一种蓝莓保健型复合果茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种蓝莓保健型复合果茶，由以下原料制成：蓝莓叶、苹果、青梅、梨和大麦叶。蓝莓能防止脑神经老化、保护视力、抗癌、增强人机体免疫；苹果富含维生素C，增强心脑血管机能；大麦叶能够加速脂肪代谢，有一定的减肥功效，青梅富含有机酸，可以刺激食欲，消除疲劳，梨作为甜味的补充，使得复合果茶具有酸甜的口感，该蓝莓保健型复合果茶易消化吸收，口感独特，能够增强机体功能，调节免疫，预防疾病，减肥等功效，尤其适用于具有高血压、高血脂和心脏病，例如孕产妇、老年人等特殊体质，同样也适用于职场人士，能够增强职场人士的免疫机能，保护视力；该果茶无任何添加剂成分，组成安全健康，是一种优秀的保健品。

Blueberry health-care compound fruit tea and preparation method thereof

The invention discloses a blueberry health care compound fruit tea, which is made from the following raw materials: blueberry leaves, apples, green plum, pears and barley leaves. Blueberry can prevent brain nerve aging, protect vision, anti-cancer, enhance the immunity of human body; Apple rich in vitamin C, enhance the function of heart and brain vascular; barley leaf can accelerate fat metabolism, have certain weight loss effect, green plum is rich in organic acid, can stimulate appetite, eliminate fatigue, pear as a sweetening supplement, make compound fruit Tea has a sweet and sour taste. The blueberry health type compound fruit tea is easily digestible and unique. It can enhance the function of the body, regulate immunity, prevent disease, lose weight and so on. It is especially suitable for high blood pressure, high blood fat and heart disease, such as pregnant and lying in women, old people and so on. It also applies to people in the workplace. It can enhance the immune function of the working people and protect eyesight. The fruit tea has no additive ingredients and is safe and healthy. It is an excellent health product.

【技术实现步骤摘要】
一种蓝莓保健型复合果茶及其制备方法
本专利技术涉及食品制备
，更具体地，涉及一种蓝莓保健型复合果茶及其制备方法。
技术介绍
蓝莓属杜鹃花科植物，多年生灌木小浆果果树，因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受瞩目，蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。据报道果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量9.3L|g/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254％，比氨基酸含量丰富的山楂还高。蓝莓具有极强的药用价值及营养保健功能，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。随着人们生活水平的不断提高，消费者对于食品，特别是功能食品，或者保健食品越来越关注，鉴于蓝莓果实极强的药用价值和营养保健功能，越来越多的保健食品中都添加蓝莓或者跟蓝莓相关的物质，果茶是将某些水果和茶一本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蓝莓保健型复合果茶，其特征在于，该果茶由以下原料制成：蓝莓叶、苹果、青梅、梨和大麦叶。

【技术特征摘要】
1.一种蓝莓保健型复合果茶，其特征在于，该果茶由以下原料制成：蓝莓叶、苹果、青梅、梨和大麦叶。2.根据权利要求1所述的蓝莓保健型复合果茶，其特征在于，该果茶由以下重量份数的原料制成：40～60份蓝莓叶、5～8份苹果、3～5份青梅、5～10份梨和15～25份大麦叶。3.根据权利要求1或2所述的蓝莓保健型复合果茶，其特征在于，所述蓝莓叶为蓝莓叶粉；所述苹果为苹果粒、苹果干或者苹果粉；所述青梅为青梅粒、青梅干或者青梅粉；所述梨为梨粒、梨干或者梨粉；所述大麦叶为大麦叶粉。4.根据权利要求3所述的蓝莓保健型复合果茶，其特征在于，所述蓝莓叶的含水量为10～15％；苹果粒、青梅粒、梨粒的含水量分别为8～10％、3～5％、8～10％。5.权利要求4所述的蓝莓保健型复合果茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将清洗后的蓝莓叶经杀青、揉捻后烘干，烘干后的蓝莓叶含水量为10～15％；(2)将苹果、青梅、梨去皮、去核并切割成苹果粒、青梅粒、梨粒；将苹果粒、青梅粒、梨粒进行杀青处理后，再烘干，烘干后的苹果粒、青梅粒、梨粒的含水量分...

【专利技术属性】
技术研发人员：欧小鲁，古巧云，张建中，欧小科，欧晓贝，
申请(专利权)人：广东融和绿色食品有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44