具有天然弹性体或天然弹性系统和可食用添加剂的口香糖技术方案

本发明专利技术公开了具有至少一种天然弹性体或天然弹性体系统和至少一种可食用添加剂的口香糖和口香糖胶基。

Gum with natural elastomers or natural elastic systems and edible additives

The invention discloses a gum and gum base with at least one natural elastomer or natural elastomer system and at least one edible additive.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有天然弹性体或天然弹性系统和可食用添加剂的口香糖
本专利技术涉及口香糖和胶基。更具体地，本专利技术涉及用于口香糖胶基和口香糖的改良调配物，其具有至少一种天然弹性体或天然弹性体系统作为胶基的组分，还具有至少一种可食用添加剂作为口香糖的组分。
技术介绍
天然意味着天然存在或形成，而不是由人类制成或形成的。非天然意味着由人类创造或形成。例如，天然产品通常从植物、动物和矿物来源获得。非天然产物通常通过对原材料进行实质性改变以含有原始物质中未发现的性质而获得。例如，为了产生聚异丁烯，需要通过裂化纯化并使裂化过程中产生的单体聚合来精制天然石油。在一些情况下，非天然产物在化学上可能与天然物质非常相似或相同，然而，当以这种方式衍生时，它不被认为是天然的。在一些情况下，天然成分或产物可能使用化学工艺精制而成。例如，成分可以从植物中提取或纯化和分离除去其天然伴随的其他成分。然而，在这种情况下，所述成分与植物中含有的成分在化学上相同。例如，莱鲍迪苷A由甜叶菊植物产生。虽然所述植物可以以其原生形式使用，但通常优选分离出某些组分，例如莱鲍迪苷A。在这种情况下，莱鲍迪苷A被认为是天然产物。口香糖的基本组分特征性地包含水不溶性胶基部分和含有可食用添加剂的水溶性部分。本专利技术胶基的主要组分是天然弹性体或天然弹性体系统，其为产品提供特征性的耐嚼质地。胶基可以包含改变咀嚼性质和/或可以帮助产品加工的其他成分。这些成分可以包括弹性体增塑剂、弹性体溶剂、软化剂、填充剂、乳化剂、树脂以及着色剂和抗氧化剂。胶基中使用的水不溶性软化剂包括脂肪和蜡。所有这些术语都是口香糖领域技术人员熟知的。口香糖的水溶性部分特征性地包含可食用添加剂。可食用添加剂可以包含至少一种增量剂(例如甜味剂)和少量次级组分，例如香料、高强度甜味剂、着色剂、水溶性软化剂、胶乳化剂、酸化剂、感觉剂或最低限度加工的植物材料。应理解水溶性部分在咀嚼过程中消散而胶基在整个咀嚼过程中都保留在口中。通常用于胶基中的水不溶性软化剂包括脂肪和蜡。本专利技术涉及新的口香糖组合物，其提供包含至少一种天然弹性体或弹性体系统的口香糖胶基，和至少一种可食用添加剂，以向口香糖提供理想的质地和风味。
技术实现思路
本专利技术涉及口香糖调配物，其具有至少一种天然弹性体或天然弹性体系统作为胶基的组分，和至少一种可食用添加剂作为口香糖的组分。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种包含有含一种或多种天然弹性体或天然弹性体系统的胶基的口香糖。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种包含至少一种增量剂(例如甜味剂)的口香糖。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种包含至少一种天然高强度甜味剂作为可食用添加剂的口香糖。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种包含至少一种非天然高强度甜味剂作为可食用添加剂的口香糖。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种包含至少一种天然甜味剂糖浆作为可食用添加剂的口香糖。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种包含可食用添加剂的口香糖，所述可食用添加剂可以是以下的至少一种：水果或蔬菜脯、水果或蔬菜酱、水果或蔬菜冻、或最低限度加工的植物材料。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种包含可食用添加剂的组合的口香糖。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种包含天然弹性体或天然弹性体系统的组合作为胶基成分的口香糖。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种包含天然弹性体或天然弹性体系统的组合作为胶基成分和可食用添加剂的口香糖。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种具有不含合成聚合物组分的胶基的口香糖。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种不含非天然高强度甜味剂的口香糖。在一些实施方式中，本专利技术涉及一种不含非天然香料的口香糖。专利技术详述本专利技术提供了新的口香糖胶基和口香糖。根据本专利技术，提供了新的口香糖胶基和口香糖，其包含至少一种天然弹性体和至少一种可食用添加剂。天然弹性体可以指天然弹性体或天然弹性体系统。天然弹性体是由至少一种具有低玻璃化转变温度(Tg)的天然来源衍生的聚合物。天然弹性体系统是由至少一种天然来源衍生的聚合物的混合物，并包含弹性聚合物链和弹性体增塑剂。弹性体聚合物是具有低玻璃化转变温度(Tg)的长链分子。弹性体增塑剂与弹性体聚合物在化学上相容。弹性体增塑剂是短链分子，其分子量低于弹性体聚合物，并且具有高玻璃化转变温度(Tg)。当温度低于口腔温度(即35℃)时，优选低于标准室温(即20℃)，并且更优选低于0℃时，出现低玻璃化转变温度(Tg)。当温度高于口腔温度(即35℃)并且优选高于50℃时，出现高玻璃化转变温度。天然弹性体或天然弹性体系统是口香糖的不溶性胶基部分的组分。可以选择天然弹性体或天然弹性体系统以允许与口香糖结合使用营销口号。也就是说，如果想要以含有天然成分来推销口香糖，可以单独使用或组合使用天然弹性体或天然弹性体系统。天然弹性体或天然弹性体系统可以包括但不限于至少一种弹性体增塑剂、天然橡胶、天然乳胶或其任何所需组合。天然弹性体系统包括但不限于天然橡胶(caoutchouc)、卡斯皮胶(caspi)、大果牛奶木胶(coumamacrocarpa)(也称莱开欧胶(lechecaspi)或索马胶(sorva))、莱基胶(lechi)、枇杷胶(也称尼斯佩罗胶(nispero))、卡斯德拉胶(tunu)、三叶橡胶(Hevea)、节路顿胶(jelutong)、杜仲胶(gutta)、糖胶树胶(chicle)、银胶菊(guayule)、派利罗胶(perillo)、二齿铁线子胶(massarandubabalata)、巧克力铁线子胶(massarandubachocolate)、尼斯佩罗胶、柔星丁哈胶(rosindinha)、云杉胶(sprucegum)、乳香胶(masticgum)、橡胶草(taraxacumkok-saghyz，TKS)以及US21C.F.R.172.615中列出的任何其他天然胶基，或其组合。在一些实施方式中，胶基的组分可以包括但不限于改变咀嚼性质和/或帮助口香糖产品加工的其他成分或成分的组合。这些成分包括增塑剂、软化剂、填充剂、乳化剂、树脂、蜡，以及着色剂和抗氧化剂。在一些实施方式中，胶基的组分可以包括例如坎德拉蜡、巴西棕榈蜡和蜂蜡的天然蜡的组合或共混物。在一些实施方式中，可以在本文所述的口香糖中单独或组合地提供至少一种可食用添加剂，例如增量剂或增量甜味剂，以向口香糖提供甜味、体量和质地。也可以选择增量剂以允许与口香糖结合使用营销口号。在这方面，如果想要以低热量来推销口香糖，可以使用低热量增量剂，如聚右旋糖，或者如果想要以含有天然成分来推销口香糖，可以使用天然增量剂，如糖(蔗糖)、异麦芽酮糖、菊糖、赤藓糖醇、淀粉和一些糊精。任何上述可食用添加剂增量剂的组合也可用于本专利技术中。可食用添加剂增量剂可以包括糖、糖醇及其组合。在非无糖口香糖中，糖增量剂通常包括口香糖领域中通常已知的含糖组分，包括但不限于蔗糖、右旋糖、麦芽糖、糊精、干转化糖、果糖、左旋糖、半乳糖、玉米糖浆固体等，其为单独或组合形式。在无糖口香糖中，如山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇、异麦芽糖醇、甘露糖醇、木糖醇及其组合的糖醇代替糖增量剂。增量剂优选占口香糖总重量的约5重量％至约95重量％，更具体地，占口香糖的总重量的约20重量％至约80重量％，并且更优选占约30重量％至约70重量％。如果需要，有可能减少或去除可食本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种口香糖，其包含有含至少一种天然弹性体或天然弹性体系统的胶基，和至少一种可食用添加剂。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.08.31 US 62/212,3851.一种口香糖，其包含有含至少一种天然弹性体或天然弹性体系统的胶基，和至少一种可食用添加剂。2.根据权利要求1所述的口香糖，其中所述天然弹性体系统包含弹性体聚合物和弹性体增塑剂。3.根据前述权利要求中任一项所述的口香糖胶基，其中所述天然弹性体或天然弹性体系统选自以下的至少一种：天然橡胶(caoutchouc)、大果牛奶木胶(coumamacrocarpa)(也称莱开欧胶(lechecaspi)或索马胶(sorva))、枇杷胶(loquat)(也称尼斯佩罗胶(nispero))、卡斯德拉胶(tunu)、节路顿胶(jelutong)、杜仲胶(gutta)、糖胶树胶(chicle)、云杉胶(sprucegum)和乳香胶(masticgum)，或US21C.F.R.172.615中列出的任何其他胶基。4.根据前述权利要求中任一项所述的口香糖胶基，其中所述天然弹性体或天然弹性体系统包含选自以下的至少两种天然弹性体或天然弹性体系统的组合：天然橡胶、卡斯皮胶(caspi)、大果牛奶木胶(也称莱开欧胶或索马胶)、莱基胶(lechi)、枇杷胶(也称尼斯佩罗胶)、卡斯德拉胶、三叶橡胶(Hevea)、节路顿胶、杜仲胶、糖胶树胶、银胶菊(guayule)、派利罗胶(perillo)、二齿铁线子胶(massarandubabalata)、巧克力铁线子胶(massarandubachocolate)、尼斯佩罗胶、柔星丁哈胶(rosindinha)、云杉胶、乳香胶、橡胶草(taraxacumkok-saghyz，TKS)以及US21C.F.R.172.615中列出的任何其他天然胶基，或其组合。5.根据前述权利要求中任一项所述的口香糖，其中所述可食用添加剂是至少一种增量剂甜味剂。6.根据前述权利要求中任一项所述的口香糖，其中所述可食用添加剂是至少一种最低限度加工的植物材料。7.根据前述权利要求中任一项所述的口香糖，其中所述最低限度加工的植物材料是以下的至少一种：香辛料、种子、水果、蔬菜、可食用花卉、可食用叶子、可食用植物或草本植物。8.根据前述权利要求中任一项所述的口香糖，其中所述增量剂甜味剂选自单独或组合的以下至少一种：蔗糖、右旋糖、麦芽糖、糊精、干转化糖、果糖、左旋糖、半乳糖、玉米糖浆固体等。9.根据前述权利要求中任一项所述的口香糖，其中所述可食用添加剂包含至少一种甜味剂糖浆。10.根据前述权利要求中任一项所述的口香糖，其中所述甜味剂糖浆选自单独或组合的以下至少一种：龙舌兰糖浆、大麦芽糖浆、糙米糖浆、赤糖糊、甘蔗汁、椰子糖、蜂蜜、枫糖浆、棕榈糖、高粱糖浆、雪莲果糖浆等。11.根据前述权利要求中任一项所述的口香糖，其中所述可食用添加剂是至少一种天然高强度甜味剂。12.根据前述权利要求中任一项所述的口香糖，其中所述天然高强度甜味剂是单独或组合的以下至少一种：甜蛋白(brazzein)、仙茅甜蛋白(curculin)、甘草甜素(glycyrrhizin)、罗汉果(也称僧果)、奇果甜素(miraculin)、莫内林(monellin)、潘塔亭(pentadin)、莱苞迪甙(rebaudioside)、甜叶菊(stevia)、甜...

【专利技术属性】
技术研发人员：大卫·R·菲利普斯，高杨，斯蒂芬·P·赛诺斯基，阿普里尔·J·塔克特，尼尔·A·威尔科克斯，
申请(专利权)人：WM雷格利JR公司，
类型：发明
国别省市：美国,US