The invention relates to a preparation method of a selenium enriched ginger powder, comprises the following steps: preparation, each kind of four ridges ginger; step two: applying fertilizer and sowing in furrow in a farmyard manure, then arrange ginger; step three: ginger seedlings of each root ginger seedlings after emergence the selenium perfusion, sodium selenite and selenium concentration was 12.5 50ppm, every 10 15 days each ginger seedling perfusion 15ml, fertilization time was 2 4 months; step four: Enriched ginger wash water drain, medicine cutting machine in coarse crushing, pressing, pressing the liquid through a 120 mesh sieve standby; step five: press liquid filtered in the microwave dryer for drying, drying temperature: 65 degrees, pressure is 0.06Mpa, 60 dry for 70 minutes, after drying over 100 mesh sieve after crushing by selenium pure ginger powder. The selenium content of ginger powder obtained by the invention is 5 100 times, but had no influence on the yield of qualified, safety evaluation.
【技术实现步骤摘要】
一种富硒生姜粉的制备方法
本专利技术涉及一种富硒生姜粉的制备方法。
技术介绍
生姜营养丰富,是不可多得的佳品。生姜味辛,性温。作为药物能开胃止呕,化痰止咳,发汗解表。用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和的呕吐;风寒或寒痰咳嗽;感冒风寒,恶风发热,鼻塞头痛。姜独特的香辣味口感不仅可以增加食欲,还能帮助消化吸收;其芳香成分还可以刺激嗅觉等,使神经的兴奋冲动得到抑制而使精神放松。硒已被认可为人体必须的微量元素,目前中国营养协会推荐的成人硒摄入量为50-250μg/天,而中国70%的地区硒摄入量低于推荐值,中国是一个有着丰富硒资源且又存在大面积缺硒的国家,正因为如此,硒产业已成为大家热衷的产业。特别是在生活水平逐步提高的今天,人们对自我健康的保护意识越来越高,人体补硒的功效也逐步在被人们认知,硒产业将会引领我们未来的生活,成为我们生活中不可缺少的朋友。姜富集硒的能力是一般作物的15-20倍,其作为保健食品已日益受到关注和青睐。常规种植方法得到的生姜最高含硒仅有6μg/100g,本方法改变传统生姜种植方法,使生姜在生长的过程中将外源的无机硒转化为内源有机硒,确保了产品的天然品质和有机硒的有效含量,市场前景十分广阔。随着人们生活水平的提高,方便携带和服用,同时补充稀有元素成为人们追求的目标。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种富硒生姜粉的种植方法,该方法包括从种植到制备成姜粉的步骤,可以种植出硒含量在200-600μg/100g的富硒生姜,且对生姜产量无影响,重金属及农药残留量均符合标准要求。本专利技术包括以下步骤:步骤一:整地,前一年冬天将土壤刨 ...
【技术保护点】
一种富硒生姜粉的制备方法,其特征在于包括以下步骤:步骤一:整地,前一年冬天将土壤刨一遍,经过寒冬,土壤蓬松 后起沟,分块,每块地宽2米,每块种四垄生姜;步骤二:施种肥及下种,将垄沟挖好后,先在垄沟中铺上一层农 家肥,然后排好种姜,再将垄沟两侧的土翻过来盖住生姜2‑4cm厚度, 姜苗出土以后20cm高的时候,施一次复合肥,以促进根茎的生长;步骤三:姜苗出土后对每根姜苗以硒肥进行灌注,硒肥为浓度 12.5‑50ppm的亚硒酸钠,每隔10‑15天每颗姜苗灌注15ml,施肥时 间为2‑4个月;步骤四:步骤三得到的300‑600μg/100g富硒生姜洗净沥干水分, 切药机中粗碎;然后在80吨压榨力的压榨机中压榨,,取压榨液过 120目筛备用;步骤五:将过滤后的压榨液在微波干燥机中干燥,干燥温度: 65℃,压力为‑0.06Mpa,干燥60‑70分钟,干燥后过100目筛粉碎后 得到富硒纯姜粉。
【技术特征摘要】
1.一种富硒生姜粉的制备方法,其特征在于包括以下步骤:步骤一:整地,前一年冬天将土壤刨一遍,经过寒冬,土壤蓬松后起沟,分块,每块地宽2米,每块种四垄生姜;步骤二:施种肥及下种,将垄沟挖好后,先在垄沟中铺上一层农家肥,然后排好种姜,再将垄沟两侧的土翻过来盖住生姜2-4cm厚度,姜苗出土以后20cm高的时候,施一次复合肥,以促进根茎的生长;步骤三:姜苗出土后对每根姜苗以硒肥进行灌注,硒肥为...
【专利技术属性】
技术研发人员:田延富,杨东林,万晋良,杨冬梅,向文,
申请(专利权)人:湖北凤头食品有限公司,
类型:发明
国别省市:湖北,42
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