一种七叶仔清热解毒牡蛎海鲜汤料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种七叶仔清热解毒牡蛎海鲜汤料及其制备方法，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：七叶仔、千屈菜、千里光、匍伏蓳、苦竹叶、黄连、龙胆草、栀子、牡蛎肉粉、扇贝肉粉、紫菜干、洋葱粒、葱片、木薯淀粉、食盐、胡椒粉、生姜、八角；经过清洗、烘干、混合、除杂、灭菌装袋等工序制作而成。本发明专利技术味道鲜美、方便存放，具有清热解毒效果，并且制备工艺更加简单、卫生。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种七叶仔清热解毒牡蛎海鲜汤料。
技术介绍
目前，市场上的食用的海鲜汤料多是用虾粉添加一些简单的食品添加剂和调味品制成，只能在烹饪时起到简单的海鲜提味效果，并且只是在配汤里味道浓郁，不能有效的进入食物当中，增加食物烹饪效果；而汤料当中多是用食品添加剂，不能良好的对人体起到补益作用，有的甚至对损害人体健康。所以，市场上非常需要一种能够有效使食物入味，可多种方法食用，具有调理人体健康，对人体有清热解毒功效的牡蛎海鲜汤料。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种能够有效使食物入味，可多种方法食用，具有调理人体健康，对人体有清热解毒功效的一种七叶仔清热解毒牡蛎海鲜汤料。为了实现本专利技术的目的，本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种七叶仔清热解毒牡蛎海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：七叶仔10-20份、千屈菜5-15份、千里光10-16份、匍伏蓳8-12份、苦竹叶10-16份、黄连5-9份、龙胆草4-15份、栀子5-10份、牡蛎肉粉15-25份、扇贝肉粉10-15份、紫菜干10-15份、洋葱粒5-12份、葱片3-8份、木薯淀粉12-18份、食盐5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。所述原料优选的重量份数是：七叶仔15份、千屈菜10份、千里光12份、匍伏蓳10份、苦竹叶12份、黄连7份、龙胆草8份、栀子7份、牡蛎肉粉20份、扇贝肉粉13份、紫菜干13份、洋葱粒9份、葱片4份、木薯淀粉15份、食盐5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。去制作工艺包含如下工序：a.清洗：将上述原料中挑选优质的七叶仔、千屈菜、千里光、匍伏蓳、苦竹叶、黄连、龙胆草、栀子、牡蛎肉、扇贝肉、洋葱、葱、生姜分别放入清水中清洗，自然晾干备用；将紫菜放在流水中浸泡24小时，取出自然晾干，备用；选取优质的木薯淀粉、食盐、胡椒粉、八角除去其中杂质，备用；b.烘干：将上述洗净的七叶仔、千屈菜、千里光、匍伏蓳、苦竹叶、黄连、龙胆草、栀子、牡蛎肉、扇贝肉分别在温度80-100℃下，烘干1-3小时，脱去水份至含水量8%以下，分别切碎、研细成粉，过30-60目筛；将洗净的洋葱切粒，紫菜、葱、生姜切片，然后置于温度70-90℃下，烘干0.5-1小时，脱去水份至含水量10%以下，备用；c.混合：将上述制成的各原料按照上述重量份数比充分混合均匀；d.除杂：将上述混合均匀的原料经过筛、过磁、过金检，剔除生产过程中产生的磁性脱水主料和金属杂物；e.灭菌装袋：将上述经除杂后的原料混合物放入灭菌器中，用紫外线灯照射15-30分钟灭菌，按照每袋25-35g的重量装袋，制成成品。七叶仔，清热解毒，主治蛇咬伤，千屈菜，清热解毒，收敛止血，主痢疾，泄泻，便血，血崩，疮疡溃烂，吐血，衄血，外伤出血，千里光，清热解毒，明目，止痒，用于风热感冒、目赤肿痛、泄泻痢疾、皮肤湿疹疮疖，匍伏蓳，清热解毒，消肿排脓，用于肝炎，百日咳，目赤肿痛，外用治急性乳腺炎，疔疮，痈疖，带状疱疹，毒蛇咬伤，跌打损伤，黄柏，清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮，用于湿热泻痢，黄疸，带下，热淋，脚气，骨蒸劳热，盗汗，遗精，疮疡肿毒，湿疹瘙痒，苦竹叶，清热，明目，利窍，解毒，杀虫，用于消渴，烦热不眠，目痛，口疮，失音，烫火伤，黄连，清热燥湿，泻火解毒，用于湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢，黄疽，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤，牙痛，消渴，痈肿疗疮，外治湿疹，湿疮，耳道流脓，龙胆草，清热燥湿，泻肝胆火，用于湿热黄疸，阴肿阴痒，带下，强中，湿疹瘙痒，目赤，耳聋，胁痛，口苦，惊风抽搐，栀子，泻火除烦，清热利尿，凉血解毒，用于热病心烦，黄疸尿赤，目赤肿痛，火毒疮疡，外治扭挫伤痛，牡蛎重镇安神，潜阳补阴，软坚散结，收敛固涩，用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疬痰核，徵瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸，煅牡蛎收敛固涩，用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸，扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的，紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，用于瘿瘤，瘰疬，咳嗽痰稠，饮酒过多，烦热不安，脚气，水肿，小便不利，生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒，八角温阳，散寒，理气，治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒，此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物，葱发汗解表，散寒通阳，解毒散凝，主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛，小便不利等病症。本专利技术的海鲜汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，并且可根据不同人的口味添加不同的调料，增强口感；本专利技术是利用中药进补达到清热解毒效果，通过辅以食补调节人体，清热解毒，增强人体体质。本专利技术在经过多例患者的服用与临床验证，不断总结经总结和完善，配方比较完整，疗效确切，对湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢黄疽等主病证：程度不同起到了高热神昏，心火亢盛的作用，具有保健、清热解毒、纯天然、无毒无副作用等优点。本专利技术经两组临床验证,其中一组为治疗组服用本专利技术保健饮品，每天服用一次，7天为一个疗程，另一组对照服用“清热解毒汤料”，每组选择门诊病人200例，其中男100例，女100例，最大年龄80岁，最小年龄20岁，每天服用一次，7天为一个疗程，临床表现为湿热痞满，呕吐吞酸，泻痢黄疽，高热神昏，心火亢盛，心烦不寐，血热吐衄，目赤牙痛，消渴，痈肿疗疮，表1为服用一个疗程后的对照数据：表1服用前后两组疗程比较(单位:人)治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本专利技术在临床上的应用有显著的疗效。本专利技术的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的复合香气，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造；4、在生产工艺过程中，完全去除杂质，使海鲜汤料中不含有主原料残渣和生产工艺中产生的金属物质。具体实施方式：实施例1一种七叶仔清热解毒牡蛎海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：七叶仔10-20份、千屈菜5-15份、千里光10-16份、匍伏蓳8-12份、苦竹叶10-16份、黄连5-9份、龙胆草4-15份、栀子5-10份、牡蛎肉粉15-25份、扇贝肉粉10-15份、紫菜干10-15份、洋葱粒5-12份、葱片3-8份、木薯淀粉12-18份、食盐5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。所述原料优选的重量份数是：七叶仔15份、千屈菜10份、千里光12份、匍伏蓳10份、苦竹叶12份、黄连7份、龙胆草8份、栀子7份、牡蛎肉粉20份、扇贝肉粉13份、紫菜干13份、洋葱粒9份、葱片4份、木薯淀粉15份、食盐5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。去制作工艺包含如下工序：a.清洗：将上述原料中挑选优质本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种七叶仔清热解毒牡蛎海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：七叶仔10‑20份、千屈菜5‑15份、千里光10‑16份、匍伏蓳8‑12份、苦竹叶10‑16份、黄连5‑9份、龙胆草4‑15份、栀子5‑10份、牡蛎肉粉15‑25份、扇贝肉粉10‑15份、紫菜干10‑15份、洋葱粒5‑12份、葱片3‑8份、木薯淀粉12‑18份、食盐5‑7份、胡椒粉2‑4份、生姜3‑5份、八角2‑3份。

【技术特征摘要】
1.一种七叶仔清热解毒牡蛎海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：七叶仔10-20份、千屈菜5-15份、千里光10-16份、匍伏蓳8-12份、苦竹叶10-16份、黄连5-9份、龙胆草4-15份、栀子5-10份、牡蛎肉粉15-25份、扇贝肉粉10-15份、紫菜干10-15份、洋葱粒5-12份、葱片3-8份、木薯淀粉12-18份、食盐5-7份、胡椒粉2-4份、生姜3-5份、八角2-3份。2.根据权利要求1所述的一种七叶仔清热解毒牡蛎海鲜汤料，其特征在于：所述原料优选的重量份数是：七叶仔15份、千屈菜10份、千里光12份、匍伏蓳10份、苦竹叶12份、黄连7份、龙胆草8份、栀子7份、牡蛎肉粉20份、扇贝肉粉13份、紫菜干13份、洋葱粒9份、葱片4份、木薯淀粉15份、食盐5份、胡椒粉4份、生姜4份、八角2份。3.根据权利要求1-2所述的一种七叶仔清热解毒牡蛎海鲜汤料制备方法，其特征在于：包含如下工序：a.清洗：将上述原料中挑选优质...

【专利技术属性】
技术研发人员：王祥，
申请(专利权)人：哈尔滨升益生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23