The present invention discloses a kind of lactic acid bacteria and iron fortified tablet candy, comprising the following components: iron fortified milk powder 35 45%, maltodextrin 15, sucrose 5 20% 8%, 6%, 3 Cod Liver Oil 2 4%, 3 peanut seeds 5%, walnut 1.5 2%, 1.8 2.6%, 4 Heizao strawberry 8%, 1.6%, 1.2 alfalfa licorice 1.5 2.5%, 3.4 bezoar 4.2%, 1.2 adhesive 1.6%, lactic acid bacteria liquid for allowance; the invention also discloses a preparation method of lactic acid bacteria and iron fortified tablet candy, through mixing, steaming, drying, milling, pressing and packaging made of lactic acid bacteria and iron fortified tablet candy, by adding lactic acid bacteria, a variety of rich iron and a variety of Chinese herbal ingredients enhance the physique of the body, the nutrients of different characteristics to optimize the combination of production, suitable for different consumer groups in the camp The functional Lactobacillus that needs demand strengthens the iron pressed candy, the tablet candy is convenient to eat, tastes good, has the function of moistening intestines, laxative, detoxifying and anti-aging, and the equipment is low in requirement and highly maneuverable, so it has good social popularization and application.
【技术实现步骤摘要】
一种乳酸菌强化铁压片糖果及其制备方法
本专利技术涉及压片糖果相关
,特别涉及一种乳酸菌强化铁压片糖果及其制备方法。
技术介绍
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料,在理论上具有重要的学术价值,而且在工业、农牧业、食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域应用价值也极高。此外,这类菌中有些细菌又是人畜的致病菌,因此受到人们极大的关注和重视。压片糖果又称压片糖、粉糖或片糖,也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂,经制粒压片成型的混合物。而现有的压片糖果中大多数不含有乳酸菌和铁元素,若能将乳酸菌、铁元素和压片糖果三者复合使用,必能达到协同增效的作用,因此,专利技术一种乳酸菌强化铁压片糖果及其制备方法来解决上述问题很有必要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种乳酸菌强化铁压片糖果及其制备方法,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:一种乳酸菌强化铁压片糖果,包括以下成分:强化铁奶粉35-45%、麦芽糊精15-20%、蔗糖5-8%、鱼肝油3-6%、葵花子2-4%、花生3-5%、核桃仁1.5-2%、黑枣1.8-2.6%、草莓4-8%、苜蓿1.2-1.6%、甘草1.5-2.5%、牛黄3.4-4.2%,粘合剂1.2-1.6%,乳酸菌液为余量。优选的,包括以下成分:强化铁奶粉35%、麦芽糊精15%、蔗糖5%、鱼肝油3%、葵花子2%、花生3%、 ...
【技术保护点】
一种乳酸菌强化铁压片糖果,其特征在于,包括以下成分:强化铁奶粉35‑45%、麦芽糊精15‑20%、蔗糖5‑8%、鱼肝油3‑6%、葵花子2‑4%、花生3‑5%、核桃仁1.5‑2%、黑枣1.8‑2.6%、草莓4‑8%、苜蓿1.2‑1.6%、甘草1.5‑2.5%、牛黄3.4‑4.2%,粘合剂1.2‑1.6%,乳酸菌液为余量。
【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌强化铁压片糖果,其特征在于,包括以下成分:强化铁奶粉35-45%、麦芽糊精15-20%、蔗糖5-8%、鱼肝油3-6%、葵花子2-4%、花生3-5%、核桃仁1.5-2%、黑枣1.8-2.6%、草莓4-8%、苜蓿1.2-1.6%、甘草1.5-2.5%、牛黄3.4-4.2%,粘合剂1.2-1.6%,乳酸菌液为余量。2.根据权利要求1所述的一种乳酸菌强化铁压片糖果,其特征在于:包括以下成分:强化铁奶粉35%、麦芽糊精15%、蔗糖5%、鱼肝油3%、葵花子2%、花生3%、核桃仁1.5%、黑枣1.8%、草莓4%、苜蓿1.2%、甘草1.5%、牛黄3.4%、粘合剂1.2%,乳酸菌液为余量。3.根据权利要求1所述的一种乳酸菌强化铁压片糖果,其特征在于,包括以下成分:强化铁奶粉40%、麦芽糊精18%、蔗糖7%、鱼肝油5%、葵花子3%、花生4%、核桃仁1.7%、黑枣2.2%、草莓6%、苜蓿1.4%、甘草2%、牛黄3.8%、粘合剂1.4%,乳酸菌液为余量。4.根据权利要求1所述的一种乳酸菌强化铁压片糖果,其特征在于,包括以下成分:强化铁奶粉45%、麦芽糊精20%、蔗糖8%、鱼肝油6%、葵花子4%、花生5%、核桃仁2%、黑枣2.6%、草莓8%、苜蓿1.6%、甘草2.5%、牛黄4.2%、粘合剂1.6%,乳酸菌液为余量。5.一种如权利要求1-4所述的乳酸菌强化铁压片糖果的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤一:按百分比称取...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭磊,
申请(专利权)人:安徽亨博士保健食品有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽,34
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