The utility model discloses a vacuum freeze-drying machine for solid beverage processing, which comprises a shell. The inner part of the shell is separated into a cryogenic warehouse and a vacuum warehouse in turn from left to right through a partition board. The middle warehouse is arranged at the contact point between the inner part of the cryogenic warehouse and the vacuum warehouse, and the side walls of the two ends of the middle warehouse are respectively provided with an electric gate 2 and an electric gate 3, and the side side of the cryogenic warehouse is Gate 1, the side of the vacuum bin is provided with an electric gate 4, the bottom of the inner wall of the shell is provided with a linear motor, the guide rail of the linear motor penetrates the shell, and the upper end of the linear motor is fixed with a placement box. The vacuum freeze dryer used for solid beverage processing is designed separately by a cryogenic bin and a vacuum bin, avoiding repeated cooling and heating of the working bin and saving energy. The heat generated by refrigeration of raw materials is recycled and energy consumption is saved due to the sublimation of ice crystals in the vacuum chamber.
【技术实现步骤摘要】
一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机
本技术涉及食品机械
,具体为一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机。
技术介绍
固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,在固体饮料生产过程中会使用到真空冷冻干燥机。真空冷冻干燥机的主要原理是先通过低温,将固体饮料加工中间产物中的水分冻成冰,然后通过抽真空的方式使其升华,从而达到干燥目的;在实际加工中,直接通过额外的加热设备对冷冻后的固体进行干燥,浪费了原料在降温过程中所产生的热量,且现有的真空冷冻干燥机采用低温仓和真空仓共存的方式,在工作仓内反复进行降温和加热,造成能量的大量消耗,不利于节能环保和经济生产的理念。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷,提供一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机,采用低温仓和真空仓分离式设计,避免工作仓反复降温和加热,节约能源,同时将原料制冷产生的热量由于真空仓内冰晶的升华,使能量循环利用,节约能耗,可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机,包括壳体,所述壳体内部通过隔板从左至右依次分隔为低温仓和真空仓,所述低温仓内部与真空仓接触处设置中间仓,所述中间仓两端侧壁分别设置电动闸门二和电动闸门三,所述低温仓的侧边设置电动闸门一,所述真空仓的侧边设置电动闸门四,所述壳体的内壁底部设置直线电机,所述直线电机的导轨贯穿壳体,且直线电机上端固定设置放置盒,所述电动闸门一、电动闸门二、电动闸门三、 ...
【技术保护点】
1.一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机,包括壳体(1),其特征在于:所述壳体(1)内部通过隔板从左至右依次分隔为低温仓(2)和真空仓(3),所述低温仓(2)内部与真空仓(3)接触处设置中间仓(15),所述中间仓(15)两端侧壁分别设置电动闸门二(12)和电动闸门三(13),所述低温仓(2)的侧边设置电动闸门一(11),所述真空仓(3)的侧边设置电动闸门四(14),所述壳体(1)的内壁底部设置直线电机(17),所述直线电机(17)的导轨贯穿壳体(1),且直线电机(17)上端固定设置放置盒(16),所述电动闸门一(11)、电动闸门二(12)、电动闸门三(13)、电动闸门四(14)和直线电机(17)的输入端与单片机(26)的输出端电连接,所述单片机(26)的输入端与外置电源的输出端电连接;所述低温仓(2)顶壁内部固定设置电动伸缩杆一(21),所述电动伸缩杆一(21)下端固定设置压板一(5),所述压板一(5)内部设置毛细管网一(24),所述真空仓(3)的顶壁内部固定设置电动伸缩杆二(22),所述电动伸缩杆二(22)下端固定设置压板二(6),所述压板二(6)内部设置毛细管网二(25),所述压板 ...
【技术特征摘要】
1.一种用于固体饮料加工的真空冷冻干燥机,包括壳体(1),其特征在于:所述壳体(1)内部通过隔板从左至右依次分隔为低温仓(2)和真空仓(3),所述低温仓(2)内部与真空仓(3)接触处设置中间仓(15),所述中间仓(15)两端侧壁分别设置电动闸门二(12)和电动闸门三(13),所述低温仓(2)的侧边设置电动闸门一(11),所述真空仓(3)的侧边设置电动闸门四(14),所述壳体(1)的内壁底部设置直线电机(17),所述直线电机(17)的导轨贯穿壳体(1),且直线电机(17)上端固定设置放置盒(16),所述电动闸门一(11)、电动闸门二(12)、电动闸门三(13)、电动闸门四(14)和直线电机(17)的输入端与单片机(26)的输出端电连接,所述单片机(26)的输入端与外置电源的输出端电连接;所述低温仓(2)顶壁内部固定设置电动伸缩杆一(21),所述电动伸缩杆一(21)下端固定设置压板一(5),所述压板一(5)内部设置毛细管网一(24),所述真空仓(3)的顶壁内部固定设置电动伸缩杆二(22),所述电动伸缩杆二(22)下端固定设置压板二(6),所述压板二(6)内部设置毛细管网二(25),所述压板一(5)上端设置膨胀阀(7),所述壳体(1)外部设置压缩机(8),所述毛细管网一(24)、压缩机(8)、毛细管网二(25)和膨胀阀(7)依次串接,所述电动伸缩杆一(21)、电动伸缩杆二(22)和压缩机(8)的输入...
【专利技术属性】
技术研发人员:郭磊,
申请(专利权)人:安徽亨博士保健食品有限公司,
类型:新型
国别省市:安徽,34
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