多元灵芝硒的生产方法技术

多元灵芝硒的生产方法属中医药学，真菌学，生命元素科学领域。本发明专利技术采用灵芝深层发酵工艺，添加定性定量的硒及系列元素（锌、铁、铜、碘、钴、铬、氟），利用灵芝菌丝体对多种元素有机络合，经发酵，离心分离，清洗、冷冻干燥，菌丝体自溶过程制成干品和水剂。其生产工艺工业水准高，以硒元素及灵芝为主导，系列元素配套组合准确合理，有机元素含量高，无机元素被清除，产品毒性低。制成品可为缺硒人群补充生物硒，并在肝、心血管疾病及肿瘤防治有确切的疗效。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术系灵芝菌丝体经液体深层培养，生成富含生物硒及多种生物微量元素的灵芝菌丝体高纯度干品和水剂，本专利技术所涉及的是中医药学、真菌学、生命元素科学领域。灵芝Gunoderma Lucidnm.味淡、性温，能补润虚寒，抉正固本。《神农本草经》记载“主耳聋、利关节、保神、益精气、坚筋骨，好颜色”。《本草纲目》“久服、轻身不老延年”。现代多指标综合研究表明灵芝深层发酵液与灵芝子实体含有相似的化学成份和药理作用。自然灵芝含硒元素0.5～2.0PPM。硒是人体必需的微量元素之一。硒存在于肌体的多种功能蛋白酶。有机硒较之于无机硒更有利于人体的吸收和很好的安全性。硒化合物能清除脂质过氧自由基和羟自由基。硒可以影响癌细胞基因的表达和调控，在癌症高发区采用硒干预获得良好的防癌效果。我国从东北到西南有一覆盖15个省区的低硒地带。我国成人日摄硒平均26.62μg，成人正常日需量为50～200μg。占人体总重量的0.05％的41种微量元素中，铁、锌、铜、锰、硒、铬、钴、氟、碘等是人体必需微量元素。美国和日本公布的这些元素的需要量(日需量)是铁10～12mg，锌15mg，铜2～3mg，硒50～200μg，锰2.5～5mg，钴100μg，铬50～200μg，氟2.1～2.3mg，碘1.5mg。这些元素对人体的某些腺素和激素的合成，能量转换，生殖、生长、发育，大脑的思维与记忆，信息的传导，遗传密码的传递等各有其特殊功能。元素是唯一不能在人体内自行合成的最基本的营养素。元素在人体共存时不但有数量的关系，更重要的是有比例关系和复杂的相互作用，具体表现为协同作用和拮抗作用或二者兼而有之。微量元素在中药的存在形式主要是和有机物形成络合物，灵芝菌丝体所含氨基酸，肽、蛋白质、核酸等可作为络合物的优良配体。灵芝菌丝体与硒元素及系列微量元素合成络合物，不仅丰富了中医中药，还为中药微量元素的研究提供了新的途径。在公知的技术中，专利94115520.x使用微生物制备有机硒提取剂的方法，95105605.0微量元素的生物转化及酶化提取方法，96119695.5深层发酵法生产灵芝保健饮料，96107080.3富含多种微量元素的灵芝菌丝体及其生产方法，98113108.5灵芝10吨发酵罐工艺等技术，均说明了灵芝与硒元素、多种微量元素的转化，固体培养及深层液体发酵及具体的发酵工艺。其不足之处是未充分发挥硒元素与灵芝菌丝体的主导作用，定量偏低，配套的系列微量元素未科学地定性定量，品种不明，用量不准，缺法依据经深层发酵成熟的菌丝体含无机元素未被有效清除；深层发酵只有机械，物理指标而无具有综合效应的生物指标；缺乏将灵芝菌丝体溶解的有效方法。本专利技术的目的是采用先进的液体深层发酵工艺，使用适应于本工艺的专用液体培养液，并添加硒元素，及系列微量元素，制取多元灵芝硒菌丝体干品和水剂、使之能为缺硒人群补充生物硒，并在肝、心血管疾病、肿瘤防治等方面具有确切疗效。实现本专利技术的技术方案是1、灵芝菌株5.56红灵芝(引自中国科学院微生物所菌种室)2、培养液配方灵芝种子培养液配方葡萄糖，玉米粉，蛋白胨，磷酸二氢钾，亚硒酸钠，PH自然。灵芝菌丝体深层发酵液配方葡萄糖，玉米粉，蛋白胨，磷酸二氢钾，PH5.5，亚硒酸钠Sodium Selenite(Na2SeO3＝128.97)硫酸亚铁Ferrous Sulfate(FeSO4.7H2O＝278.02)硫酸锌Zinc Sulfate (ZnSO4.7H2O＝287.56)硫酸铜Cnpric Sulfate (CnSO4.5H2O＝249.69)硫酸锰Manganese Sulfate(MnSO4.H2O＝169.02)碘化钾Potassium lodide (KI＝166.00)铬酸钾Potassium chromate (K2CrO4＝194.19)氯化钴Cobaltous chloride (COCL2.6H2O＝237.93)氟硼酸钠Sodium fluoroborate(NaBF4＝109.82)上述配方中硒及系列元素定性定量的标准是易溶于水(或热水)、无毒、无腐蚀作用，硒元素含量相当于人体日需量100％，系列元素依据下列公式添加，其计算公式是 例 =100μg×100%×128.971×78.96=163.4μg]]>3、主要发酵设备三角瓶、旋转式摇床，一级种子罐，二级种子罐，10吨发酵罐。空气过滤机、空压机、离心机。4、多元灵芝硒深层发酵工艺流程灵芝斜面母种经摇床培养，进入一级种子发酵，再经二级种子发酵，进行发酵罐培养。合格发酵液经离心分离，清洗为纯菌丝体、冷冻干燥成干品，加无菌水加热菌丝体自溶后成水剂，即多元灵芝硒。本专利技术同现有的技术相比其优点是多元灵芝硒生产工艺水准高，能达到我国药品高效、优质、安全、稳定的技术要求；作为中药灵芝与硒及系列必需微量元素的有机络合可为我国中药宝库提供一类新的菌类药材及制剂；定性定量的硒及系列定性定量必需微量元素被灵芝菌丝体转化，既保证了灵芝与硒络合物的主导作用，也兼顾了系列微量元素复杂的协调作用，更保证了各种元素使用的准确性和科学性；未被转化的无机元素被有效地清除，保证了制剂的优质和低毒即生物硒≥800PPM，生物硒及生物系列元素含量＞95％，无机硒及无机系列元素含量＜5％。实施例1、多元灵芝硒的制备工艺1灵芝斜面母种5.65红灵芝2液体种子的摇瓶培养2.1种子培养液配方葡萄糖，玉米粉，蛋白胨，磷酸二氢钾，亚硒酸钠，PH自然。2.2装瓶每瓶装量100毫升，玻璃株10粒，棉塞牛皮纸封口。2.3灭菌压力1.5kg/cm2，时间30分钟。2.4接种无菌接种，接入斜面母种。2.5培养静止培养，温度24°-26℃震荡培养温度26℃±2℃，摇床偏心距4cm，频率150-220转/分。2.6合格种子液标准清澈透明，菌丝小球1～2毫米，菌丝体干重10g/升。3多元灵芝硒深层培养3.1培养液配方3.11种子液配方同2.13.12菌丝体深层培养液配方葡萄糖，玉米粉，蛋白胨，磷酸二氢钾，亚硒酸钠，硫酸亚铁，硫酸锌，硫酸铜，硫酸锰，碘化钾，铬酸钾，氯化钴，氟硼酸钠。3.2一、二级种子培养3.21定容一级种子罐容积50升，定容35升，二级种子罐容积500升，定容350升。3.22空消温度135℃-140℃，压力2.5～2.8kg/cm2。3.23实消1.2kg/cm2，50～60分钟，恒温8分钟。3.24降温降至27℃，降压至0.5kg/cm2。3.25接种一级种子罐接入摇瓶种子1.8～2.5升。二级种罐接入一级种子35升。3.26种子液发酵罐温25°～28℃，罐压20～40KPa，揽拌速率110～140r/min，通气量1∶0.5，时间48小时3.27质监标准O时查杂菌，OD值(光密度)，初糖；12、24、36、48小时OD，残糖，PH；48小时正常标准PH5.OD值净长值0.5，耗糖1个单位。3.3发酵罐发酵3.31定容10吨发酵罐，定容7500升。3.32空消140℃、2.8kg/cm2，60分钟3.33实消50～60分钟、保温8分钟。3.34降温0.5kg/cm2，25℃。3.35接种二本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多元灵芝硒生产方法，其特征是在灵芝深层发酵液中添加定性定量硒制剂为主导，系列微量元素制剂为配组，利用灵芝菌丝体对无机元素的有机络合能力，制成多元灵芝硒菌丝体干品和水剂，其制品有机元素含量＞９５％，无机元素含量＜５％。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：李全才，
申请(专利权)人：李全才，
类型：发明
国别省市：51[中国|四川]