【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种用西瓜制备乙醇的方法，其特征是包括以下步骤： （１）取成熟的西瓜，清洗干净后去除西瓜的皮和籽得到瓜瓤，将瓜瓤送入打浆机进行打浆，得到西瓜原浆； （２）调节西瓜原浆中的糖的含量，使其中的含糖量保持在１６－１８％，得到液体料； （３）调节液体料的ＰＨ值在４．０－４．４间，温度在３５－５０℃间，向液体料中按液体料重量的１‰加入酒精酵母，得到接种液体料； （４）保持接种液体料温度在３５－５０℃间，发酵６０－８０小时，得到发酵醪； （５）分离出发酵醪中的醪渣，得发酵醪清液； （６）将发酵醪清液转移至蒸馏塔进行蒸馏，得乙醇。
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。