一种用于香肠的高性能节能环保自动化生产线制造技术

本实用新型专利技术涉及节能环保型机械设备专用部件及动力机械技术，具体涉及一种用于香肠的高性能节能环保自动化生产线，包括阶梯型结构的安装台、设置在安装台顶层阶梯上的碎肉机、设置在安装台第二层阶梯上的漂洗机、设置在安装台第三层阶梯上的腌渍机以及设置在安装台第四层阶梯上的自动灌肠机；碎肉机的出料口与漂洗机的进料口之间、漂洗机的出料口与腌渍机的进料口之间、腌渍机的出料口与自动灌肠机的进料口之间均设置有用于传输香肠原料的输送槽。本实用新型专利技术整个生产线为绿色环保生产线，同时还节省了电力资源，具有较好的实用价值和推广价值。

An automatic production line for high performance, energy saving and environmental protection for sausage

【技术实现步骤摘要】
一种用于香肠的高性能节能环保自动化生产线
本技术涉及节能环保型机械设备专用部件及动力机械技术，具体涉及一种用于香肠的高性能节能环保自动化生产线。
技术介绍
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。香肠的生产工艺从最初的手工制作生产逐渐发展到了现在的机械化生产方式。然而，现有的香肠生产线在具体使用过程中，仍然存在一些不足，具体为：一方面，现有的香肠生产线连贯性不够强，致使机器之间为单独分开工作，自动化程度较低，效率不够高；另一方面，现有的香肠生产方式多数不够卫生，机器清洗不够及时，致使生产香肠过程中产生的肉料残留在机器内，造成肉料腐蚀引发食品安全问题。因此，基于上述，本技术提供一种用于香肠的高性能节能环保自动化生产线，通过自动化生产线的建立，实现香肠生产自本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于香肠的高性能节能环保自动化生产线，其特征在于：包括阶梯型结构的安装台、设置在安装台顶层阶梯上的碎肉机、设置在安装台第二层阶梯上的漂洗机、设置在安装台第三层阶梯上的腌渍机以及设置在安装台第四层阶梯上的自动灌肠机；碎肉机的出料口与漂洗机的进料口之间、漂洗机的出料口与腌渍机的进料口之间、腌渍机的出料口与自动灌肠机的进料口之间均设置有用于传输香肠原料的输送槽；安装台的上端和下端设置有支撑杆，支撑杆上设置有与安装台阶梯倾斜度相匹配的水管，水管上与安装台相对的一侧从上到下依次设置有第一喷头、第二喷头、第三喷头以及第四喷头，第一喷头、第二喷头、第三喷头以及第四喷头上分别设置有第一水阀、第二水阀、第三...

【技术特征摘要】
1.一种用于香肠的高性能节能环保自动化生产线，其特征在于：包括阶梯型结构的安装台、设置在安装台顶层阶梯上的碎肉机、设置在安装台第二层阶梯上的漂洗机、设置在安装台第三层阶梯上的腌渍机以及设置在安装台第四层阶梯上的自动灌肠机；碎肉机的出料口与漂洗机的进料口之间、漂洗机的出料口与腌渍机的进料口之间、腌渍机的出料口与自动灌肠机的进料口之间均设置有用于传输香肠原料的输送槽；安装台的上端和下端设置有支撑杆，支撑杆上设置有与安装台阶梯倾斜度相匹配的水管，水管上与安装台相对的一侧从上到下依次设置有第一喷头、第二喷头、第三喷头以及第四喷头，第一喷头、第二喷头、第三喷头以及第四喷头上分别设置有第一水阀、第二水阀、第三水阀以及第四水阀；第一水阀、第二水阀、第三水阀以及第四水阀的另一端均连接控制器，控制器设置在安装台的侧面，且控制器上分别连接设置有第一时间继电器、第二时间继电器、第三时间继电器以及第四时间继电器，第一时间继电器通过交流接触器与碎肉机连接，第二时间继电器通过交流接触器与漂洗机连接，第三时间继电器通过...

【专利技术属性】
技术研发人员：林跃林，
申请(专利权)人：福建舜洋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：福建,35