一种灵芝富硒培养基及其生产灵芝的方法技术

本发明专利技术提供了一种灵芝富硒培养基，以木屑、麸皮、富硒菌草、石膏为主要原料组成。本发明专利技术还提供了一种利用所述灵芝富硒培养基生产灵芝的方法。本发明专利技术改变了传统灵芝菌种的生产方法，在灵芝菌种生产中利用液体菌种技术，制备液体富硒菌种，同时采用固体富硒培养基，二次富硒方法，生产得到的灵芝硒元素含量高，营养价值高。提高了生产效率，又大大地节约了生产成本，而且本发明专利技术的生产方法工艺简单、生产的菌种利用率高、污染率低。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食用菌生产领域，尤其涉及一种灵芝液体发酵培养基及其利用液体菌种技术生产灵芝的方法。
技术介绍
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫灵芝药效为最好，灵芝原产于亚洲东部，中国分布最广的在江西，灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。具有强身健体之效.灵芝上千年来有着神奇的功效。传统灵芝硒元素含量不高，与传统灵芝相比，富硒灵芝产品中的硒元素对人体有很大好处。1、硒能提高人体免疫机能，预防人类糖尿病、克山病、大骨节病、关节炎等2、硒能防治心脑血管疾病，缺硒损伤心肌，补硒保护心肌3、硒能保护修护细胞，提高红细胞的携氧能力，保护肝脏防癌抗癌4、硒能保护眼睛，提高视力，防治眼疾，儿童排铅，女士美容淡化色斑5、硒能抗氧化，延缓哀老，抑制肿瘤，解毒排毒，抗污染，清除体内血管垃圾、废物毒素6、硒是人体必须的又不能自制的元素，是一种神奇的元素，是延长寿命最重要的矿物质营养素，它既可以增强本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种灵芝富硒培养基，其特征在于：所述组份以重量份计，包括：木屑69‑76重量份，富硒菌草15‑25重量份，麦麸5‑8重量份，石膏1‑2重量份。

【技术特征摘要】
1.一种灵芝富硒培养基，其特征在于：所述组份以重量份计，包括：木屑69-76重量份，富硒菌草15-25重量份，麦麸5-8重量份，石膏1-2重量份。2.根据权利要求1所述的一种灵芝富硒培养基，其特征在于所述的麸皮纯度在90％以上，所述石膏为分析纯。3.根据权利要求1-2任一项所述的一种灵芝富硒培养基，其特征在于所述的富硒菌草为利用富含亚硒酸钠复配肥料人工种植的草本植物粉碎并烘干后的原料，所述木屑为纯度90％以上的阔叶林木屑，所述木屑经过烘干处理。4.根据权利要求1-3任一项所述的一种灵芝富硒培养基，其特征在于：以重量份计，包括以下组份：木屑76重量份、富硒菌草18重量份、麦麸5重量份、石膏1重量份。5.一种生产富硒灵芝的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)液体富硒菌种的制备：向发酵罐内加入土豆粉2.5％、麸皮粉3.0％、玉米粉3.5％、糖0.7％、葡萄糖0.3％、亚硒酸钠5mg/kg、磷酸二氢钾100g、硫酸镁50g、水100L，装罐、灭菌、冷却、在无菌条件下注入芝揺瓶液体母种1000mL，接种量以体积百分比为2％；发酵培养温度为23±2℃，通风量为105±5m3/h，初始pH值7.0，发酵6天，既得灵芝工厂化生产液体富硒菌种；2)固体富硒培养基：备料：以重量百分比计，称取木屑76重量份、富硒菌草18重量份、麦麸5重量份、石膏1重量份，备用；加入新鲜豆油3.5重量份，装袋、灭菌、冷却，得固体富硒培养基；3)接种培养：将液体富硒菌种接入固体富硒培养基上，接种后经过菌丝培养、出菇管理、采收工序，即得到利用富硒灵芝。6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述液体富硒菌种进行接种，接种量20mL/棒，所述培养过程中灭菌温度为121℃，灵芝料棒经121℃，在蒸汽压力0.13-0.15Mpa灭菌2小时，冷却至28℃以下...

【专利技术属性】
技术研发人员：金文，
申请(专利权)人：井冈山井祥菌草生态科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：江西;36