量份数计的下述原料：菊花24份玫瑰花23份柠檬12份百合花9份甘草8份苦瓜6份。优选的，所述原料均呈丁状。一种清热解毒花茶制备方法，包括以下步骤：A.原料处理清晨采摘6～8分开的菊花、玫瑰花和百合花，除杂，清洗，摊晾，切丁；取干柠檬片、甘草及干苦瓜片，切丁；B.干燥将步骤A所得的丁状菊花、玫瑰花和百合花在50～60℃烘箱中干燥至水分含量为6～8％；将步骤A所得的丁状柠檬、甘草和苦瓜在65～73℃烘箱中干燥至水分含量为7～8％；C.混合将步骤B所得丁状原料混合，并边搅拌边喷洒浓度为60～80%的糖水，然后以功率1000～1500w的微波干燥至含水量为5～8％；D.包装将步骤C所得混合物灭菌，然后真空包装。所述灭菌为紫外灭菌。采用本技术方案，带来的有益效果为：本专利技术以菊花、玫瑰花、柠檬、百合花及苦瓜为原料，通过合理的配比设计，再结合工艺参数的调控，使得原料中的有效成分较大化的保留，提升产品的营养含量，同时将花瓣的香气融入到花茶中，使得花茶品质和口感进一步提升，再结合甘草及糖水的加入，不仅能降低菊花和苦瓜的苦涩味，以及柠檬的酸味，使得产品的回甜效果增强，同时还能够增强花茶的保健功效，清热解毒效果显著。同时，本专利技术制备工艺简单，耗能低，环境污染小；所制备的产品方便食用，口感好，具有清热解毒、美肤等功效。具体实施方式下面通过对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1一种清热解毒花茶，包括按质量份数计的下述原料：菊花24份玫瑰花23份柠檬12份百合花9份甘草8份苦瓜6份。实施例2一种清热解毒花茶，包括按质量份数计的下述原料：菊花23份玫瑰花20份柠檬10份百合花10份甘草10份苦瓜8份。所述原料均呈丁状。实施例3一种清热解毒花茶，包括按质量份数计的下述原料：菊花25份玫瑰花25份柠檬15份百合花8份甘草7份苦瓜5份。所述原料均呈丁状。实施例4一种清热解毒花茶，包括按质量份数计的下述原料：菊花23份玫瑰花25份柠檬10份百合花10份甘草7份苦瓜8份。所述原料均呈丁状。实施例5一种清热解毒花茶，包括按质量份数计的下述原料：菊花25份玫瑰花20份柠檬15份百合花8份甘草10份苦瓜5份。所述原料均呈丁状。实施例6一种清热解毒花茶，包括按质量份数计的下述原料：菊花24份玫瑰花22份柠檬11份百合花80份甘草8份苦瓜7份。所述原料均呈丁状。实施例7一种清热解毒花茶，包括按质量份数计的下述原料：菊花25份玫瑰花24份柠檬14份百合花8份甘草8份苦瓜6份。所述原料均呈丁状。实施例8在实施例1-7的基础上，一种清热解毒花茶制备方法，包括以下步骤：A.原料处理清晨采摘6分开的菊花、玫瑰花和百合花，除杂，清洗，摊晾，切丁；取干柠檬片、甘草及干苦瓜片，切丁；B.干燥将步骤A所得的丁状菊花、玫瑰花和百合花在50℃烘箱中干燥至水分含量为6％；将步骤A所得的丁状柠檬、甘草和苦瓜在65℃烘箱中干燥至水分含量为7％；C.混合将步骤B所得丁状原料混合，并边搅拌边喷洒浓度为60%的糖水，然后以功率1000w的微波干燥至含水量为5％；D.包装将步骤C所得混合物灭菌，然后真空包装。实施例9在实施例1-7的基础上，一种清热解毒花茶制备方法，包括以下步骤：A.原料处理清晨采摘8分开的菊花、玫瑰花和百合花，除杂，清洗，摊晾，切丁；取干柠檬片、甘草及干苦瓜片，切丁；B.干燥将步骤A所得的丁状菊花、玫瑰花和百合花在60℃烘箱中干燥至水分含量为8％；将步骤A所得的丁状柠檬、甘草和苦瓜在73℃烘箱中干燥至水分含量为8％；C.混合将步骤B所得丁状原料混合，并边搅拌边喷洒浓度为80%的糖水，然后以功率1500w的微波干燥至含水量为8％；D.包装将步骤C所得混合物紫外灭菌，然后真空包装。实施例10在实施例1-7的基础上，一种清热解毒花茶制备方法，包括以下步骤：A.原料处理清晨采摘7分开的菊花、玫瑰花和百合花，除杂，清洗，摊晾，切丁；取干柠檬片、甘草及干苦瓜片，切丁；B.干燥将步骤A所得的丁状菊花、玫瑰花和百合花在55℃烘箱中干燥至水分含量为7％；将步骤A所得的丁状柠檬、甘草和苦瓜在68℃烘箱中干燥至水分含量为7.5％；C.混合将步骤B所得丁状原料混合，并边搅拌边喷洒浓度为70%的糖水，然后以功率130w的微波干燥至含水量为6.5％；D.包装将步骤C所得混合物紫外灭菌，然后真空包装。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清热解毒花茶，其特征在于，包括按质量份数计的下述原料：菊花       23～25份玫瑰花     20～25份柠檬       10～15份百合花     8～10份甘草       7～10份苦瓜       5～8份。

【技术特征摘要】
1.一种清热解毒花茶，其特征在于，包括按质量份数计的下述原料：菊花23～25份玫瑰花20～25份柠檬10～15份百合花8～10份甘草7～10份苦瓜5～8份。2.根据权利要求1所述的清热解毒花茶，其特征在于，包括按质量份数计的下述原料：菊花24份玫瑰花23份柠檬12份百合花9份甘草8份苦瓜6份。3.根据权利要求1或2所述的清热解毒花茶，其特征在于，所述原料均呈丁状。4.一种根据权利要求1-3中任意一项所述的清热解毒花茶制备方法，包括以下步骤：A.原料处理清晨采摘6～8分开的菊花、玫瑰...

【专利技术属性】
技术研发人员：张一帆，
申请(专利权)人：成都锦汇科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川,51